『壹』 蝦球怎麼快速清洗
1、清洗蝦球可以選擇用鹽水，醋水或白酒將新鮮的蝦球用鹽水和醋水浸泡十五分鍾左右，這樣就可以清洗出比較多的泥沙和雜質，用水沖洗之後，可以直接剪掉頭部，蝦尾和胸鰭部分，取出蝦線，擠出蝦尾中殘留排泄，用刀劃開蝦背的殼。
5、11水燒開後將裹上粉糊的蝦球放入沸水中大火燒開煮熟即可撈出鍋中 叨叨叨因為蝦球中有鹽味，泡椒中也帶有鹽味，所以無需再加鹽，以免偏咸 12將煮熟的蝦球撈出放入墊底的萵筍上，滴上幾滴香油，撒上蔥花即可食用。
6、要是想拿回來自己動手的話，首先建議帶個手套，防止被加傷兩只手分別按住小龍蝦的頭和尾，然後兩個手往返方向擰，這樣小龍蝦就頭尾分離了，然後趕緊握住蝦尾中間的那個片片，往外一抽蝦線就出來了蝦球蝦線去除後為什麼肉。
7、在清洗時，可用剪刀將頭的前部剪去，擠出胃中的殘留物，將蝦煮至半熟，剝去甲殼，此時蝦的背肌很輕易智慧翻起，可把直腸去掉，再加工成各種菜餚較大的蝦，可在清洗時用刀沿背部切開，直接把直腸取出洗凈，再加工成菜。
8、翡翠蝦球是可以用較小的明蝦，或較大的海蝦來做的蝦的處理方法如前，去殼留尾，把它背部半剖，吹去水分，略沾一點太白粉，入油炸之，即蜷曲如球，外面翹著一段紅尾，把這炸好的蝦球，或加藩茄醬，或加醬油等炒之。
9、低溫冷凍，或者高溫燙殺活蝦的處理方法1買回來的蝦，先用清水清洗一遍2拿剪刀，用剪刀剪去蝦的長須和頭上很扎人的尖角3用牙簽挑破頭和身子連接的組織，開口一點就行了，開口太大影響外觀4一邊沖洗。
10、貌似可以，我同學家有人這么做的，洗的還蠻干凈的。
11、GUOLIAN麻辣小龍蝦即食熟食新鮮加熱即食46錢蒜香非蝦尾蝦球750g #165 519 月銷89 購買 溫馨小提示 1 龍蝦不要和啤酒同吃龍蝦不宜與啤酒同食二者同食會引發痛風龍蝦中含有大量的別嘌呤醇，可。
12、然後我們給都包完中間要留一個小口，接著我們再把備用的蝦尾部分尾部朝上放到肉球的小口裡面，然後再把這個小口給捏好了，一定要捏得緊緊的3然後每一個蝦球都這樣弄好第三步等所有的肉球都捏好了以後我們再拿來一。
13、蝦球的做法如下第1步准備食材蝦6隻，雞蛋1－2個，麵包屑或饅頭渣1小碗，澱粉6勺，鹽3克，料酒1勺第2步去除蝦頭砂線剝去蝦皮，只留下尾巴的部分，清洗干凈如圖所示，在蝦的三分之。
14、蝦球這樣做好吃又簡單主料青蝦仁300克黃瓜半根輔料料酒10克醬油10克米醋15克番茄沙司20克白糖40克澱粉適量白鬍椒粉少許步驟1青蝦仁用鹽澱粉輕輕搓洗後用水沖凈，用手稍微擠出水分2加入。
15、蝦球怎麼做才好吃 1准備小龍蝦一千克 2把小龍蝦蝦球摘掉，右手掐蝦尾中部，把蝦線拉出然後拿牙刷把蝦球對准水龍頭，把蝦球肚子部分刷洗干凈，然後放盆內加少許鹽，把蝦球用手揉搓一遍，再次沖洗，蝦球就干凈了 3把。