A. 煮牛奶鍋底糊了怎麼辦
1，刷糊鍋。先用熱水浸泡一會，這樣就容易洗干凈。千萬不能用鋼絲球刷去刷鍋子，一來會刷壞鍋，二來會留下鋁元素，對身體不好。如果一定要刷，可以選擇粗布。
2，啤酒和白酒清洗糊鍋。鍋底有牛奶粘鍋，可以倒入少許白酒和啤酒，再加一些清水，放置5分鍾後再清洗。
3，山裡紅去糊鍋底。牛奶粘鍋了，可以放幾個山裡紅在鍋里，加入少許涼水燒開，千萬不能燒干，這樣鍋底很快就會去掉。註：煮牛奶一定用大火煮，時間不需要過長，避免揮發牛奶的營養物質。
B. 奶鍋糊了怎麼去除黑漬
有的人腸胃不好或者習慣喝熱牛奶，或者家裡有老人小孩的，就會用到奶鍋去加熱牛奶。但在用奶鍋的過程中，是很容易出現黑色污漬的情況的，這一般就是殘液沒有清洗干凈的或者牛奶有濺出來，火一燒就會碳化變黑。這種黑漬時間久了不容易洗，所以最好一開始就弄乾凈。
奶鍋糊了怎麼去除黑漬
番茄。摘一些西紅柿，在鍋里煮。燒焦的底部會慢慢脫落。只需再次清潔即可。
白醋或茶。將半碗白醋（或一些茶葉）倒入燒焦的鍋中，加水煮沸約三或四分鍾。煮沸後，可以讓鍋靜置約五分鍾，也可以等待水冷卻。這時，燒焦的部分將脫落下來，最後簡單地進行清潔。
啤酒+白酒。將少量白酒和啤酒倒入鍋中，並加少量水，按1：1：0.5的比例混合，蓋上鍋蓋，並放置約5分鍾。然後清洗一下。
鹽。將鍋放在火爐上，用小火烘乾一會兒。當鍋冒煙時，撒些鹽，搖一分鍾然後關掉火，然後用清潔球擦拭，可以很乾凈地除去，而不會留底，也沒有糊狀的味道。
洋蔥。奶鍋的底部經常有焦焦的牛奶，很難刷。如果將洋蔥切幾片放在牛奶鍋中煮，則可以除去焦黑的物質。因為烹飪洋蔥頭時產生的黃色汁液具有去除焦炭的作用。
奶鍋糊了很黑怎麼清洗
1、菠蘿皮放鍋中煮沸泡一會，用布一洗就干凈了，就象新鍋。
2、倒入乾的食用鹼，一點點擦拭污漬就行了。食用鹼很便宜，又干凈又不傷鍋，又無污染。同為鹼性的香灰也可以。
3、番茄醬和兩倍的洗潔精兌水混合均勻，敷在燒黑的底部，十分鍾後用粗糙一點百潔布擦就可以了。如果比較嚴重的話可以多敷一段時間，清潔可能不是很徹底。
怎麼熱牛奶不糊鍋
首先，用水沖洗鍋。在煮牛奶之前用清水沖洗鍋，讓鍋裡面是濕的。
其次，倒入牛奶。將牛奶慢慢倒入鍋中，盡量不要碰到鍋的邊緣，加熱的一面容易粘住。
然後先用小火加熱鍋，在鍋加熱後加些熱牛奶，火不要太大。不建議在小火下緩慢煮沸，因為長時間後牛奶中的營養會被破壞。
再繼續攪拌，並在加熱過程中使用小湯匙繼續攪勻，以免糊鍋。
最後，只要您看到熱氣，就說明熱好了，不必等它沸騰。