A. 聖子怎麼洗
悠然
你說的是蟶子吧。
首先要買活的蟶子。回家後蟶子用水沖一下。用淡鹽水養在暗處使之吐出泥沙,再用清水養一次。一般是早上買晚上就可以做菜了。
調料：鹽、食用油、味精、料酒、薑末、蔥
1、燒開水，放蟶子。開水中稍燙至蟶子肉變白，撈出，用涼水沖洗去白沫。
2、鍋點火放入油，油熱煸炒薑末出香味時倒入蟶子肉翻炒，翻炒時動作要輕。加入料酒、鹽、味精、清水，約10~15分鍾即可出鍋。
這是我燒蟶子的方法，試試看。
燒出來，湯是奶白色的。因為喜歡喝蟶子湯，所以多加水,味道很鮮美。不喜歡喝湯，可以把水燒干。
B. 蟶子的清洗方法和做法
蟶子對朋友們來說是非常熟悉的，這樣的食物大家多人們會用來烹炒以及清蒸著吃，味道非常美味，深受廣大朋友的喜愛。可是把蟶子買回來，人們便犯了難，怎樣才能夠迅速的將蟶子中的泥沙清洗出來呢？下面我們來了解蟶子怎麼洗才幹凈？怎麼讓蟶子吐沙子？清洗蟶子的妙招。
蟶子的清洗方法
1、用筷子將蟶子與盆底隔開，因為蟶子的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的蟶子再吸進來的水又是干凈的。
2、買蟶子時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩只平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最後將裝滿蟶子的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時後就會看到盆底的臟東東會有很多。
3、吐好沙的蟶子用淡鹽水反復的搓洗幾遍，將殼上的臟東西洗凈控干水分即可。
蟶子的烹飪技巧
蟶子的食用方法很簡單。從蟶田起捕的蟶子，洗凈後，放養於含有少量鹽分的清水中，待蟶子腹中的泥沙吐凈，然後用薄刀片輕輕剖開蟶子背面連接處，倒在沸水中，稍為停留，加入蔥末，即可撈起食用。肉嫩而鮮，風味獨特，是佐酒的佳餚。古人曾有詩贊道：「沙蜻四寸尾掉黃，風味由來壓邵洋；麥碎花開三月半，美人種子市蟶秧」。
炒蟶子的做法
蟶子是夏季盛產的一種大眾化的海產食品。肉質潔白，鮮嫩滑軟，也是夏天佐酒的佳餚。蟶子肉味甘、咸，性寒，具有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、解酒毒等功效；特別對因放射療法、化學療法後產生的口乾煩熱等症有一定的療效。蟶子除了含大量蛋白質和鈣以外，還富含碘、硒、鋅、錳等微量元素，據介紹常食用蟶子有益於腦的營養補充，有健腦益智的作用。
炒蟶子的原料：
蟶子、蔥、姜、小紅椒。調料：料酒、鹽、生抽、白糖。
蟶子的做法：
1、蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時，使蟶子吐盡泥沙。再用牙刷刷洗干凈濾水。
2、炒鍋燒熱後放入油燒熱，放入蔥姜絲、紅椒圈煸出香味，放入蟶子大火翻炒。
3、烹入料酒，加鹽、生抽、白糖炒勻，等蟶子殼張開後即可出鍋裝盤。
蘿卜蟶子湯的做法
主料：蟶子500克，蘿卜150克
調料：料酒10克，鹽4克，味精2克，大蔥10克，姜5克，大蒜（白皮）5克，胡椒粉2克，豬油（煉制）15克
蘿卜蟶子湯的特色：湯色乳白，爽脆清淡，鮮咸適口。
蘿卜蟶子湯的做法：
1、將蟶子洗凈，放入淡鹽水中泡約2小時，下入沸水鍋中略燙一下，撈出，取出蟶子肉。
