⑴ 怎樣清洗螃蟹最干凈最簡便
日常生活中吃螃蟹時會遇到清洗螃蟹的問題，這時需要准備好一支牙刷和一瓶白酒即可，具體的清洗方法和步驟如下所述：
1、首先將螃蟹放到水盆中。
2、然後取出准備的白酒，在水盆中倒入白酒，這樣可以去腥還可以醉蟹，並且可以使螃蟹吐出體內的污物。
3、接下來將螃蟹逐一取出清洗。
4、然後取出准備的牙刷進行刷洗就可以了。
5、最後螃蟹就清洗干凈了，見下圖所示。
注意事項：清洗螃蟹時，要注意不要被螃蟹夾傷，同時注意刷洗的順序最好是先刷腹部，再刷洗側面和爪子，最後再刷背部，要注意各個位置都要刷干凈
⑵ 螃蟹如何洗
在蒸煮螃蟹之前，首先都需要經過清洗這一關，一定要把螃蟹清洗的非常干凈。以下就為各位釣友分享用普通方法洗螃蟹的具體方法和步驟，從而吃到衛生可口的大螃蟹。
白酒醉蟹法
首先把螃蟹放入盆子中，倒入一些水，然後倒入少量的白酒進行均勻的攪拌，這樣螃蟹一旦吸入含有白酒的水，就會失去了任何抵抗的力氣。如果仍然感覺螃蟹還沒有醉暈，將其取出來之後，就用鍋鏟的背面將其拍暈，這樣就能夠放心痛快的清洗了。
燙蟹法
首先把螃蟹肚皮翻到上方，放入大概45攝氏度的溫水裡面，等到它翻過來的時候就已經被溫水燙暈了，此時就不用擔心會被螃蟹夾到手了，可以放心的清洗了。
淡鹽水浸泡
首先清洗螃蟹之前就要把外面的臟物沖洗干凈，然後再放入淡鹽水裡面浸泡一會兒，鹽水的濃度只需要帶有一點點鹹味就行了。用淡鹽水浸泡螃蟹主要就是為了使其能夠把胃裡的臟物吐出來，在浸泡過程中一定要經常更換清水，直到螃蟹吐出的水中沒有雜質為止。
活螃蟹
首先在放螃蟹的桶里倒入少量的白酒，這樣能夠去除腥味。等到螃蟹有一些昏厥的時候，就可以用鍋鏟的背面用力抽打，直到它們被打暈為止。此時只需要快速抓住它的背部，把螃蟹提到跟自己下巴保持一致水平的位置，這樣能夠便於清洗。再准備半盆的清水和一把舊牙刷，放入螃蟹之後，就浸泡十分鍾左右，然後再進行清洗。清洗時，只要抓住螃蟹的兩側位置，用牙刷使勁刷洗背部、腹部和嘴部，然後清洗螃蟹的兩側，還有爪子和鉗子的末端，在刷螃蟹的過程中，需要如同刷皮鞋一樣仔細清洗螃蟹，要每個角落都完全清洗到位，抓住雙鉗，用牙刷柄自下而上的抬起雙鉗的關節部位，用拿著螃蟹的拇指和食指按照順序依次沿著鉗子的末端向上使勁抓住蟹鉗。然後打開肚子上面的蓋子，在中間位置從里向外擠出排泄物，一定要把螃蟹的腹蓋裡面的臟物全部清洗干凈。如果螃蟹身上沒有殘留淤泥，就可以扔到干凈的桶里了，把清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋裡面，都清洗完成之後，就可以倒入多一些的清水，浸泡大概十分鍾之後再沖洗，主要就是為了清洗掉洗螃蟹時夾雜的臟水。
螃蟹一定要清洗到位，盡量把每個部位都清洗干凈，確保螃蟹裡面不會含有較多的雜質，影響口感。為了能夠方便清洗，可以結合實際條件去運用以上方法清洗螃蟹。
⑶ 怎樣清洗螃蟹最干凈
一、鹽水浸泡
買回來的活螃蟹應該先用清水將體表的污物沖洗干凈，再放入淡鹽水中浸泡一段時間，這樣可讓螃蟹吐出胃中的臟東西，在浸泡的期間要注意多換水，直到螃蟹吐出的水干凈為止。然後用手捏住其背部，懸空接近盤邊，讓雙鉗恰好能夾住盤弦。
二、白酒浸泡
讓螃蟹在酒中浸泡5—10分鍾，充分沐浴一番。通過酒的刺激，將體內的贓物排出，同時也可以通過白酒將螃蟹醉暈。酒既可以去螃蟹的腥味，也可以讓螃蟹失去掙扎，便於後續操作。當然如果家裡沒有白酒的話，可以用45度的溫水將其燙暈。水溫高了，螃蟹的腳和鉗會脫落，想必有煮過螃蟹的人會意識這一點，而且這樣不會把螃蟹直接燙死，影響螃蟹的營養和口感，把螃蟹放入溫水水中，大概3-5分鍾左右，螃蟹不動了就可以了。
三、去除內臟
1、除胃：位於蟹殼的前半部，內有無泥，是細菌生長繁衍的地方。蟹胃俗稱「蟹和尚」，即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包，內有污沙。
2、除腸：位於蟹臍中間，呈一條黑線。
3、除蟹心：位於蟹黃中間。蟹心極寒，呈六角形，又叫「六角肉」，它在蟹的中央，一塊黑色膜衣下，食用時可拿一隻蟹腳尖挑出。
4、除腮：長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西，又稱「蟹百葉」。在蟹體兩側，帶有較多的致病菌和污物。
四、刷子刷洗
