1. 葡萄怎麼保存可以久點
新鮮葡萄保鮮方法及步驟：
1、新買來的葡萄一定不要全部都洗干凈，葡萄表層有天然的保護，如果清洗掉就會迅速氧化變質,應該吃多少就洗多少。
2、有很多朋友買來新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉，這樣雖然為你的清洗提供了方便同時也為了吸引小蟲子提供了方便。因為去蒂後，會導致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會加快氧化。
3、用保鮮膜密封起來。葡萄不要沖洗直接用碟子裝起來然後用保鮮膜密封，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
4、用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。
5、不要用水泡著吃。當你用水沖洗時，水中存在很多空氣泡，如果把葡萄浸入水裡時間長了更加容易變質。
6、不能疊放，如發現有個別葡萄已經變質，應把它分離出來扔掉。如果堆放一起也會腐蝕好的葡萄變質變壞。
2. 葡萄的長期儲存方法
（一）冷庫貯藏。在果箱的底板和四周襯上3～4層軟紙，放入0．04～0．06毫米厚的薄膜壓製成的貯藏袋，裝人預冷的果穗，每袋10公斤～15公斤，袋內放1片二氧化硫防腐劑，封扎袋口，然後將果箱碼在庫內。也可在庫內豎柱搭架，架上每隔30厘米穿擔搭竿，竿上鋪細竹簾或草席，把果穗挨串平放簾上，每層放果穗一層，以免壓傷果粒。
（二）地窖貯藏。地窖建築與蘋果窖相同，先把窖內清掃干凈，噴1000倍液菌毒清消毒。在果箱上每隔12～15厘米縱放一根竹棍，把果穗挨串懸掛棍上，然後移入窖內碼垛，高3層為宜，然後封窖。也可在窖的兩邊分別豎柱搭架，分層放竿，層距30～35厘米，竿距15～20厘米，把果穗懸掛在竿上，穗距4～5厘米，以4層為宜。
（三）膜袋貯藏。用0．04～0．06毫米厚的聚乙烯膜，壓製成長40厘米、寬30厘米的小袋，每袋裝果1．5公斤～2公斤，紮好袋口，放人底上墊有4～5厘米厚鋸末或碎稻草的淺箱中，每箱只擺一層果，將箱放入冷涼室內或貯藏庫內。檢查時可搬動木箱，但不能開袋，即使有1～2粒果霉爛也不要開袋，一旦開袋，袋內氧氣驟然增多，就很難繼續貯箱了。
（四）瓦缸貯藏。用高70厘米、腰徑60～70厘米的瓦缸，洗凈後缸口朝下陰干，底上墊3層潔凈軟紙，放入果穗2～3層，厚約25厘米，再放入井字形木架卡在缸的腰部，架上鋪膜或軟紙，且須每隔8～10厘米見方打一個1厘米大的小孔，以利透氣，膜上再放果穗1～2層，高15～20厘米，將缸放入冷涼室內，前期不封口，1個月後用紙封口加蓋。
(2)葡萄怎樣保存時間長擴展閱讀：
一、葡萄（學名：Vitis viniferaL.）為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。
二、葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，說明當時已遍布於歐、亞及格陵蘭。
三、葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。
