1. 黃鱔的抓捕方法要詳細
1．排水翻捕。把池水排干，從池的一角開始翻動泥土，不要用鐵鍬翻土，最好用木耙慢慢翻動，再用網撈取，盡量不要讓鱔體受傷。起捕率高達98%。
2.網片誘捕。用2~4平方米的網片置於水中，網片正中置黃鱔喜食的餌料。隨後蓋上蘆席或草包沉入水底，約15分鍾後，將四角迅速提起，掀開蘆席或草包，便可收捕大量黃鱔，起捕率高達80%~90%。
3.鱔籠誘捕。用帶有倒刺的竹製鱔籠若干個，其內放置蚯蚓等誘餌，安放在池底水中，晚放早取，一般可捕獲70%~80%。
4．鉤捕。可用黃鱔最喜歡的蚯蚓作釣餌。
5.草包張捕。把飼料放在草包內擱在平時餵食地點，黃鱔就會鑽入草包，將草包提起即可。
6.扎草堆捕捉。用野雜草堆成小堆，放在岸邊或塘的四角，過3~4天用網片將草堆圍在網內，把兩端拉緊，使黃鱔逃不出去，將網中草撈出，黃鱔即落在網中。
7.迫聚法捕捉。以下葯物可選用：①茶籽餅。每畝水田用5公斤左右。茶籽餅應先用急火烤熱、粉碎，顆粒不大於1厘米，裝入桶中沸水5升浸泡1小時備用。②巴豆。將巴豆粉碎，調成糊狀備用。每畝水田用250克，用時加水15公斤，用噴霧器噴灑。③辣椒。選最辣的七星椒，用開水泡1次，過濾；再用開水泡1次，過濾，取兩次濾水，用噴霧器噴灑，每畝水田濾液5公斤。迫聚法可分為流水和靜水兩種迫聚法：①流水迫聚法用於可排灌的稻田。在田的進水口處，做兩條泥埂，長50厘米，使水源必須通過短渠才能流入田中，在進水口對側的田埂上開2~3處出水口。將迫聚物質撒播或噴灑在田中，用耙在田裡拖耙一遍，迫使黃鱔出逃。當觀察到大部分黃鱔逃出來時，即打開進水口，使水在整個田中流動，此時黃鱔就逆水游入短渠中，即可捕捉，分選出小的放生，大的放在清水暫養。②靜水迫聚法用於不宜排灌的稻田。備半圓形有框的網或有底的淺籮筐。將田中高出水面的泥堆耙平，在田的四周，每隔10米堆泥一處，並使其低於水面5厘米，在上面放半圓形有框的網或有底的籮筐，在網或籮筐上再堆泥，高出水面15厘米即成。將迫聚物質施放於田中，葯量應少於流水法，黃鱔感到不適，即向田邊游去，一旦遇上小泥堆，即鑽進去。當黃鱔全部入泥後，就可提起網和筐捉取。此宜傍晚進行，第二日取回。