① 怎樣清洗帶魚
把帶魚買回來要等帶魚化凍清洗
先用剪刀把魚翅都剪掉水池上擔長板把帶魚放長板上用刷鍋鋼絲球清除帶魚身上魚鱗又快又干凈水池裡要有水用來淘洗鋼絲球鋼絲球要用質量好否則鋼絲球會碎斷扎進魚肉里
魚鱗清除干凈去除內臟把帶魚內腔凹處用筷子頭劃開清除裡面淤血淘洗帶魚OK了
② 如何清洗帶魚
帶魚的鱗與魚體粘得較牢，用手搓不易洗干凈，用刀刮又很費時間。如果將帶魚放入80度左右的水中，燙10秒鍾後，立即浸入冷水中，然後再用刷子刷或者用布擦洗一下，魚鱗就會很快被去掉。不過建議你清洗的時候加些鹽和姜 這樣在清洗的時候不會因為外物而影響魚的鮮美。
在帶魚表面總有一層白色的東西，如果不能清除干凈，做出來的帶魚就會非常腥，帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在鹼水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗凈，而且無腥味。
③ 如何將帶魚處理干凈
平時人們會經常的吃帶魚，但帶魚處理起來卻不是很容易，需要清除頭部和魚鰭後，摳出內臟，清洗干凈即可，具體步驟如下所述：
1、首先用剪刀去帶魚頭，去腮，還要剪去帶魚的鰭。
注意事項：
在使用剪刀剪開帶魚的腹部時，需要注意不要劃破帶魚的內臟，在清除帶魚內臟時，要注意還有粘在魚肉上的黑膜也要去掉。
④ 帶魚如何清洗干凈
1.買回來的帶魚放在盆中，加水沒過帶魚表面，放入1/4茶匙食鹽。
2.用手反復搓洗帶魚，洗掉帶魚表面的黏液，控水撈出(用食鹽水清洗帶魚，一是可以去除帶魚表面的粘液，後面殺帶魚時帶魚不容易打滑，易於宰殺;二是可以給帶魚去腥，這是帶魚去腥的妙招之一)。
3.用剪刀把帶魚的尾巴剪下。
4.用剪刀在魚鰭和魚身的交界處，剪開一個小口。
5.用手輕輕撕扯魚鰭。
6.把魚鰭撕下來。
7.用剪刀在魚頭和魚脖頸的交界處，剪一個小口不要剪斷。
8.用手握著魚頭，輕輕撕扯。
9.魚內臟順著魚頭的撕扯就被輕松取出。
⑤ 怎樣洗帶魚又快又干凈
帶魚要清洗干凈不是很容易，可以先剪去新鮮帶魚的頭部和魚鰭，然後剪開帶魚的肚子，最後然後切段。再把帶魚肚子里的內臟清理出來並扔掉，然後把帶魚段拿到自來水下面，邊沖洗邊用手搓掉帶魚腹內的黑膜，最後再把帶魚段沖洗干凈就可以了。
⑥ 怎樣清洗帶魚最干凈視頻
1.買回來的帶魚放在盆中，加水沒過帶魚表面，放入小茶匙食鹽。
2.用手反復搓洗帶魚，洗掉帶魚表面的黏液，控水撈出(用食鹽水清洗帶魚，一是可以去除帶魚表面的粘液，後面殺帶魚時帶魚不容易打滑，易於處理;二是可以給帶魚去腥，這是帶魚去腥的妙招之一)。
3.用剪刀把帶魚的尾巴剪下。
4.用剪刀在魚鰭和魚身的交界處，剪開一個小口。
5.用手輕輕撕扯魚鰭。
6.把魚鰭撕下來。
7.用剪刀在魚頭和魚脖頸的交界處，剪一個小口不要剪斷。
8.用手握著魚頭，輕輕撕扯。
9.魚內臟順著魚頭的撕扯就被輕松取出。洗帶魚的時候絕對不要使用75度左右的熱水，因為帶魚鱗遇到75度的熱水就會溶化掉。
帶魚肉質細嫩且較為鬆散，所以帶魚的魚肉非常容易被消化掉，營養也易吸收。不管是新鮮的帶魚還是冰凍的帶魚，都容易烹飪成美味可口的菜餚。帶魚體表有層白色物質，這種白色物質，像魚鱗卻不是魚鱗，它是由特殊的脂肪形成的「銀脂」，營養非常豐富，然而，但有一點，冰凍的帶魚由於長途運輸和長時間的冷凍保存，它體表的銀脂極易被氧化而變質，所以，為了口感及衛生考慮，凍帶魚體表的白色物質應該刮掉為宜，然而這樣做的人並不多。