四、葡萄為著名水果，生食或制葡萄乾，並釀酒，釀酒後的酒腳可提酒食酸，根和藤葯用能止嘔、安胎。
五、木質藤本。小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛。卷須2叉分枝，每隔2節間斷與葉對生。
3. 葡萄怎麼保存
葡萄怎麼保存不會壞
1、放置陰涼處。這種方法是針對於沒有冰箱的朋友們來說，剛買回來的新鮮葡萄如果吃不完，加上家裡又沒有冰箱的話，應該怎麼保存呢？這個時候也不要慌張，可以直接把葡萄放在陰涼處保存，不要清洗！重點就是一定不要清洗，用報紙包起來，這樣可以放置3～5天的時間。
2、保鮮膜密封。這種方法也是適用於沒有冰箱的朋友們，直接把沒吃完的剩下的葡萄放入盤中裝起來，然後用保鮮膜密封，以免大量空氣對普奧產生氧化作用。然後將其放在陰涼處保存。
3、冷藏保存。葡萄怎麼保存時間長呢，對於家裡有冰箱的朋友們來說就很簡單了，可以將吃不完的葡萄放在盤子中，注意不要清洗，然後放入冰箱冷藏室，溫度不用過低，一般0℃左右就可以了，這樣可以保存至一個星期，但是也要盡快食用。
4、加保鮮劑。如果想讓葡萄存放的時間很長的話，那麼也可以添加果蔬保鮮劑來保鮮，可以對葡萄採用浸葉和噴灑的方法，然後將其放入冰箱的冷藏室中，這樣可以至多保存至一個月，都不會變質。但是需要注意的是，拿出來之後一定要清洗干凈。
5、葡萄在買回來之後，最好是吃多少就洗多少，這樣既衛生又方便，因為洗過的葡萄很容易就會導致滋生各種細菌，導致腐爛的現象發生，所以最好不要清洗，直接保存起來就好。
葡萄怎麼保存時間長，四種方法讓你葡萄持續保鮮
如今正是吃應季葡萄的好時節，人們紛紛開始購買新鮮上市的葡萄回家品嘗，味道甘甜並且營養價值豐富，十分受人們喜愛。但是很多朋友們一次購買的葡萄太多，吃不完怎麼辦呢?葡萄怎麼保存時間長呢?其實方法很簡單。
1、放置陰涼處
葡萄怎麼保存時間長，四種方法讓你葡萄持續保鮮
這種方法是針對於沒有冰箱的朋友們來說，剛買回來的新鮮葡萄如果吃不完，加上家裡又沒有冰箱的話，應該怎麼保存呢?這個時候也不要慌張，可以直接把葡萄放在陰涼處保存，不要清洗!重點就是一定不要清洗，用報紙包起來，這樣可以放置3～5天的時間。
2、保鮮膜密封
葡萄怎麼保存時間長，四種方法讓你葡萄持續保鮮
這種方法也是適用於沒有冰箱的朋友們，直接把沒吃完的剩下的葡萄放入盤中裝起來，然後用保鮮膜密封，以免大量空氣對普奧產生氧化作用。然後將其放在陰涼處保存。
3、冷藏保存
葡萄怎麼保存時間長，四種方法讓你葡萄持續保鮮
葡萄怎麼保存時間長呢，對於家裡有冰箱的朋友們來說就很簡單了，可以將吃不完的葡萄放在盤子中，注意不要清洗，然後放入冰箱冷藏室，溫度不用過低，一般0℃左右就可以了，這樣可以保存至一個星期，但是也要盡快食用。
4、加保鮮劑
葡萄怎麼保存時間長，四種方法讓你葡萄持續保鮮
如果想讓葡萄存放的時間很長的話，那麼也可以添加果蔬保鮮劑來保鮮，可以對葡萄採用浸葉和噴灑的方法，然後將其放入冰箱的冷藏室中，這樣可以至多保存至一個月，都不會變質。但是需要注意的是，拿出來之後一定要清洗干凈。
5、葡萄保存注意事項
(1)不要清洗
葡萄怎麼保存時間長，四種方法讓你葡萄持續保鮮
葡萄在買回來之後，最好是吃多少就洗多少，這樣既衛生又方便，因為洗過的葡萄很容易就會導致滋生各種細菌，導致腐爛的現象發生，所以最好不要清洗，直接保存起來就好。
