A. 如何清洗切菜板殺菌消毒
1、在使用完之後把菜板泡在熱水中用硬刷加上清潔劑進行清洗，然後用清水沖干凈之後再用干毛巾擦乾。若再用沸水燙一遍，清潔效果就更加徹底了。
2、我們在菜板用過之後，用菜刀刮凈板面上的殘汁遺物，再在菜板上撒一層鹽，這樣就可以起到殺菌的效果了，且每周最好在菜板上撒一次鹽。如果我們用的是木質菜板，這樣做還可以保證菜板不幹裂，從而避免食物殘存在裂縫中，導致細菌滋生。
3、將白醋噴灑在菜板上，放上半小時後再洗，不但能殺菌，還能除味；
4、切菜板不用的時候就可以放到太陽底下暴曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板保持乾燥，減少病菌繁殖。一般在陽光充足的情況下，保持30分鍾左右就可以了。