A. 梭子蟹怎麼去內臟
去內臟方法：
1、將螃蟹放在水裡，加點鹽，讓他自己先把肚子里的臟東西吐干凈，然後再抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
(1)怎樣清洗梭子蟹擴展閱讀：
梭子蟹的營養價值：
據悉，100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質14克、脂肪2.6克，且有活血祛淤之效。
市人民醫院營養門診副主任醫師戴福仁提醒，蟹肉營養雖好，但食用時一定要注意，梭子蟹性寒，對蟹有過敏史，或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人；
尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹。此外，蟹內含有大量的蛋白質和較高的膽固醇，一次不能吃太多。
市海洋漁業局初級水產品質量安全辦主任邱華勝說，不少市民喜歡吃醉蟹，但市民最好要自製，因為衛生未達標的腌蟹和醉蟹，很可能會傳染肺吸蟲病，最好購買正規食品公司製作的醉蟹比較安全。
B. 梭子蟹如何處理干凈
梭子蟹怎麼洗才幹凈：
梭子蟹味道很好吃，因為梭子蟹生長在水中身體內有很多泥沙類的臟東西，所以在家做梭子蟹一定要清洗干凈，那麼梭子蟹要如何清洗才最干凈呢?應該先准備點白酒，還有一個新的牙刷，然後把酒和水倒到盆子里，把梭子蟹放在盆子里10分鍾左右在洗刷干凈即可。
為什麼要清洗梭子蟹：
梭子蟹是很臟的，裡面有沙子之類的東西，要是洗不幹凈，吃的時候會感覺咯吱咯吱的咬牙的，很是不舒服的，你應該先准備點白酒，還有一個新的牙刷，然後把酒和水倒到盆子里，把梭子蟹放在盆子里10分鍾左右，然後開始清洗，用牙刷把梭子蟹的腿，挨個刷一遍，還有鉗子，梭子蟹的肚臍里是很臟的，一定要用勁把肚臍里的臟東西全都擠出來，徹底清洗一邊，然後重新倒上清水，仔仔細細的洗，最後清洗完了就可以做好吃的梭子蟹了。
梭子蟹清洗方法：
1、准備好一個塑料盆和一把舊牙刷，並導入適量的水和白酒，將蟹倒入盆中。
第二步：2、小貼士：酒既可以去梭子蟹的腥味，也可以讓其失去掙扎，便於後續操作。當然如果家裡沒有白酒的話，可以用45度的溫水將其燙暈。
3、左手用拇指和食指抓住蟹蓋的兩側並翻轉將蟹肚面向自己，右手用牙刷刷蟹的8條腿將泥沙除之。(左手拇指和食指一定要用力抓住，免得其掙扎逃脫)
4、刷完大腿，在用牙刷蟹蓋兩側及兩只蟹鉗，特別是蟹鉗一定要多刷幾下，因為蟹鉗上多毛，容易藏污納垢。
5、左手拇指、食指和無名指三指並用，抓住梭子蟹的一對蟹鉗後翻轉，右手拇指和食指將蟹臍翻開，將贓物擠出。(左手的三指之間要配合好，就不能怕被蟹鉗。一旦抓住蟹鉗後，就要用力，不能讓其掙脫，否則就有被鉗的可能)
6、趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。
7、將洗完的梭子蟹，置於干凈的盆中用活水沖洗後，即可入鍋煮食。
C. 梭子蟹怎麼清洗去內臟
1、將螃蟹放在水裡，加點鹽，讓他自己先把肚子里的臟東西吐干凈，然後再抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
(3)怎樣清洗梭子蟹擴展閱讀：
梭子蟹
有些地方俗稱「白蟹」。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱「三疣梭子蟹」，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。
梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥。頭胸甲梭形，寬幾乎為長的2倍；頭胸甲表面覆蓋有細小的顆粒，具2條顆粒橫向隆堤及3個疣狀突起；額具2隻銳齒；前側緣具9隻銳齒，末齒長刺狀，向外突出。螯腳粗壯，長度較頭胸甲寬長。