(2)整串保存
葡萄怎麼保存時間長，四種方法讓你葡萄持續保鮮
很多朋友們買回來葡萄之後，就喜歡把葡萄掰成一顆一顆的，以方便食用。但是卻不知道，這樣的話給了更多機會讓細菌侵染到葡萄之中，是非常不利於健康的，尤其是對於要保存起來的葡萄，最好的方法就是不要掰開，直接整串保存起來。
(3)平攤放置
葡萄怎麼保存時間長，四種方法讓你葡萄持續保鮮
在保存葡萄的時候，因為葡萄的果肉都比較柔軟，一不小心就會被壓壞，所以說最好是平攤著放置葡萄，不要疊放，更不能壓重物在葡萄上，以免把葡萄壓壞。
4. 葡萄儲存方法
由於葡萄柔軟多汁、水分含量高，易受病菌浸染而腐爛變質。在貯藏過程中易發生腐爛、脫粒、干梗等現象，這給鮮食葡萄的貯藏、運輸、延長銷售時間等帶來困難，造成很大的經濟損失。葡萄栽培面積在不斷擴大，產量逐年增加，延長其供應期，滿足市場的需求，提高經濟效益，是目前葡萄生產面臨的主要問題。因此，搞好葡萄貯藏保鮮，滿足市場的需求具有重要意義。以下是幾種儲藏方法介紹：
氣調貯藏
氣調貯藏技術大致可分為兩類，即氣體控制（ CA）和氣體調節（MA）兩種。氣體控制是指調節環境中氣體成分組成的冷藏方法，一般是降低環境中的O2濃度，提高SO2濃度，保持適於所貯果蔬的最佳氣體組成。氣體調節貯藏是利用薄膜包裝的簡易氣體控制貯藏，即利用透水透氣性較高的薄膜包裝果蔬，在包裝容器內形成比較適宜的氣體組成，以達到保鮮目的。另外，減壓貯藏（又名低壓貯藏）也是氣調貯藏的一種形式，是通過減低氣壓，排除產品的內源乙烯及其他揮發性物質，從而更有效地抑制果品的後熟衰老。
冰溫貯藏
冰溫貯藏是指在0℃以下溫度中貯藏而又不使產品發生凍害的方法。低溫貯藏不僅能夠有效地抑制漿果的呼吸作用，還能降低乙烯的生成量和釋放量，抑制漿果內過氧化物酶的活性，維持超氧化物歧化酶（SOD）活性，在一定水平上可清除組織內產生的有害物質，同時可以抑制致病菌的生長繁殖，避免褐變腐爛，有利於葡萄的保鮮。
輻射貯藏保鮮
輻射不僅可以干擾基礎代謝過程，延緩果蔬的後熟衰老，還可以減少害蟲滋生和抑制微生物引起的果蔬腐爛。據前蘇聯等國家的試驗證明，葡萄採用射線處理後可明顯地延長貯藏期和貨架壽命。Salunkhe用γ-射線對無核白葡萄進行輻照，然後於4. 4℃下放1個月，結果表明，10、20 Gy的處理效果最好，30、40、50 Gy的處理造成果粒顏色褐變。同樣條件下，對照果實因發霉太多而不可食用。
近年來國內外對輻射保鮮果蔬展開了深入研究，由於輻射過程中，溫度幾乎沒有升高，所以輻射有「冷殺菌」之稱，經處理得當的新鮮果蔬在外觀形態、組織結構和色香味品質上基本保持不變，具有良好的保鮮效果。
目前來說，氣調貯藏是儲存葡萄的最好的儲藏方法，葡萄豐收的季節即將來臨，趕緊為您的葡萄保存，反季節銷售准備起來吧。
5. 葡萄怎麼保存才能保存時間長
1、新買來的葡萄一定不要全部都洗干凈，葡萄表層有天然的保護，如果清洗掉就會迅速氧化變質。應該吃多少就洗多少。
2、有很多朋友買來新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉，這樣雖然為清洗提供了方便同時也為了吸引小蟲子提供了方便。因為去蒂後，會導致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會加快氧化。
