1. 如何鑒別野生金線蓮
野生金線蓮對生長條件比較苛刻
1 熱帶雨林潮濕小溪邊
2 必須是夏季每年的8-10月份
3 野生金線蓮根莖橫生長地面
種植金線蓮、
1要用無菌培養液瓶下種
2在低溫瓶里生長1個月再移植到盆里生長1個月就可以採摘烘乾
味道區別
野生金線蓮本有葯草鮮味很濃烈而種植的葯草味淡清香
外觀區別
野生金線蓮外觀葉子大小不一每一株長短不一樣,葉面金線有的明顯有的不明顯
種植金線蓮外觀每一株比較相同,根部里葉子比較長,葉面金線明顯
食用與營養價值區別
野生金線蓮泡水喝或燉湯根莖久燉不爛 根莖與葉子食用微甜
種植金線蓮燉湯易爛,根莖與葉子食用味道偏淡。
營養價值野生高於種植的下面是圖片對比
2. 金線蓮怎麼辨別
一、外觀鑒別
野生金線蓮的葉片大小不一,每株的長度也不相同,葉面的金線有的明顯有的不明顯。而種植金線蓮的葉片外觀較為一致,根部附近的葉子較長,葉面的金線明顯度大致相同。
二、根莖鑒別
野生金線蓮的根莖細小且彎曲,匍匐莖部分佔比較大。而組培金線蓮的根莖相對粗直,直立莖部分佔比較大。野生金線蓮的木質化程度較好,而種植金線蓮的木質化程度較差。
三、味道鑒別
野生金線蓮在泡水喝或燉湯時,根莖久燉不爛。食用根莖和葉子時,味道微甜,並帶有濃郁的葯草鮮味。相比之下,種植金線蓮的味道相對清淡,燉湯時間不長也容易被燉爛,品嘗時會發現味道較為淡薄。