⑴ 新買的不銹鋼餐具上有黑黑的東西，用手一摸，手也會變黑。怎樣去除
1、可能是生產過程中所用的機械油質量較差,一般性的洗滌不能去掉,所以用手拿了以後手會黑黑的油膩.辦法:水中加稍多一些的清洗劑,煮沸5分鍾以，再洗凈。
2、有可能不銹鋼製品表面會有一層拋光後的金屬微粒細屑。使用前可以用洗潔精或去污粉清洗一下再使用就不會使手變黑了。
3、有可能是蠟，不銹鋼通過打臘拋光來增加它的亮度，建意用棉布擦一下，在用熱水刷一下就沒問題了。
相關說明
1、選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號;是否註明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標准等字樣。
2、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304（即18-8）和430（即18-0）不銹鋼做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。但是市場還有一種201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它來加工餐具，國內是有爭議的。有人認為，201、202材質含錳高，不屬於食品級的不銹鋼。
3、一般情況下，同樣厚度和造型的不銹鋼餐具，高檔的餐具會比低檔材質的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小，304不銹鋼是7.93，430和420密度是7.85，憑直觀是無法判斷的。
4、最好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼製品。街上有很多那種地攤貨，老闆經常會打著很低的價格來吸引消費者，事實上，那種攤上的東西大部分都是假的，真正的不銹鋼製品是不會那麼便宜的，因為產品的價格都是根據製作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的「不銹鋼」肯定不是可以食用級的不銹鋼，所以大傢伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產品，會有損身體健康。
⑵ 不銹鋼鍋底有黑斑點，怎麼處理
若斑點為白色。這是水中的雜質經加熱後的沉澱附著，可嘗試用熱水滴入少許白醋使之溶解的方法去除，不影響正常使用；
若斑點為黑色。可能是因為（1）在原來加工到成品的過程中，模具破壞了表面。（2）材質問題，不銹鋼表面與空氣接觸，造成氧化生銹。可跟商家協商退換。
相關說明
不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠保存食鹽中碘的成份。
煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鍾後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。
這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。
⑶ 不銹鋼面板上有黑點,請問如何去除
這種黑斑是在出廠時酸洗時不完全而留下的，一般來說，不銹鋼管易出現此類問題，鋼板出現的幾率較少，所以用酸去除效果最好。
如果想要清除不銹鋼表面的黑點的話，可以購買一個不銹鋼專用的清潔粉，用水將有黑點的不銹鋼製品淋濕，接著把不銹鋼清潔粉撒在不銹鋼表面的黑點上靜置一段時間。
大約三五分鍾之後，需要用濕抹布或者是百潔布反復擦拭不銹鋼製品表面的黑點，等不銹鋼處理干凈以後再用清水將它沖洗幾遍即可。
(3)不銹鋼有黑點怎樣清洗擴展閱讀
不銹鋼是生活中很常見的一種物質，它可以用來製作很多生活用品。但是不銹鋼在長時間的使用之後，它的表面就會出現一些黑點，這些黑點用清水往往都很難處理干凈。
出焦斑的原因是不銹鋼傳熱快，如果先點火後下油，油粘上熱鍋，就糊了，形成焦斑。焦斑不僅難洗，還會影響身體健康。
如果改成用抹布把鍋擦乾後，先下油，再點火，把油搖勻，趁油還沒有冒煙就下菜，下菜後再加大火勢翻炒，這樣做菜既不糊鍋，又符合衛生。看，菜炒好了，鍋上也沒有焦斑。像擦鍋內的焦斑一樣，比較薄的黑污用百潔布沾上去污粉擦就行了。
⑷ 不銹鋼鍋鏟上面有幾個黑色的小點點用鋼絲球洗潔精也刷不掉這不銹鋼鍋鏟...
1. 不銹鋼鍋鏟上出現了一些黑色小點，可能是燒焦的食物殘留，即使使用鋼絲球和洗潔精也無法去除。
2. 為了解決這個問題，可以將鍋鏟浸泡在鹼水中數天，以便軟化這些難以清除的黑點。
3. 鹼水可以是食用鹼的溶液，食用鹼的主要成分是碳酸鈉。將食用鹼溶解在熱水中，然後將鍋鏟浸泡在鹼水中。
4. 浸泡一段時間後，再用鋼絲球或刷子刷洗鍋鏟，這樣可以更有效地去除黑點。
5. 清潔後，用清水徹底沖洗鍋鏟，確保沒有鹼水殘留。由於食用鹼具有一定的腐蝕性，建議在操作時戴上手套，以防對手部造成傷害。