『壹』 新麥醒發箱 北京時間慢了 怎麼調
STOP關機狀態下，長按TIME鍵進入時鍾設置，設置過程中短按time鍵切換小時、分鍾設置即可。
麵包醒發箱是根據麵包發酵原理和要求而進行設計的電熱產品，它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內水盤的水，使之產生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發酵環境，幫助造型方便，使用安全可靠等優點，是提高麵包生產質量必不可少的配套設備。
設備介紹
特點：商用箱式麵包發酵箱。
主要用途：用於麵包、土司、漢堡包、菲律賓麵包、法棒等麵包類食品烘烤前的發酵。
品種規格：單門11盤發酵箱、單門14盤發酵箱、雙門22盤發酵箱、雙門28盤發酵箱。
工作原理：設備採用乾式發熱管加溫，濕式發熱管加濕，通過控制電路，使醒發箱內產生相對濕度80～85%、溫度為36℃～38℃的最適合麵包發酵之環境，幫助造型後的麵包坯完成後發酵過程。
結構特徵：
發酵箱為箱式結構，設有寬敞的玻璃視窗，便於用戶觀察麵包發酵情況，設有活動不銹鋼圓棒作為層架，可任意折卸，方便用戶發酵不同規格的產品。
以上內容參考：網路——麵包醒發箱
『貳』 新麥醒發箱自動醒發怎麼設置
1、首先打開新麥醒發箱的電源開關。
2、其次按下「TIME」鍵，設置自動狀態時各項控制的啟動和結束時間。
3、最後選擇「AUOT/MANUAL」鍵使其自動醒發即可。