怎樣清洗小管

⑴ 小管怎麼清洗

小管魷魚清洗方法：
1、鮮活或者冰鮮的小魷魚，首先頭尾分離開來，一刀切好。
2、尾部從後面擠壓，把內臟取出來，揉搓一下小魷魚表面，用清水沖干凈。
3、頭部對半切開，用清水沖洗，眼珠和觸須的那部分最多沙，揉搓到沒黑色素出來。
4、頭部切條，尾部切筒，然後在沖洗一下。
5、要是小魷魚是那種干貨的話，先直接用清水泡開，然後按照以上步驟進行就可以了。