2、把蘿卜削去外皮，切成細絲，下入沸水鍋中略燙去苦澀味，撈出，瀝凈水分。蔥洗凈切段。生薑洗凈切片。蒜瓣切碎花。
3、凈鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下入蔥段、薑片煸鍋，倒入鮮湯，加入料酒、精鹽燒沸，放入蟶子肉、蘿卜絲、味精再燒沸，揀去蔥、姜，盛入湯碗內，撒上蒜花、胡椒粉即成。
蘿卜蟶子湯的製作要訣：蟶子一定要清洗凈，下鍋後出鍋要快。
健康提示：此菜含有蛋白質、鈣、鐵、維生素，營養豐富，有滋補益氣、健脾和胃、潤腸等功效。
C. 蟶子如何清洗最干凈蟶子的清洗方法
1、用筷子將蟶子與盆底隔開，因為蟶子的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的蟶子再吸進來的水又是干凈的。 2、買蟶子時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩只平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最後將裝滿蟶子的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時後就會看到盆底的臟東東會有很多。 3、吐好沙的蟶子用淡鹽水反復的搓洗幾遍，將殼上的臟東西洗凈控干水分即可。蟶子的烹飪技巧 蟶子食法很簡單。從蟶田起捕的蟶子，洗凈後，放養於含有少量鹽分的清水中，待蟶子腹中的泥沙吐凈，然後用薄刀片輕輕剖開蟶子背面連接處，倒在沸水中，稍為停留，加入蔥末，即可撈起食用。肉嫩而鮮，風味獨特，是佐酒的佳餚。古人曾有詩贊道：沙蜻四寸尾掉黃，風味由來壓邵洋；麥碎花開三月半，美人種子市蟶秧。 360生活小常識大全網
D. 蟶子的做法怎麼清洗
蟶子是一種無脊椎動物，主要分布在中國沿海，一般是以福建，浙江的產量最大。蟶子的營養價值比較高，含有很多的維生素A和蛋白質，主要功效是促進人的食慾，清熱解毒和養陰補虛。蟶子是一種深受大眾喜愛的食物，那麼蟶子怎麼洗比較好呢，蟶子死了還能不能吃?爆炒蟶子怎麼做?下面我們一起來和看一下這篇文章來了解一下吧。
蟶子怎麼洗
蟶子怎麼洗
大家都知道我們在用蟶子做菜之前要把它清洗干凈，以便把裡面的泥沙給清洗干凈，下面我們來介紹幾種清洗蟶子的方法。首先就是在盆里放一些水，然後用筷子把蟶子與盆底隔開，這樣蟶子在洗的時候在水中會吐出沙子，這些沙子就會沉到盆底裡面。這樣筷子上的蟶子再把水吸進來的話，水就是干凈的。然後就是買蟶子的時候可以買一點海鹽，把海鹽放在清水中，在盛放蟶子的瓶中放兩只筷子，然後把蟶子放到一個小框裡面，放在盆上浸泡，浸泡的時候再在裡面滴上幾滴麻油，浸泡三個小時左右之後就即可看到盆底會出現很多臟東西，這樣也是清洗蟶子的一種方法。最後蟶子在清洗完吐完沙子之後，再把它放到淡鹽水中，用手反復的搓洗，或者是用筷子向同一個方向攪拌，以便將蟶子殼上的臟東西洗一洗干凈，洗干凈之後，然後再把它的水分控干即可，這樣蟶子就清洗完了。
蟶子怎麼快速去內臟
蟶子的內臟是不能吃的，我們在食用村子之前，最好是把它的內臟去掉，那麼怎麼才能夠快速去掉蟶子的內臟呢?清洗的最好方法就是把蟶子放到沸水鍋中燙一下，這樣可以把蟶子殼掰開，去掉蟶子肉外面的外圈黑線，把裡面一些黑色的東西弄掉就可以了，弄掉之後再把蟶子肉放在清水中，並在裡面加入適量食鹽，慢慢攪拌，或者用手輕輕揉搓，這樣可以把蟶子肉中裡面的泥沙去掉，最後再把蟶子肉洗干凈即可。這樣蟶子就可以用來烹飪了。
