❶ 烤箱買回來第一次怎麼清洗
烤箱買回家別急著用，先做到這四點
清洗
剛買回來的烤箱，記得一定要清潔，將烤盤內附件及包裝物全部取出，使用溫水清潔烤架和烤盤，用浸過清潔劑軟溫布擦拭烤箱內部，完全乾燥後再使用。
預熱去異味
烤箱在正式使用前，要先高溫空烤一次，以排出新烤箱的加熱異味。將烤箱門半開後，即將上下火全開，溫度調至最高溫(250℃)空烤10分鍾。因為過程中會有一些異味甚至白煙自烤箱中散出(正常現象)，所以室內要保持空氣暢通，10分鍾後可讓烤箱門全開以加速散熱，之後便可依照一般程序使用。小烤箱則只需將內外擦拭乾凈，開烤箱門預熱(相同會有煙或異味散出)，直到冒煙時關閉電源即可。加熱管會明暗交替.
調整好上下火
烤箱在開始使用時，應先將溫度，上火，下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鍾烤食物，但是通過觀察，20分鍾食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。
烤盤
新購買的烤盤在使用時，先將烤盤清洗干凈，在烤箱內烘乾，然後在烤盤上塗上固體的油脂(酥油或豬油)，塗得稍厚些，放在烤箱內，空烤8分鍾，溫度180℃，烘烤結束後待溫度降低後，擦去油脂即可使用。經過這樣的處理烤盤可以增加不沾的性能及使用壽命。