❶ 新買的案板怎麼洗干凈
菜板是每個家庭都必不可少的，另外餐廳和飯店裡面也要准備很多菜板，現在市場上的菜板可以說是五花八門，比如尺寸大小不同，形狀不一樣，厚度不同等等，尤其是材質的不同對菜板的影響非常大，大家需要知道的是，不同材質的菜板在使用的過程中有不同的講究，清洗方法也有所不同。
新菜板初次使用要怎樣清洗？
首先要將砧板兩面都洗干凈，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的；洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂；之後取出晾乾，最後在砧板的表面均勻得塗抹一層食用油，待油完全滲入砧板後即可正常使用，這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形。
這新砧板買回來之後一定要把他的包裝全部去扔掉，大家不要留底也要不像新床墊那樣買回來都睡幾年了仍然捨不得將塑料膜撕去。將包裝全部收拾好。
1、目前能夠見到的菜板主要有竹製的和木質的為主，這兩種材料也是生活中喜歡使用的菜板。不過將菜板買回來後還不能馬上使用，因此新買回來的竹木菜板還需要經過合理的處理之後才能保證其後續使用性能的穩定以及使用壽命的長久。
2、在使用新買的菜板之前，首先要將菜板兩面都洗干凈，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的；洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂；之後取出晾乾，較後在菜板的表面均勻得塗抹一層食用油，待油完全滲入菜板後即可正常使用，這樣做的目的是使菜板在使用過程中不易開裂變形。
新菜板怎麼正確使用？
1、使用菜板前，先用清水沖洗，將菜板上的灰塵洗掉。
2、使用後再將菜板沖洗一次，並用抹布擦拭乾凈，將菜板吊掛在牆壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰干，以免菜板因受潮而變色或發霉。
3、請勿使用清潔劑清洗，因為清潔液會滲入菜板內，長期會導致菜板霉爛，用之處理食物頗不衛生。
4、若菜板處理過油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油（記得不可使用鍋刷）。
5、菜板傳出魚腥味或其他異味，則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當菜板出現裂痕或呈現黑點，便是時候該丟棄掉。
6、注意菜板不可擺放在陽光直射之位置，避免菜板過度乾燥而龜裂
7、如果入廚時間多，建議購買兩塊菜板，將生、熟肉分開使用，減少食物細菌交叉滋生。
❷ 案板上發霉了怎麼清洗
准備材料：小蘇打、鹽、白醋
具體步驟：
1、首先把小蘇打灑在菜板發霉的地方。
❸ 怎麼清洗切肉的砧板呢
首先，可以用小蘇打。將小蘇打撒在砧板上，然後噴水，用刷子刷洗干凈就可以了。然後用抹布擦拭後放在通風處曬干，可以延長砧板使用壽命。
❹ 案板清理不當極易滋生細菌，案板怎麼才能清理干凈
家裡的案板是特別容易滋生細菌的地方，如果清理不當，容易損害我們的健康。案板要怎麼才能清理干凈呢？我認為可以先用熱水燙，達到第1步除菌的目的。其次可以用鹽和蘇打來做到深層和淺層的清理，最後用白醋消毒，接下來給大傢具體說明。3.用白醋來殺菌消毒。
通過上面的兩個步驟，菜板基本上被我們清理干凈了，但是細菌和病毒並沒有少太多，我們家庭里一般都有白醋，可以將白醋倒到菜板上一些，再清理兩遍，這樣一來就起到了殺菌消毒的作用，不僅菜板的表面很乾凈，菜板的內在也變得非常干凈了，有利於我們的身體健康。
總而言之，家裡的案板是否干凈，直接影響著我們的健康。一般我們需要先將案板進行熱水處理，接著用鹽進行第1次清潔，再加上小蘇打進行深層次清潔，最後用白醋再清洗兩遍，這樣就能夠起到清潔案板的作用了。
❺ 菜板用久了很不衛生，平時怎麼清潔它呢
菜板如果長時間不使用或者使用時間過長，都是會有很多的細菌的。當然，如果是新的就另當別論吧。先用比較硬的刷子和清水將菜板表面的縫隙內的食物殘渣洗刷干凈，然後用熱水沖洗一遍，熱水殺菌效果很好。用鹼清洗後，用清水洗干凈，陰涼處晾乾，千萬不要在陽光下嗮干，會破裂。陰干後，放到不會受潮的地方保存即可。我的建議是，常時間不用的話，最好先喜干凈，曬太陽，然後用保鮮膜豐起來。
把使用過的案板，每隔一星期左右，都撒一層鹽揉搓一遍，不僅可以有效消毒殺菌，還可以防止木質菜板乾裂。
有了這些小妙招，你家的菜板就可以用著更安全更放心了，選你中意的方法，趕緊幫你家案板消消毒吧！
