① 玉米怎麼煮熟快啊
玉米一般煮15-20分鍾左右能熟,具體需根據玉米種類和烹飪器材區分:
1、煮新鮮玉米,冷水下鍋煮20分鍾即熟。因為新鮮玉米本身水分較多,所以相對煮的時間要短一些,為了保證煮透,建議冷水下鍋煮20分鍾;
2、煮水果玉米,冷水下鍋煮15分鍾即熟。因為水果玉米通常比較小個,糖分較高所以比較容易煮熟,一般冷水下鍋煮15分鍾足夠;
3、煮白色糯玉米,冷水下鍋煮25分鍾即熟。由於白色糯玉米本身澱粉含量高,所以比較難煮,建議至少煮25分鍾再吃為佳;
4、用電飯鍋煮,以上基礎各減少5分鍾左右。由於電飯鍋本身壓力較大,所以在煮的時間上可以適當縮短5分鍾;
5、用高壓鍋煮,以上基礎可以減少10分鍾。因為高壓鍋壓力很大,受熱也很快很穩定,一般煮玉米上汽後6分鍾即可煮熟。