Ⅰ 西蘭花怎麼清洗才幹凈
清洗西蘭花時，可採用小蘇打法。首先，將西蘭花切為小朵，順著根莖切開，以保持形狀，減少散花和掉渣。將切好的西蘭花放入盆中，加清水，倒入適量小蘇打，浸泡10分鍾後，順時針攪動清洗一遍，再用流動的水沖洗兩遍，即可使西蘭花清洗干凈。在浸泡時，最好用盆子壓著，避免搓洗。
另一種方法是使用淘米水和食鹽。可以將剩下的淘米水收集起來，加入適量食鹽，浸泡西蘭花10分鍾，然後用流動水清洗干凈即可。這種方法同樣能有效去除西蘭花表面的污垢。
還有一種結合使用澱粉和食鹽的方法。將澱粉和食鹽加入水中，浸泡西蘭花10分鍾，水要過表面，然後在水中涮洗，這樣可以將隱藏在西蘭花內部的臟東西帶出來。最後，用清水徹底沖洗干凈，即可放心食用。
這三種方法都能有效清洗西蘭花，去除表面和內部的污垢，使西蘭花更加干凈衛生，食用更安全。選擇適合自己的方法，按照步驟操作，即可輕松清洗出干凈的西蘭花，享受健康美味的餐點。