蟶子死了多久不能吃
一般來說，如果蟶子死了的話，不建議食用了。這是因為蟶子中的蛋白質含量很高，死了之後容易在裡面滋生細菌從而變質，人體食用之後對身體健康非常不好，但是如果蟶子是在冰櫃裡面凍死的話或者死了不足3小時的話，一般來說是可以食用的，只不過在食用之前得好好清洗。清洗的最好方法就是把蟶子放到沸水鍋中燙一下，這樣可以把蟶子殼掰開，去掉蟶子肉外面的外圈黑線，把裡面一些黑色的東西弄掉就可以了，弄掉之後再把蟶子肉放在清水中，並在裡面加入適量食鹽，慢慢攪拌，或者用手輕輕揉搓，這樣可以把蟶子肉中裡面的泥沙去掉，最後再把蟶子肉洗干凈即可。食用蟶子的時候最好是在它沒死之前食用，食用死了之後的蟶子肉會影響口感和營養價值。總之，蟶子死了三小時內是可以食用，如果是死了三個小時之後就不要再吃了，死了的蟶子最好是選擇炒食食用。
爆炒蟶子的做法
首先，把蟶子放在鹽水中浸泡2個小時左右，以便讓蟶子把沙子吐出來，在浸泡蟶子的時候，再在裡面滴幾滴油，這樣更方便他把沙子給吐出來。然後再准備蔥姜蒜並做切片處理，洋蔥洗干凈之後做切塊處理，把青椒紅椒也切好備用，之後再把泡好的蟶子放到煮開的開水中煮一會，煮好之後再撈出來。在油鍋里放上油，燒熱之後再把蔥姜蒜放進去炒香，然後再把洋蔥、青椒、紅椒、豆豉醬一並放入，並在裡面加入一點水，之後再把蟶子放到鍋中翻炒，這樣炒出來的食物也無需再放鹽了，因為豆豉醬中本來就有鹽，炒熟之後即可食用。
總而言之，蟶子是一種營養非常豐富的海鮮，它營養價值豐富，富含蛋白質和碘元素，主要有促進食慾、清熱解毒和養陰補虛等功效，比較適合產後虛損者、煩熱口渴者、濕熱水腫者、食慾不振者食用，食用之後可以有效緩解不良症狀。但是要注意地是，我們在食用蟶子之前，最好是用清水和鹽水好好的把它清洗一遍去掉其內臟，這樣食用起來效果更好，而且食用蟶子的時候最好食用新鮮的蟶子，死了三個小時的蟶子不可再使用。
E. 聖子怎麼清洗
1、蟶子買回來以後，找一個干凈的盆，把蟶子放在盆里接上自來水。
2、盆里接完水之後，撒上少許鹽，使鹹度適中，有鹹度蟶子才會吐泥沙。
3、中間換3次水，每次水不要太滿，換了3次水以後，再在清水裡加幾滴香油。
4、按照以上的方法換過幾遍水以後蟶子基本就干凈了，然後再撕掉外圈黑線，即可去除內臟。
(5)怎樣清洗聖子擴展閱讀：
蟶子，又稱蟶子皇、聖子，是簾蛤目（Veneroida）竹蟶科(Solenidae)瓣鰓綱軟體動物的通稱。中國盛產蟶子，南北沿海多有分布。
蟶子貝殼長，近柱狀或卵圓形，兩殼相等。蟶子肉可鮮食，也可加工製成蟶干、蟶油等。中國國養殖歷史悠久，以福建、浙江產量最大，並有人工養殖。
F. 蟶子的好如何清洗，怎麼去掉沙包
1.假如發覺衣服染上鐵銹漬，不用擔心，只要將衣物浸在含有百分之二醋酸的水裡，兩三
分鍾後，用水沖洗便成，假如污漬很少，亦可用棉花棒蘸上含有百分之五醋酸的水，一
遍一遍地在污漬處抹，鐵銹漬便會消失。
2.可用2％的草酸溶液在50℃左右溫水中洗滌除去， 然後用清水漂凈。用3—4粒維生素C葯片碾成粉末後，撒在浸濕的衣服污處，然後用水搓洗幾次，也可去除鐵銹漬。如是鐵銹陳漬，可用10％的草酸、檸檬酸加水混合液將沾銹處浸濕，然後浸於濃鹽水中，1天後洗凈即可。
G. 蟶子怎麼清洗干凈 怎樣去除蟶子里的泥沙
1、把買回來的蟶子先用清水沖洗干凈。
拓展資料
