⑴ 如何快速煮熟紅豆
一、煮沸浸泡法
把未經過浸泡的紅豆洗凈，等鍋里的水燒開以後再放入紅豆，再次燒開後繼續煮3～5分鍾，關火浸泡30分鍾左右。30分鍾後再次開火，再煮10多分鍾左右就爛了。
這種煮紅豆的方法不錯，營養損失少而且比較省火，如果用高壓鍋煮更好更快。
二、反復燜煮法
種方法比較適合時間充足的人，費時間，但比較省火。把紅豆洗凈後直接放在鍋里，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，最多反復3次就可以把紅豆煮爛了。
反復燜煮法還可以這樣用，把紅豆放在鍋里，先少放一些清水，煮開後加少量冷水，再燒開再加冷水，反復幾次就把紅豆煮開花了。
三、冷凍法
把紅豆洗凈後，加沒過紅豆的清水浸泡30分鍾左右，至紅豆把清水完全吸收，分裝成小袋放入冰箱的冷凍室，需要煮的時候取出來，稍微煮煮就爛了。
四、高壓生煮法
把洗凈的紅豆放入高壓鍋，大火煮開後用小火燜煮15分鍾即可熟爛。用高壓鍋還可以這樣煮，煮開後換成小火繼續煮5分鍾，關火燜一會就爛了，這種煮法比較省火但費些時間。
五、干炒燜煮法
把紅豆放在鍋里，不加油，小火干炒至微微發黃，出香味，此時再加水就很容易煮爛了。
⑵ 怎樣能將豆類快速煮熟
將豆子預先在清水中泡一個小時左右，待豆子泡脹後再下鍋潤煮，20分鍾左右豆子就煮熟了。 怎麼把豆子煮爛：
1、豆子先泡水一晚。
2、煮1～2小時，用文火慢煮，煮到軟為止。
3、重點是煮的過程中要不斷加水，讓水能蓋過豆子1厘米。
4、等豆子充分變軟之後分2～3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖，這樣會使浸透壓升高讓豆子脫水變硬。
⑶ 怎麼快速把紅豆煮開
常用且不變味道的就是泡一晚上或放冰箱里幾個小時。
以下是快煮紅豆9種方法，你可以參考
1、電飯煲燜煮法：
跟我用的這個燜煮法其實是一樣的，電飯煲里加水煮開後打至保溫檔，過會兒重復。
泡過豆子的一兩次就可以，沒泡的豆子要三四次。
2、鹼面法：
煮紅豆的時候加一點鹼面，大火煮開後小火燜煮5分鍾就熟了，但這種不推薦，因為鹼會破壞營養。
3、保溫法：
紅豆泡幾個小時後加水煮開，立馬倒入暖水瓶中，蓋好蓋子，不久就開花了。
4、干炒法：
把豆子放入超過中干炒，炒至顏色微黃，有香味飄出時再加水煮。
5、冷激法：
豆子用冰水浸泡，鍋中水燒開後放入紅豆，煮開後再加點冷水，反復幾次，很快就開花。
6、冷凍法：
豆子用熱水泡開後放入冰箱冷凍，第二天拿出來稍煮可熟。
7、熱水浸泡法：
豆子加熱水，蓋上蓋子泡30分鍾，煮十幾分鍾可熟。（據說是中央一台教的方法）
8、高壓鍋法：
這是大部分人家裡最常用的方法了，難煮的東西大都交給高壓鍋，大火煮開後小火15分鍾即可。
9、高壓鍋燜煮法：
豆子不用泡，放入高壓鍋中煮開5分鍾後關火，燜一會兒就開花了。
⑷ 怎樣快速輕易煮爛紅豆
1、電飯煲燜煮法：
跟我用的這個燜煮法其實是一樣的，電飯煲里加水煮開後打至保溫檔，過會兒重復。
泡過豆子的一兩次就可以，沒泡的豆子要三四次。
2、鹼面法：
煮紅豆的時候加一點鹼面，大火煮開後小火燜煮5分鍾就熟了，但這種不推薦，因為鹼會破壞營養。
3、保溫法：
紅豆泡幾個小時後加水煮開，立馬倒入暖水瓶中，蓋好蓋子，不久就開花了。
4、干炒法：
把豆子放入超過中干炒，炒至顏色微黃，有香味飄出時再加水煮。
5、冷激法：
豆子用冰水浸泡，鍋中水燒開後放入紅豆，煮開後再加點冷水，反復幾次，很快就開花。
6、冷凍法：
豆子用熱水泡開後放入冰箱冷凍，第二天拿出來稍煮可熟。
7、熱水浸泡法：
豆子加熱水，蓋上蓋子泡30分鍾，煮十幾分鍾可熟。（據說是中央一台教的方法）
8、高壓鍋法：
這是大部分人家裡最常用的方法了，難煮的東西大都交給高壓鍋，大火煮開後小火15分鍾即可。
9、高壓鍋燜煮法：
豆子不用泡，放入高壓鍋中煮開5分鍾後關火，燜一會兒就開花了。
⑸ 紅豆如何快速煮熟
1.
