❶ 蜂蜜栓的正確做法
步驟1
備好一個盤子，裝上適量玉米油
步驟2
挖兩勺蜂蜜，放進不粘鍋，小火熬制，不停的攪拌
步驟3
熬制蜂蜜出現細密小泡，這時顏色逐見變深了，關火
步驟4
快速用小勺舀入盤中，盡快搓成1到2厘米的小粒，兩頭捏扁一些
步驟5
做好後，用吸油麵紙吸走表面的油
步驟6
最後，用保鮮膜單獨包起來，放入冰箱冷凍
步驟7
做好的是光滑的
蜂蜜栓的烹飪技巧
1:糖熬淺了，成品會不成形，熬久了，會很快乾，容易斷 2:搓的時候，注意燙手 3:分幾次舀，鍋里變硬了，可以再加熱 4:蜂蜜栓做好後，應該是光滑的，沒搓好的就不要了，免得刮傷寶寶
❷ 蜂蜜用什麼容器盛最好
蜂蜜具有酸蝕金屬的特點，並有吸濕、吸附異味和易發酵變質等特性。因此，應用非金屬容器作包裝容器為宜，如不銹鋼、陶器、木桶、瓦缸、塑料桶、玻璃瓶等盛裝較好。用作周轉用的鐵桶，應在內里刷上一層較厚的耐酸食用塗料，方可使用。有條件的也可用合金鋁或氧化鋁桶，桶身標明「蜂蜜專用桶」，專桶專用，不得挪用。凡鍍鋅桶、搪瓷桶、油桶、化工桶及漆皮脫落的鐵桶均不得使用。蜜桶使用前必須洗凈、晾乾，如發現桶有裂損不可再用。
蜂蜜容器盛裝不可過滿，以容器的80%左右為宜，以防轉運時滲溢或受熱後膨脹爆裂。各種容器包裝均應封嚴口或箍緊桶箍，並在桶外貼上標簽，註明內裝品種、等級、皮重、凈重、產地、日期等相關事宜。長期存放可用耐酸材料製成的貯蜜池，池的大小可根據所貯蜂蜜多少靈活掌握，一般以10噸、5噸、2噸的較為方便，最大不可超過20噸。