1、先刷洗螃蟹的身體兩側，背部，腹部和嘴部，再刷洗蟹腳和蟹鉗的根部。
2、螃蟹的腹蓋部分是需要重點清洗的部位，因為腹蓋中有很多污染物和排泄物，在清洗之前，應該先將腹蓋中的排泄物擠出來，再用刷子刷干凈腹蓋的臟東西。
3、最後刷洗蟹鉗，再用清水沖洗即可。
五、清水清洗
最後將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，全部洗完後加滿清水浸泡約十分鍾再沖洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水，這樣螃蟹就徹底清洗干凈了。
⑷ 螃蟹怎麼洗
第一種：
1、首先准備半盆清水和一把舊牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了。浸泡十分鍾左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
5、這里是最關鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。
6、清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完後加滿清水浸泡約十分鍾再沖洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水。
怎麼樣，吃到乾乾凈凈的螃蟹還是挺容易的吧。
第二種：
如果怕螃蟹夾手，先准備一盆約45度的熱水，也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻過來時就已經喝了熱水嗆暈了。
這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，任你擺布不會再夾你的手指了，並且也不會影響螃蟹的鮮美。然後再按清洗步驟過行。
1、如果你是蒸了吃也不用捆綁螃蟹。將螃蟹肚子朝上放入蒸鍋中就行。但我個人認為蒸的螃蟹吃起來蟹肉偏干不鮮美並有些腥味。
2、如果你是煮著吃也不怕螃蟹頂鍋蓋了。煮螃蟹時放入一些鹽(可多放些)、蔥、姜，煮開了以後再放入一些料酒，料酒和小蔥能去除腥味和增香，生薑能解毒和增鮮，鹽能使蟹肉入味。煮蟹的湯可下面條或煮湯。
3、如果你是燒了吃就可把螃蟹直接放在砧板上劈。然後將螃蟹的切口處放在2:1澱粉與乾麵粉的粉上，防止蟹汁流失，再放入鍋中用油煎炸一下，然後放入調料和香料燒。但我個人認為大閘蟹這種吃法(如香辣蟹)沒了螃蟹的鮮味，可能不太適合江南人的口味。
⑸ 如何洗螃蟹
第一種洗螃蟹的方法：
1、首先准備半盆清水和一把舊牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了。浸泡十分鍾左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
5、這里是最關鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。
6、清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完後加滿清水浸泡約十分鍾再沖洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水。
怎麼樣，吃到乾乾凈凈的螃蟹還是挺容易的吧。
第四種洗螃蟹的方法：
1、首先准備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，任你擺布不會再夾你的手指了，並且也不會影響螃蟹的鮮美。
2、拿出一個牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
4、接下來是最關鍵的一步，抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。
5、最後清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
⑹ 怎麼洗螃蟹才幹凈
日常生活中吃螃蟹時會遇到清洗螃蟹的問題，這時需要准備好一支牙刷和一瓶白酒即可，具體的清洗方法和步驟如下所述：
1、首先將螃蟹放到水盆中。
注意事項：
