❶ 紅棗怎樣快速去核
一、首先把要處理的紅棗清洗干凈，稍微泡過後的紅棗，更容易脫去干核。
❷ 棗核去除的簡便方法
棗如何去核？
1、挑選紅棗
市場上賣紅棗一般是帶核的紅棗，帶核的紅棗比不帶核的紅棗更加干凈衛生，不帶核的紅棗不知道怎麼去掉核的。很多人去紅棗核用小刀去棗核，這種方法很容易割到手，其實去棗核還有更簡便的方法，首先應該挑選質量好的紅棗。
2、准備工具
准備好一個蒸籠篦子，最好是用平時電飯煲的蒸籠篦子，准備一個盤子和一根筷子。將所有準備的工具用清水洗一遍，起到消毒的作用。然後將盤子放在蒸籠篦子的下面，蒸籠篦子的孔正好對著盤子的中間，這樣可以將去掉的核接住。
3、浸泡紅棗
如果在市場上買的帶核的紅棗最好將紅棗浸泡十幾分鍾，浸泡的過程中紅棗會變得酥軟。在市場上挑選紅棗應該選擇顏色深紅、個頭大的紅棗。浸泡紅棗最好選擇用冷水，用冷水營養物質不會輕易流失，也更能讓紅棗更加酥軟。
4、動手去核
將浸泡好的紅棗放在蒸籠篦子的孔上，將紅棗固定好之後，用筷子從紅棗的中間穿過。筷子從紅棗的中間穿過之後，在將紅棗核壓下去，壓到盤子里就可以了。就這樣用筷子一個一個去掉紅棗核，既簡單又快捷，可以輕松地去掉紅棗核。
-------------棗子延伸閱讀--------------
棗子的功效與作用：
棗子是我們常見的水果品種，最突出的特點就是維生素的含量比較高，因此，棗子素有「天然維生素瓦」的美稱。棗子具有防止血統硬化，有利用血統通暢，降低血壓的作用，亦有壯腦安神，補血美容的功效與作用。特別是對肝病，血夜類疾病有著顯著的療效。中醫葯記載，棗子味甘性溫，歸脾胃經，具有補中益氣、養血安神、緩和葯性的功能；棗子含有大量的蛋白質，糖類以及豐富的維生素A、維生素C含量也特別的高，具有不高強勢健體的功效。
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