1、蟶子，是簾蛤目（Veneroida）竹蟶科(Solenidae)瓣鰓綱軟體動物的通稱，又稱蟶子皇、聖子、竹蝗、蜻。貝殼長，近柱狀或卵圓形，兩殼相等。中國盛產蟶子，南北沿海多有分布。
2、蟶子肉可鮮食，也可加工製成蟶干、蟶油等。中國國養殖歷史悠久，以福建、浙江產量最大，並有人工養殖。
H. 如何清洗蟶子
1、一般來說先把泥沙沖幾遍，然後加鹽水浸泡半小時左右，可以在泡的同時放些菜刀之類的金屬品，會讓泥沙吐的更快。然後用小牙刷把殼刷干凈，祛除蟶衣（黏膜） 不過洗的太干凈的話，味道也會不如之前鮮美。 蟶真是美味的東西，烹飪時加些老酒味道更贊
2、買回來的時候先洗洗，然後用清水養，水不要太多，剛沒過蟶子就好，以利於它們吐水，當然最好加少許鹽，如果是夏天，這東西不可能養一天的（一般上午買，中午吃），那你在准備煮它之前（半個小時前），用一個大碗將它們撈出來，然後劇烈搖晃，差不多的時候，再用清水洗一遍，再加上面同量的水養，到煮的時候再搖洗一遍，應該就OK了。（記住：養蟶的水不能放太多）如果時間急的話以上效果也不錯的。
3、蟶子死了最好別吃了
4、如果不是養很久的話自來水就可以 但要有空氣棒 管子店裡這么養的 不停的冒泡泡的哪種 經常要買海鮮的話 你還是去買一個放在缸底吧 缸子還要比較大的哦
買的時候也要挑活的 要不然買回來就臭。。。最好還是要吃的時候再買 不要養太久 但養養還是要的 要吐干凈泥沙的呵呵。。。。
5、怎麼快速去掉貝類水產品里的沙子：加醋！
6、蟶子那樣的貝類都容易有寄生蟲，只要充分燒熟後食用，對身體不會有傷害。
清洗的小妙招
用筷子將蟶子與盆底隔開，因為蟶子的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的蟶子再吸進來的水又是干凈的。
買蟶子時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩只平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最後將裝滿蟶子的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時後就會看到盆底的臟東東會有很多。
吐好沙的蟶子用淡鹽水反復的搓洗幾遍，將殼上的臟東西洗凈控干水分即可。
I. 蟶子怎麼清洗干凈的方法
洗蟶子的步驟
1、蟶子買回來先放在一個干凈的盆里，接上自來水。先洗洗，然後用清水養，水不要太多，剛沒過蟶子就好，以利於它們吐水，當然最好加少許鹽，如果是夏天，這東西不可能養一天的(一般上午買，中午吃)，那你在准備煮它之前(半個小時前)，用一個大碗將它們撈出來，然後劇烈搖晃，差不多的時候，再用清水洗一遍，再加上面同量的水養，到煮的時候再搖洗一遍，就可以了，(記住：養蟶的水不能放太多)。
2、往水裡加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了，浸泡半小時左右，只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙，可以在泡的同時放些菜刀之類的金屬品，會讓泥沙吐的更快。然後用小牙刷把殼刷干凈，祛除蟶衣(黏膜)，不過洗的太干凈的話，味道也會不如之前鮮美。
3、在這過程中多換幾次清水，每次的水也不要太滿了，大概換3次水，最後我們再往清水裡面加幾滴香油就可以了。
4、按照以上的方法換過幾遍水以後蟶子基本就干凈了，要撈出來煮的時候捏住蟶子的吸管再擠一下泥沙就差不多。