清洗螃蟹時，要注意不要被螃蟹夾傷，同時注意刷洗的順序最好是先刷腹部，再刷洗側面和爪子，最後再刷背部，要注意各個位置都要刷干凈。
⑺ 請講一下怎樣清洗螃蟹
1、准備一盆清水加入一些白酒，將螃蟹放入盆中，讓螃蟹在水中浸泡5-10分鍾，通過白酒的刺激將體內的臟物全部排出，同時也可以通過白酒將螃蟹醉暈，如果家中沒有白酒，可以用45度的溫水將其燙暈。
3.抓住螃蟹的兩側，將蟹臍翻開，用牙刷清理蟹肚，這個地方會藏許多泥沙，一定要清理干凈。之後再用流水清洗幾遍，就可以入鍋煮食啦。
(7)怎樣清洗磅蟹擴展閱讀
因為螃蟹常年都生長在水裡面，經常會和泥土生長在一起，所以我們在清洗的時候就千萬要注意，要想螃蟹清洗干凈，就別直接用清水洗，不然會越來越臟。
吃螃蟹之前，必須將螃蟹清洗干凈。因為若是吃了不幹凈螃蟹的時候，可能會出現腹瀉等不良反應，嚴重的話可能還會出現更嚴重的後果，例如惡心嘔吐等。
螃蟹不能吃的地方：
1.蟹腮：蟹腮是螃蟹的呼吸器官，裡面是很臟的，很難清洗干凈，而且也沒有食用價值，所以不建議吃。
2.蟹腸：裡面有螃蟹的排泄物，不建議食用。
3.蟹胃：蟹胃在蟹黃的三角包里，同蟹腸一樣，其中含有一些螃蟹的排泄物。
4.蟹心：蟹心也叫蟹六角板，蟹心也是不建議食用的。
⑻ 螃蟹怎麼清洗干凈螃蟹怎麼吃
螃蟹吃起來雖然很美味，但是在清洗上面卻十分的麻煩，尤其是在用螃蟹清蒸的時候，如果沒有將螃蟹清洗干凈的話，不僅吃起來十分的帶腥味，而且還會帶有一些泥沙，被我們誤吃進去，不僅影響口感，還會影響身體健康，因此螃蟹應該如何才能清洗干凈呢？一起來看看吧。
第一步：首先我們需要拿一個大盆，並且往裡面加入一些溫水，大約45度就可以了，倒入溫水之後將螃蟹放入進去水的高度，應該沒過螃蟹才可以。
第二步：當我們將螃蟹浸泡在盆里之後，就可以拿出一把牙刷，然後用手抓住螃蟹的兩邊，並且用牙刷使勁的刷洗螃蟹的背部，腹部以及嘴部。
第三步：幫我們將那三個部位刷，洗干凈之後就可以捏住螃蟹兩側的腿以及鉗部，再次進行刷洗，如果螃蟹稍微有點臟的話，可以多次刷一下再進行清洗。
第四步：接著將螃蟹的覆蓋撬開，並將裡面的排泄物弄出來，最後再用牙刷清洗大閘蟹的腹蓋內和蟹鉗，然後再用流動的水沖洗一下。
第五步：當我們完成以上的全部步驟之後，就可以將已經刷洗好的螃蟹放進裝有干凈水的盆裡面，再次浸泡10分鍾左右就可以上鍋清蒸了。
螃蟹雖然美味，但是清洗的時候也一定要仔細，不然再美味的螃蟹也會被肋骨行為所覆蓋，大家可以根據上面的步驟認真的去清洗哦
⑼ 螃蟹如何清理
螃蟹肉質鮮美非常好吃，只是把螃蟹做成美食之前是一定要好好清洗的，不然螃蟹自身是帶有很多細菌的哦。來吧各位，教你清洗螃蟹的正確方法，一起來看看吧。
操作方法
01
盆里加上清水，放入一些食鹽，將其溶化，把螃蟹浸泡進去，這樣做的的目的是為了給螃蟹殺菌的哦。
02
浸泡大概半小時後，用一把硬毛刷子將螃蟹正面和反面以及爪子全部刷洗一遍。
03
將螃蟹放在清水裡多次沖洗干凈，然後浸泡在有白酒的水裡半小時，這樣螃蟹裡面的臟東西能夠吐出來一些。
04
最後將螃蟹取出來，用刷子在水龍頭底下重新刷洗一遍，然後沖洗干凈就徹底干凈啦。
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閱
⑽ 螃蟹怎麼洗
螃蟹清洗的方法：首先將螃蟹放入淡鹽水中浸泡幾個小時，之後用牙刷將其刷洗干凈，此外要將蟹腮用剪刀去除。
很多人喜歡吃螃蟹，因為肉質鮮美，營養豐富。不過螃蟹在吃的時候如果清洗不幹凈，就容易引發腹瀉。那麼螃蟹一般怎麼清洗比較好？下面來給大家介紹一下清洗的方法。
01
首先准備一盆清水加入少量的食鹽攪拌均勻，然後將螃蟹放進去浸泡幾個小時，讓螃蟹將臟東西吐出來，期間要更換幾次清水。
02
然後我們就要開始刷洗了。用的牙刷先蘸上水，然後對螃蟹的背部、腹部、嘴部和身體兩側都刷洗干凈。接著再把它的鉗子和六隻腳也刷洗一下。
03
在這個過程中一定要用手緊緊地將它的鉗子給控制住，免得夾到自己的手。我們再把他的覆蓋打開，然後將他有一段黑色的部位擠出來，這是它的排泄物，接著再把裡面的臟東西刷掉。
04
之後用剪刀將蟹的腮減掉，它長在蟹的腹部。它長得像眉毛那樣，是兩排軟的毛茸茸的物質。這裡面有很多的病菌，食用的話對人體有害，所以一定要清除干凈，然後我們再仔仔細細地刷洗一遍。
05
最後，將蟹殼打開，看看他的肚子裡面有沒有黑的東西或者淤泥。都清洗干凈了之後就可以放置在一旁了。