3、用保鮮膜密封起來。葡萄不要沖洗直接用碟子裝起來然後用保鮮膜密封，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
4、用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。
5、不要用水泡著吃。當用水沖洗時，水中存在很多空氣泡，如果把葡萄浸入水裡時間長了更加容易變質。
6、不能疊放，如發現有個別葡萄已經變質，應把它分離出來扔掉。如果堆放一起也會腐蝕好的葡萄變質變壞
6. 葡萄的正確保存方法
今天就來跟大家分享3個保存葡萄的小妙招，這樣保存的葡萄，放上一年也不會壞掉，非常簡單實用，一起來看看吧~
第一種、冰箱冷藏法
很多人將葡萄買回家後，吃不完就直接放進冰箱了，但是往往並沒有什麼效果，一兩天還是會壞掉。因此，吃不完的葡萄不能直接放進冰箱，我們需要先處理一下。
葡萄買回家以後切記不要全部清洗，吃多少洗多少。首先我們將需要保存的葡萄，用剪刀一顆一顆剪下來，剪的時候要注意葡萄上需要留一點梗，不要剪到果肉，這樣既不會污染果肉，又不會腐爛變壞。同時，我們需要檢查一下葡萄粒，如果有特別軟的或者已經壞了的，及時挑出，避免影響到其他的葡萄。我們要挑選顆粒新鮮飽滿的葡萄進行保存。
然後我們准備一個干凈且乾燥的保鮮盒，底部鋪一層干凈的紙，然後將葡萄放進去，密封的時候上邊再放一層干凈且乾燥的紙。然後將保鮮盒放入冰箱冷藏保存即可。用這樣的方法可以將葡萄保存一個星期左右，吃起來都是新鮮的。
第二種、冰箱冷凍法
首先將葡萄粒一粒一粒剪下來，同樣注意要留一些梗，不要剪到果肉，放入盆中，全部剪完以後，加入清水，然後再加入少許食鹽和麵粉，用手抓一抓食鹽可以殺菌去除農葯殘留，而麵粉可以將葡萄表面的臟東西吸附下來，然後再用清水沖洗幾遍，這樣可以將葡萄徹底洗干凈。
將清洗干凈的葡萄瀝干表面多餘的水分。然後放入保鮮盒中。蓋上蓋子密封好，放進冰箱的冷凍室進行保存。這樣就成了凍葡萄，吃的時候直接從冰箱里取出，不要解凍，直接吃，味道也是非常不錯的。而且我們是一直保存在保鮮盒中，可以防止葡萄內的水分流失。用這個方法保持葡萄，可以放上一年也不壞。
第三種、做成葡萄罐頭
很多朋友都喜歡吃葡萄罐頭，酸甜可口，但是外邊買的，在製作的過程中難免會有一些添加劑或者防腐劑，並且也很難說會不會用到不新鮮的葡萄，我家就從來不會在外邊買罐頭吃。現在葡萄正上市，我們可以多買一些，做成葡萄罐頭，保存起來慢慢吃。
7. 葡萄怎麼保存的久一點啊
葡萄是時令水果，老幼皆宜，是大眾都喜歡的水果之一。
新鮮葡萄保鮮方法及步驟：
1、新買來的葡萄一定不要全部都洗干凈，葡萄表層有天然的保護，如果清洗掉就會迅速氧化變質,應該吃多少就洗多少。
2、有很多朋友買來新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉，這樣雖然為你的清洗提供了方便同時也為了吸引小蟲子提供了方便。因為去蒂後，會導致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會加快氧化。
8. 摘下來的葡萄如何存放才能保鮮時間長些
