㈠ 菜花怎麼樣洗才幹凈
菜花洗才幹凈的方法有以下幾種：
1、淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農葯。
2、鹼洗：先在水中放上一小撮鹼粉、碳酸鈉，攪勻後再放入蔬菜，浸泡5至6分鍾，再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但要適當延長浸泡時間到15分鍾左右。
3、用開水泡燙：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前最好先用開水燙一下，可清除90％的殘留農葯。
4、用日照消毒：陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農葯被分解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鍾，有機氯、有機汞農葯的殘留量會減少60％。方便貯藏的蔬菜，應在室溫下放兩天左右，殘留化學農葯平均消失率為5％。
5、用淘米水洗：淘米水屬於酸性，有機磷農葯遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鍾左右，用清水洗干凈，就能使蔬菜殘留的農葯成分減少。
㈡ 剛打農葯的菜怎麼樣洗才能洗干凈
1、鹼水清洗法
先在水中放入一些鹼粉、碳酸鈉，攪勻後再放入菜，浸泡5至6分鍾，再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但要延長浸泡時間到15分鍾左右。
㈢ 蔬菜怎麼去除農葯殘留
如何去除蔬菜農葯殘留
1、淡鹽水浸泡
我們如果是清洗蔬菜的話，用清水至少是要清洗3遍到6遍，然後是放入淡鹽水裡面浸泡1個小時，之後在用清水沖洗一遍，對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡兩小時，再用清水沖洗，以清除殘留農葯。
2、巧用蘇打
我們也是可以在水裡放入一小撮蘇打，然後是攪拌均勻了，放入一些蔬菜，再浸泡5~6分鍾，然後是再用清水漂洗干凈。我們也是可以用小蘇打來代替，但是我們就是需要適當延長浸泡時間至15分鍾左右。
3、用開水泡燙
我們如果是清洗青椒、菜花、豆角、芹菜等時，我們是可以在下鍋之前用開水燙一下，這樣是可以清除90%的殘留農葯。
4、陽光照射
陽光照射蔬菜，也是會使得蔬菜裡面殘留的農葯被分解、破壞。而且根據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鍾，有機氯、有機汞農葯的殘留量會減少60%。方便貯藏的蔬菜，應在室溫下放兩天左右，這樣殘留化學農葯平均消失率為5%。
5、淘米水
淘米水屬於酸性的，而有機磷農葯遇酸性物質就是會失去毒性，所以我們是可以將蔬菜水果浸泡10分鍾左右，再用清水洗干凈，這也就是可以使得蔬菜殘留的農葯成分減少。
在不同的季節是會上市不同的蔬菜水果，我們在生活中適量的食用一些是非常有利於身體健康，但是我們如果是洗干凈的話，上面殘留的農葯或者是細菌，對於身體的傷害是非常的大，所以大家一定是要注意清洗水果的方法了，所以大家在生活中是可以多了解一些相關的做法。