『壹』 怎樣洗帶魚又快又干凈
帶魚要清洗干凈不是很容易，可以先剪去新鮮帶魚的頭部和魚鰭，然後剪開帶魚的肚子，最後然後切段。再把帶魚肚子里的內臟清理出來並扔掉，然後把帶魚段拿到自來水下面，邊沖洗邊用手搓掉帶魚腹內的黑膜，最後再把帶魚段沖洗干凈就可以了。
『貳』 怎樣洗帶魚既快又干凈
一、將帶魚放置到一個較大、較深的盆內,清除內臟和魚鰓,如果用油炸,可以用剪刀把魚鰭和魚尾剪掉,然後倒清水洗干凈。放置在較大的盆內清理帶魚,不容易將魚血及其他雜質濺到衣服和地面上,比較干凈方便。
二、帶魚身上的腥味和油膩較大,用清水很難洗凈,將初步處理過的帶魚用(約為70度左右)溫開水簡單沖洗,步驟是把帶魚放在溫開水中20秒鍾後迅速撈出放入涼水中待洗。放置在溫開水中的時間一定不要太長,沖洗速度要快。用溫開水沖洗只是把帶魚身上所沾帶的雜質及黏帶物清洗掉即可,切不可把帶魚鱗全部清洗掉,因為帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分——6硫代鳥嘌呤,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
三、如果怕帶魚腥味太濃,可不用溫開水沖洗,直接把帶魚放在鹼水中泡一下(鹼水稍許,不要太濃,如果太濃,帶魚身上的鱗和銀白色油脂層也容易清洗掉),再用清水洗,就會很容易洗凈,而且無腥味。
四、如果利用上面方法清理後的帶魚還比較臟、比較腥,可用淘米水再簡單輕輕擦洗一遍,這樣不但能把魚洗凈,而且還可避免手接觸魚鱗被粘得太腥。
注意事項:如果你對魚腥味不是太在意,直接用第一種和第二種方法清洗後即可下鍋做魚了。
『叄』 帶魚怎樣才能洗干凈
清洗方法一
在帶魚表面總有一層白色的東西，如果不能清除干凈，做出來的帶魚就會非常腥，那你知道有什麼方法可以去除嗎？
帶魚的鱗與魚體粘得較牢，用手搓不易洗干凈，用刀刮又很費時間。如果將帶魚放入80度左右的水中，燙10秒鍾後，立即浸入冷水中，然後再用刷子刷或者用布擦洗一下，魚鱗就會很快被去掉。不過建議你清洗的時候加些鹽和姜 這樣在清洗的時候不會因為外物而影響魚的鮮美。
帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在鹼水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗凈，而且無腥味。
清洗方法二
帶魚要怎麼清洗 帶魚是人們餐桌上很常見的一種海鮮，但是在把帶魚買回家後如何清洗似乎成了不少朋友心中的難題。帶的魚鱗卻是不太好清洗。下面為大家介紹個如何清洗帶魚的小方法：
1、准備兩個盆子，一盆熱水(80度左右即可)一盆涼水。
2、把帶魚先放到熱水中，45秒鍾，然後迅速撈出放入涼水中，一定要快。
3、這樣，你會發現帶魚鱗很大一部分已經自己脫落了。然後用手輕輕搓洗，剩下的魚鱗就會洗干凈了。
其實就是利用熱脹冷縮的原理，讓魚鱗脫離。
『肆』 如何清洗帶魚
三種方法：
『伍』 洗帶魚的方法詳細介紹，怎樣洗帶魚才正確
方法如下：
1、准備兩個盆子，一盆熱水（80度左右即可）一盆涼水。
2、把帶魚先放到熱水中，45秒鍾，然後迅速撈出放入涼水中，一定要快。
3、這樣，你會發現帶魚鱗很大一部分已經自己脫落了。然後用手輕輕搓洗，剩下的魚鱗就會洗干凈了。
其實就是利用熱脹冷縮的原理，讓魚鱗脫離。
『陸』 怎樣洗帶魚
如何洗帶魚去腥視頻資料：http://jingyan..com/article/495ba8413b0d6138b20ede7d.html
帶魚「快速去鱗」法
帶魚的鱗與魚體粘得較牢，用手搓不易洗干凈，用刀刮又很費時間。
如果將帶魚放入80度左右的水中，燙10秒鍾後，立即浸入冷水中，然後再用刷子刷或者用布擦洗一下，魚鱗就會很快被去掉。
資料來源於：http://..com/question/134982925.html
其他洗帶魚所注意的事項有：
千萬別用熱水洗 那樣發腥 最好把外邊的銀粉洗去 有的刀魚的銀粉是人工刷上去的 你注意點 內臟去掉 裡面的黑膜去掉就行了啊
賣帶魚的說，用麵粉洗去腥和上面的一層油膩，有人試過很好，你可以試一下。
帶魚用清水很難洗凈，可把帶魚先放在鹼水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗凈，而且無腥味。
資料來源於：http://..com/question/223107149.html
『柒』 如何清洗帶魚
帶魚「快速去鱗」法 帶魚的鱗與魚體粘得較牢，用手搓不易洗干凈，用刀刮又很費時間。 如果將帶魚放入80度左右的水中，燙10秒鍾後，立即浸入冷水中，然後再用刷子刷或者用布擦洗一下，魚鱗就會很快被去掉。
『捌』 怎樣做到巧洗帶魚
熱水燙洗法：將帶魚放入80℃的熱水中燙10分鍾，然後放入冷水中，用刷子刷一下，就會去掉鱗。
清水沖洗法：倘若將帶魚放入熱鹹水中浸泡一下，取出後再用清水沖一下，就很容易洗干凈了，且魚體變白，尤其清爽。此外，油膩也沾不到手上了。