1、大桶的存放方法，將大桶倒置清洗，消除大桶內的水滴，用干凈的布蘸70%酒精擦拭內壁，將加工好的葡萄逐層放入大桶中。層與層之間放置15-20厘米厚的竹簾狀支架，以防止穀物開裂和腐爛。
灌裝後，用聚乙烯薄膜蓋住口，存放於陰涼處。然後在陰涼處挖一個洞，將水箱放入洞中，隨著溫度的降低逐漸加蓋。這樣你就可以把葡萄儲存到新年和農歷新年。
2、溝隱蔽法挖一條南北長溝，長10m，深80cm，上寬1m，下寬30cm。在溝底鋪上5-10厘米厚的干沙。同時要注意殺蟲滅鼠。將處理過的葡萄一個一個地放在溝底的細沙上，鋪一層濕沙，堆上3-4層葡萄，最後鋪上20-30厘米厚的濕沙。
先蓋個草席，白天蓋，晚上開。當白天溫度下降到1-2℃時，它在夜間覆蓋草席，並隨著溫度的下降而逐漸升高。
3、棚窖貯藏 將處理過的葡萄放入籃子或箱內，置於預冷處，下方墊磚或枕木，便於通風，並用蘆葦蓋住，待小雪後進入地窖遮蔭。地窖用木板製作離地面60-70厘米的墊架，將水果籃放在墊架上。
將木板條和草桿放在籃子或盒子上，將籃子或盒子放在上面，三層排列成「物品」的形狀。在每個地窖中放置 3-4 行，在中心留一條人行道。進入地窖後，通過通風、噴灑和密封來保持儲藏溫度和濕度。不建議在儲存期間旋轉葡萄。此外，必須嚴格防止嚙齒動物造成的損害。
4、選擇通風良好的房間存放平房，並進行消毒使用。將處理好的耳朵放在籃子里，莖朝上，每隻耳朵交錯放置。我們建議每個籃子包裝 20-25 公斤。在離地面60-70厘米的室內架子上，將水果籃放在第一層，然後將木板放在籃子上，將第二層按順序排列。
將人行道留在中央，以便於通風。室溫0～1℃，低溫點燃，相對濕度80%～90%，干後可在地上灑水，提高濕度。
5、冷藏，加工後的葡萄用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜，密封在一個能裝4-5公斤葡萄的袋子里。保持倉庫溫度在-1.5～0℃，相對濕度在90%～95%，含氧量在2%～5%。
9. 如何長時間保存葡萄
長時間保存葡萄胡方法具體如下：
1、冷庫貯藏：
在果箱的底板和四周襯上3～4層軟紙，放入薄膜壓製成的貯藏袋，裝入葡萄，每袋10公斤～15公斤，袋內放1片二氧化硫防腐劑，封扎袋口，然後將果箱碼在庫內。
2、地窖貯藏：
先把窖內清掃干凈，噴1000倍液菌毒清消毒。在果箱上每隔12～15厘米縱放一根竹棍，把葡萄挨串懸掛棍上，然後移入窖內碼垛，高3層為宜，然後封窖。
3、膜袋貯藏：
聚乙烯膜製成的小袋，每袋裝葡萄1．5公斤～2公斤，紮好袋口，放人底上墊有4～5厘米厚鋸末或碎稻草的淺箱中，每箱只擺一層果，將箱放入冷涼室內或貯藏庫內。檢查時可搬動木箱，但不能開袋，即使有1～2粒葡萄霉爛也不要開袋，一旦開袋，袋內氧氣驟然增多，就很難繼續貯箱了。
4、瓦缸貯藏：
用瓦缸，洗凈後缸口朝下陰干，底上墊3層潔凈軟紙，放入葡萄2～3層，厚約25厘米，再放入井字形木架卡在缸的腰部，架上鋪膜或軟紙，且須每隔8～10厘米見方打一個1厘米大的小孔，以利透氣，膜上再放果穗1～2層，高15～20厘米，將缸放入冷涼室內，前期不封口，1個月後用紙封口加蓋。天氣轉暖後，白天關閉通風口和窗門，晚上打開，以降低室溫，可貯藏至次年春節。開缸後必須一次處理完，絕對不能再封缸，以免缸中氧氣增多而變質。