煮紅豆的前一天晚上,將紅豆用清水浸泡一夜,天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗干凈後,放入鍋里大火燒開後打去浮沫,再小火燜煮,鍋里的紅豆很快就會被煮爛了;
2.
把未經過浸泡的紅豆洗凈,等鍋里的水燒開以後再放入紅豆,再次燒開後繼續煮3~5分鍾,關火浸泡30分鍾左右。30分鍾後再次開火,再煮10多分鍾左右就爛了;
3.
把紅豆洗凈後直接放在鍋里,燒開,燜涼,再燒開,再燜涼,最多反復3次就可以把紅豆煮爛了;
4.
還有一種煮法就是把紅豆洗凈後,加沒過紅豆的清水浸泡30分鍾左右,至紅豆把清水完全吸收,分裝成小袋放入冰箱的冷凍室,需要煮的時候取出來,稍微煮煮就爛了
(5)怎樣快速煮熟紅豆擴展閱讀
、健脾益腎
紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。
2、清熱解毒
紅小豆有很強的抑菌作用，可用於輔助治療瘡毒等症；紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。
3、利尿消腫
紅小豆含有較多的原皂角甙，可刺激腸道，具有很好的利尿作用，非常適用於心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等症的輔助食療。
4、調節血糖
⑹ 如何快速煮紅豆
1、冷凍法。首先將紅豆清洗干凈，加沒過紅豆的清水浸泡30分鍾左右，至紅豆把清水完全吸收，分裝成小袋放入冰箱的冷凍室，需要煮的時候再取出來，5分鍾左右就可以煮爛開花了，省時又省火。如果家裡經常熬紅豆粥的，可以多存一點在冰箱哦
2、煮沸浸泡法。把未經過浸泡的紅豆洗凈，等鍋里的水燒開以後再放入紅豆，再次燒開後繼續煮3～5分鍾，關火浸泡30分鍾左右。30分鍾後再次開火，再煮10多分鍾左右就爛了。這種煮紅豆的方法不錯，營養損失少而且比較省火
3、炒製法。在煮紅豆之前，可以把紅豆洗凈後，放入鍋中炒制約5分鍾左右，炒好後再加入清水熬煮，煮開以後十來分鍾，紅豆就可以快速開花變軟糯了
⑺ 煮紅豆怎麼能熟得快
首先要浸泡。干紅豆浸泡10小時以上，充分漲發。第二，選用保溫性能好的鍋，砂煲或者鑄鐵鍋都是不錯的選擇。第三，反復多次煮開後關火保溫。第四，加少量山楂，即能讓紅豆軟容易煮透又增加風味。
這里還有一個讓紅豆快速煮爛的好方法：將紅豆放冰箱冷凍室速凍兩小時後，拿出來再煮，就非常容易煮爛了。此外，先煮開水，讓水沸騰，再放入紅豆，也能加速紅豆煮透。
紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透，建議可先將約300g紅豆和1000cc的水一起煮開，待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右，取出後水表層會有出現些許結冰現象。此時再將鍋子放瓦斯爐加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鍾後就煮爛。
⑻ 怎麼讓紅豆快速煮爛
1. 充分浸泡
要將干紅豆洗凈放在涼水或溫水中浸泡10小時以上，使其充分漲發。
2. 選擇保溫性能好的鍋
選用保溫性能好的鍋，砂煲或者鑄鐵鍋都是不錯的選擇。
3. 反復多次煮開後關火保溫
把泡好的紅小豆放在鍋中加水煮，大火燒開改小火燜煮。待豆子被煮得軟爛的時候再改用小火慢慢收湯，待湯被煮盡即可停火保溫。
4. 速凍
將紅豆放在冰箱冷凍室速凍兩小時後，拿出來再煮，就非常容易煮爛。
5. 沸水煮豆
先煮開水，讓水沸騰，再放入紅豆，也能加速紅豆煮透。
(8)怎樣快速煮熟紅豆擴展閱讀：
紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透。無論用哪種方法煮紅豆，選豆子很關鍵。當年的紅豆比較容易煮爛。陳年的紅豆則要多煮一段時間才能煮爛。
紅豆富含膳食纖維、鉀、鎂、磷、B族維生素等多種營養物質，特別能補充夏季流汗丟失的鉀，心腎功能不好的人尤其適合吃紅豆。