D. 梭子蟹已經死了內臟怎麼洗
1、先去掉螃蟹肚上的類角角
E. 如何清洗梭子蟹
新買來的梭子蟹，容易有泥沙，那麼吃之前一定要清洗干凈。下面我來看看如何清洗梭子蟹。
首先梭子蟹在水中浸泡5至10分鍾，通過酒的刺激，它會將體內的臟物排出。抓住梭子蟹蓋的兩側將蟹肚面朝上，用牙刷刷梭子蟹的蟹腿、蟹蓋兩側及兩只蟹鉗。刷完大腿，在用牙刷蟹蓋兩側及兩只蟹鉗，特別是蟹鉗一定要多刷幾下，因為蟹鉗上多毛，容易藏污納垢。拿刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷，角落不要遺漏。然後抓住梭子蟹，將蟹臍翻開，將臍內的臟物擠出。
下面我們來了解梭子蟹。梭子蟹，因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱「三疣梭子蟹」，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。
梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥。頭胸甲梭形，寬幾乎為長的2倍；頭胸甲表面覆蓋有細小的顆粒，具2條顆粒橫向隆堤及3個疣狀突起；額具2隻銳齒；前側緣具9隻銳齒，末齒長刺狀，向外突出。螯腳粗壯，長度較頭胸甲寬長；長節稜柱形，雄性長節較修長，前緣具4銳棘。
梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊游季節個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆瓣醬，或用蟹炒年糕、炒鹹菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是將新鮮梭子蟹投入鹽鹵中浸泡，數日後即可食用。過去，漁民因梭子蟹產量高，常挑選膏滿活蟹，將黃剔入碗中，風吹日曬令其凝固，即成「蟹黃餅」，風味特佳，但產量少，一般人難嘗此味。
F. 梭子蟹怎麼清洗
梭子蟹的話其實很簡單，放在水裡面放一點鹽的話，它就會把沙子吐干凈，然後用刷子刷干凈的話就沒有問題了。
G. 梭子蟹怎樣處理 處理螃蟹的方法
用料
螃蟹 3隻
姜 2大塊
料酒 1勺
芝麻油 適量
鹽 1小撮
同安煎蟹及處理螃蟹的方法的做法
用筷子從尾部插入，從嘴部出，過一會蟹就會死掉，而且不掉腳，這樣擺盤才能美美噠。把繩子解開，清洗干凈。
尾部三角區域用剪刀剪掉。
從中間剖開。蟹殼觜部的胃及黑色的腸拿掉，沒把腸拿掉的話煎時會臭臭的。
翻炒一下，加少許胡椒粉拌勻，裝盤。煎螃蟹要焦香才好吃。若水水的說明沒收干，可大火收干，關火，蓋鍋蓋燜一會。
H. 怎樣清洗梭子蟹更干凈
清晰梭子蟹需要一開始用淡鹽水浸泡約一個小時，泡的時候要多換水，用的牙刷要稍微硬一些去刷洗部分，然後清洗蟹的腮一定要除掉。
1、剛拿回家後先把它丟在盆中，然後倒上一些水。在裡面加上幾勺鹽，攪拌之後兌成淡鹽水浸泡大約一個小時。這一步的目的是讓它吐出肚子裡面的臟東西。在泡的時候我們要多換幾次水。等到水慢慢的變得清澈的時候，臟東西就吐的差不多了。
5、再看看他的肚子裡面有沒有黑的東西或者淤泥。都清洗干凈了之後就可以放置在一旁了。
注意事項：
1、挑選方法：梭子蟹表面有3個顯著的疣狀隆起，一個在胃區、一個在心區。腹部扁平，俗稱「蟹臍」，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圓形，雄蟹背麵茶綠色，雌蟹背面紫色，腹面均為灰白色。因其形體似橢圓，兩端尖尖如織布梭，故有三疣梭子蟹之名。
2、在挑選梭子蟹的時候首先注意觀察蟹個頭,自然是個頭大梭子蟹肉多。個頭小的梭子蟹一般是在生長發育過程中沒得到充足營養的。 2. 挑選梭子蟹時,要盡量挑選母蟹,母蟹的營養價值更高,更美味。分辨公蟹與母蟹的依據是,公蟹肚子上的「蓋子」是長條狀尖的,母蟹的「蓋子」是圓形的。