我都說下吧。按木製的案板說吧，如果木製的木板很長時間沒用就會發霉，滋生很多細菌，那麼怎麼存放才好呢？用洗潔精清洗干凈，無論菜板還是熟食板，我都經常用食鹽搓擦，然後閑置20分鍾左右，用清水洗干凈放在通風處，保持乾燥，食鹽具有殺菌消炎消毒功能，效果非常好。細菌是肉眼看不到的，用菜刀刮一下，只是將砧板表面的臟東西帶走一些，並沒有什麼實質作用。相反，用刀刮砧板容易出現坑窪，給細菌提供藏身之所。
❻ 清洗案板用什麼
案板用過後我們用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然後再用溫水洗凈。不要用開水燙，因為肉里的蛋白質殘留在菜板上，遇熱就凝固起來，不易洗凈。洗過後豎起晾乾。
首先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙清洗一遍，再用沸騰的熱水再洗一遍。
注意：不要先用開水沖洗，這樣肉里的蛋白質殘留在菜板上，遇熱會凝固起來，不容易清洗干凈，然後豎起旋轉陰涼處晾乾。
切過海鮮或魚的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下曬干，然後用清水沖刷，就不會有腥味。
每次使用菜板後，都要用刀將板面的殘渣刮凈，每隔6~7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板乾裂。
小蘇打是鹼性的，有很強的去污能力，能有效的去除我們砧板上的污垢。備好適量的溫水，用小蘇打兌水，然後把砧板放入水中浸泡，靜置一個晚上，第二天拿起來用海綿擦拭砧板，再用清水洗干凈晾乾即可。
我們平常使用的案板有兩種，但不管是哪種案板應該選擇正確的方式清洗，才會延長使用壽命。：1、木質菜板：木質菜板包括柳木板、松木板、榆木板等，其材質較厚，韌度強，適合剁肉或切割堅硬的食物。但木質菜板一般質量較重，不易清洗，且吸水性強，不宜風干，在潮濕環境中易發霉，滋生細菌。
2、竹製菜板：竹製菜板輕便小巧，但由於厚度不夠，多由拼接而成，不可避免會有膠的黏合部分，有些不合格的膠質可能釋放甲醛，且竹製菜板使用時往往不能承受重擊。如果購買，盡量選用正規品牌，環保信譽好的產品。
❼ 砧板可以用什麼清洗
可以用小蘇打清洗砧板。將砧板內的雜質用食鹽搓洗出來之後，繼續用清水沖洗干凈，風干一段時間之後，再往撒一層少量的小蘇打，可以將深層雜質洗出。大家都知道，小蘇打是鹼性的，所以它也是可以殺死細菌並且消毒的，然後再撒點醋吧，醋能把那些污垢都軟化了的，所以這樣就會更加容易清洗。
撒食鹽清洗砧板：先砧板板放置在流動的水下沖洗，將表面看得見的雜質沖洗干凈之後，蘸取少量食鹽充分塗抹在案板上，靜置30分鍾之後用海綿擦拭。
噴灑醋液清洗砧板：將混合配置的白醋溶液噴灑在砧板上，要確保案板的每一處都浸泡著白醋溶液，噴完之後不需要沖洗，將案板靜置等待白醋風干即可。
砧板的種類不同，所以在清洗方面也要多注意：1，木質砧板：材質較厚，韌度強，適合剁肉或切割堅硬的食物。但木質砧板一般質量較重，不易清洗，且吸水性強，不宜風干，在潮濕環境中易發霉，滋生細菌。
2，竹製砧板：竹製砧板輕便小巧，但由於厚度不夠，多由拼接而成，不可避免會有膠的黏合部分，有些不合格的膠質可能釋放甲醛，且竹製菜板使用時往往不能承受重擊。
3，樹脂砧板：樹脂砧板硬度高，表層耐磨性強，較少出現劃痕，容易清洗。比較適合加工肉等熟食產品或果蔬等。
❽ 菜板最容易滋生細菌，有什麼可以清潔菜板的小妙招嗎
菜板用久了之後就會長出發黑的東西，有時候還會有一種很奇怪的味道，用生薑將它擦拭一遍，然後用熱水沖洗一下，一邊刷一邊進行沖洗，裡面的發黑的東西很快就會不見了，洗完就跟新的一樣。然後拿出食鹽，灑在菜板上。食鹽具有消毒殺菌的作用，可以有效的去除菜板上的細菌，另外食鹽還是摩擦顆粒，可以有效的增大摩擦力，這樣我們在清理的時候呢，會變的非常的輕松。
用開水清洗，先把砧板上的污垢用水龍頭擦洗干凈，再用開水兩面慢慢燙洗之後，再拿出太陽曬干，這樣沒有異味。除此之外最好的方法是每次切完萊之後，要把砧板清洗得乾乾凈凈，白醋中含有一種醋酸的物質，醋酸能有效的殺滅各種真菌、細菌，去除異味，不管是直接用白醋清洗，還是把白醋倒在砧板上都能有效的殺菌除臭。
潔精里的磺酸鈉溶液特別容易和油污發生化學反應，這也是洗潔精去污能力強的原因。另外，部分洗潔精含有殺菌成分，能有效地清除菜板上的細菌，而鹽和白醋具有消毒、去味作用。橘子皮是一種很好的去異味的水果皮，我們在使用菜板切肉以後，大家可以少量的用冷水和橘子皮混合，然後擦拭菜板，這樣菜板上面的異味也可以清除，同時橘子皮的味道芳香。