⑴ 豬肺怎麼洗干凈
清洗豬肺方法一
1.首先可以將買回來的生豬肺將肺管套在水龍頭上，直接灌水進血管中沖洗，把血管殘留的東西沖洗出來。
2.然後再切掉豬肺上面的小氣管，和筋膜，再把豬肺裡面的氣管切開，用水清洗干凈。
3.接著把洗好的豬肺切成小片，加入鹽搓洗一遍，再倒一點白醋腌制三分鍾，白醋能殺菌的效果。
4.洗完後燒水把豬肺煮一下，清除豬肺中淤血便可。
清洗豬肺方法三
1.先燒一鍋開水，再把整個豬肺放進去開水中，打氣管留在外面，待豬肺受熱收縮的時候，會把氣管裡面的臟東西吐出來。
2.然後再將豬肺撈出來，灑上鹽花反復搓洗幾遍，再用清水洗干凈即可。