1. 菜花怎麼洗
材料：菜花一顆、淘米水
操作步驟：
1、將新鮮菜花放在水龍頭下，用流水反復沖洗整朵菜花。
2. 怎麼清洗花菜比較好
清洗花菜的步驟：
先准備一盆淡鹽水。
將菜花掰成小朵，放進鹽水中浸泡十分鍾左右，這樣，藏在菜花縫隙中的菜蟲就自己跑出來了。鹽水泡還能保持蔬菜的鮮味，不怕營養流失。
然後把泡好的菜花放到洗菜籃子，用流水清洗2-3遍。
千萬不要嘗試用消毒水浸泡菜花，這樣雖然小蟲死了，但還是在菜花裡面。
3. 怎樣洗花菜最干凈
怎麼才能把花菜徹底清洗干凈
現在花菜是一個好東西，營養價值高，很多人愛吃。花菜表面緊密，菜心裡層看起來好像也比較干凈，清洗的時候，簡單地將表面沖洗一下就完事了。然後我們會看起來很乾凈的樣子，其實不然，蔬菜裡面藏著我們看不見的東西
像花菜容易生菜蟲，而且花菜凹凸不平的表面也容易殘留農葯，一旦下雨，雨水就會將表面的農葯沖入花菜內部。
為了讓花菜變得干凈，我們就只能先將花菜切成一片一片的在洗了。但是現在提倡的是蔬菜先洗後切，因為蔬菜切了在洗很容易流失營養成分，但損失的主要是水溶性的營養物質。像花菜這類十字花科植物，含量更為豐富的則是VA、VC、VK、以及葉黃素、玉米黃素、胡蘿卜素和類黃酮物質等植物化學物，這其中除了VC是水溶性以外，其他的均屬於脂溶性物質，也就是說，用清水沖洗是不會將這類物質沖洗出來的。
而且現在的有機肥料一般都溶於水，包括蔬菜中的致癌物亞硝酸鹽也是溶於水的，所以對於這一類的蔬菜我們盡可能的浸泡一段時間。
4. 菜花怎麼樣洗才幹凈
菜花洗才幹凈的方法有以下幾種：
1、淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農葯。
2、鹼洗：先在水中放上一小撮鹼粉、碳酸鈉，攪勻後再放入蔬菜，浸泡5至6分鍾，再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但要適當延長浸泡時間到15分鍾左右。
3、用開水泡燙：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前最好先用開水燙一下，可清除90％的殘留農葯。
4、用日照消毒：陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農葯被分解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鍾，有機氯、有機汞農葯的殘留量會減少60％。方便貯藏的蔬菜，應在室溫下放兩天左右，殘留化學農葯平均消失率為5％。
5、用淘米水洗：淘米水屬於酸性，有機磷農葯遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鍾左右，用清水洗干凈，就能使蔬菜殘留的農葯成分減少。
5. 花菜怎麼洗
花菜雖然好吃，營養豐富，但是由於長的非常分散，所以清洗有一定難度，而且現在很多都是大棚種植，為了提高其增長速度，會打農葯，會打各種催熟劑，所以清洗就很重要，清洗之前先把花菜掰下來，然後放到盆里，加少許鹽，加少許食用鹼。靜泡10分鍾左右。再用清水多次沖洗干凈，或者用麵粉撒到水裡攪和均勻，再加入花菜，再泡20分鍾，再用水清洗幾次。就可以了。
6. 菜花應該怎麼洗才能把上面的小蟲子洗干凈
菜花、西藍花等蔬菜雖說是好吃，但人們卻能發現其比較難以清洗，其中容易藏有小蟲子，吃著不衛生，所以人們便會選擇在清洗的時候加上點鹽，卻不知只放鹽是萬萬不能的，鹽只能逼出小蟲子，但卻不能將其徹底去除，多加這1樣東西，菜花中的小蟲子才會乖乖溜走，吃著特別干凈衛生，學會了菜花的清洗方法，不管怎麼吃都能讓人特放心，菜花我常會選擇搭配番茄炒菜，色澤亮麗，讓人僅是看著便能食慾大開，吃飯也能特別香，下面我便會將西紅柿炒菜花的方法詳細分享給大家。
西紅柿炒菜花的做法：
備用食材：
西紅柿1個，有機菜花1個，青椒1個，食鹽少許，蚝油1勺，生抽1勺；
第五步，菜花變熟後，根據個人的口味再加上點食鹽，同時將青椒也放入在鍋中，翻炒1分鍾的時間，就可以出鍋了。
小編總結：
菜花中含有大量的維C，是白菜的4倍，且極易被人體所吸收，適當吃菜花還有著很好的抗氧化效果，家裡的大人和小孩都可放心吃，菜花的烹飪方法多樣，干鍋菜花、菜花炒肉、番茄菜花等都是其非常經典的做法，大家掌握好其中的方法和技巧，做好的菜花口感和價值同在，這道番茄菜花便是我家常做的一種，番茄略帶酸甜的口感，色澤還比較鮮艷，這道菜僅是看上去便能讓人食慾大開，另外番茄的價值也比較豐富，這兩者的搭配做的菜特別開胃下飯，大家掌握好方法，便可輕松做出一道美味營養的菜餚。
烹飪小技巧：
1、清洗菜花，別只會放鹽，多加這1樣，便是麵粉，鹽可以將小蟲子逼出，但去除不了，麵粉的吸附性比較強，在其中加上麵粉，便可很好將逼出的小蟲子去除，菜花中的小蟲子乖乖溜走了，吃著才會更加干凈；
2、菜花中含有豐富的維C，所以不建議用刀切，營養容易流失，建議大家用手將其掰成小朵就可以了，這道菜不喜歡青椒也可以不用放；
3、菜花可以事先焯水，也可以直接炒，記得下鍋要用大火快炒，保證在短時間內炒好出鍋，這樣的菜花口感好，而且營養也會被保留下，喜歡吃辣的可以事先用干紅辣椒爆香，這樣整道菜的口感會更好。
7. 怎麼洗花菜