1. 干紅棗去核能清洗嗎
干紅棗去核之前建議清洗干凈，去核以後不建議再清洗了。如果後期清洗很可能會導致營養流失，甚至導致果肉吸水，影響的口感。下面我來看看怎麼清洗干棗步驟。
准備材料：食鹽 2茶匙，麵粉 1湯匙
1、倒入沒過紅棗的清水，這里要用冷水，不能用溫水或者熱水， 因為那樣會使紅棗吸水膨脹，影響了口感和味道。還可能讓紅棗表面的農葯反滲入紅棗中。
2、然後放入食鹽。食鹽可以起到殺滅紅棗表面殘留的有害微生物的作用；
3、倒入麵粉，麵粉具有很好的吸附污垢的作用，它可以輕松的吸附掉紅棗表面的臟物、灰塵和一些農葯殘留。
4、加完這兩樣後，我們把麵粉和食鹽都攪融化，然後用兩手輕輕的搓洗紅棗，使紅棗互相摩擦，讓麵粉水滲入到紅棗表皮的皺褶縫隙里。搓洗的時候不要太大力，以免磨破紅棗的表皮。
5、搓洗好後把麵粉水倒掉，然後裝一盤清水繼續輕輕地搓洗，最後把紅棗放在流動的清水下面沖洗干凈，檢查一下縫隙還有沒殘留有麵粉，有的話就沖干凈。
6、經過這樣處理，大家可以看到，紅棗上面的臟東西都被清洗下來了，這樣紅棗才算真正的清洗干凈了，把紅棗晾乾即可，食用起來放心多了。
2. 棗子怎麼洗
紅棗很多人都喜歡吃，也受到了老人和小孩的歡迎和喜愛，常吃紅棗能夠對人體起到補中益氣，養血安神等功效，在吃紅棗前都會用清水清洗幾遍，但是紅棗清理不幹凈就會有很多細菌殘留，那麼該怎麼樣正確清洗紅棗呢？今天就讓我教你們一招怎麼正確清洗吧
第一：首先挑選一下紅棗，在挑選時可以看一下它的顏色，新鮮的紅棗表面顏色偏紅棕色或橘紅色，經過存放的時間越長，顏色就越暗淡，皮色越深的成熟度越高也就越甜了，如果紅棗外表顏色特別的鮮艷紅亮，可要小心是經過染色了，這樣的紅棗就不建議大家購買了。
第二：再看一下紅棗的果皮，質量上好的紅棗皮薄肉多，表面褶皺細膩均勻，表面紋路較淺，紅棗底端是否有孔或者咖啡色粉末，避免被蟲蛀，除此之外還可以聞一下紅棗的香氣，紅棗在袋子里密封很長時間，打開會有股棗香味，如果有酸味臭味，甚至腐敗味，就不建議大家購買了。
第三：接下來教大家如何清洗紅棗，首選准備一盆清水，接著往盆里倒入適量食用小蘇打，能夠起到很強的清潔作用，而且還可以吸附紅棗上的細菌，取一根筷子將它攪拌均勻，然後放入要清洗的紅棗，用手多搓洗幾下，再浸泡五分鍾，時間到了將紅棗撈出晾乾即可
3. 大棗清洗的好方法
方法非常簡單，首先我們把要清洗的紅棗裝入盆中，然後再加入40度左右的溫水，但注意不要用熱水清洗紅棗，熱水會造成紅棗營養流失
紅棗表面的污垢已經全部清洗干凈了
最後我們再用干凈的溫水清洗一遍，再撈出晾乾就可以吃了，這樣用來泡茶，干吃都很衛生，健康又營養。
4. 棗子怎麼洗才幹凈
大棗味道甜美可口，是廣受喜愛的一種日常食物。大棗不僅好吃，同時具有很高的營養價值，日常食用大棗，還能起到補中益氣、養陰補血等食療功效，是一種葯食同源的中葯材。大棗是由鮮棗曬制而成，一般比較臟，需要進行適當的清洗，那麼怎麼洗大棗干凈呢。
一、怎麼洗大棗
1、首先在盆子里裝一半溫水，溫水以不燙為好，大概在40攝氏度左右，這樣的水溫清洗紅棗才不會使紅棗的營養成分流失。
2、在溫水中加入麵粉和食鹽，麵粉有吸附作用，可以把紅棗縫隙中的小泥沙吸附出來，食鹽可是使紅棗中的泥沙和紅棗加快分離出來，這樣清洗起來就方便快捷有效多了，
3、然後再水中倒入紅棗，慢慢的攪拌一會兒，然後大概等上半個小時左右，紅棗中的泥沙就差不多分離出來了，水會變得好臟的。
4、最好就是把紅棗從盆子里撈出來，換上干凈的清水再簡單的清洗兩次就好了
5、控干水分，晾乾紅棗上面的水分，這樣就可以慢悠悠的享受美食了，用來泡茶，干吃都是很不錯的，健康又營養。
二、大棗的營養價值
紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20%-36%，干棗含糖55%-80%，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.l-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。每百克鮮棗中含蛋白質1.2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200-1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。
三、大棗食譜
1、紅棗泡水
養肝排毒紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2、紅棗泡茶
補氣護嗓紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯
止咳潤肺唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
4、紅棗熬粥
安神助眠中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
5、紅棗泡酒
血管通暢紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
大棗味道香甜，可以直接當零食食用，也可以作為日常烹飪食材。同時大棗具有很高的營養價值，日常食用能起到補氣補血等食療功效，是很好的一種葯食同源的中葯材。很多大棗放置太久，在吃之前要先清洗干凈，上面介紹了怎麼洗大棗干凈，可以學起來。
5. 怎樣清洗大棗
將干棗置於淘米水中浸泡1—2個小時，再清洗，即可輕易洗凈棗果皮表面的泥土等雜物。
6. 買回來的散裝大棗肯定非常臟，那怎樣清洗才能吃得放心
紅棗又香又甜，無論是新鮮的或者曬乾的深受大家的喜愛，尤其是愛美的女性朋友們，喜歡用紅棗煮粥煲湯，做零食吃或者用來泡水喝。可以說家裡是必備的營養干貨，每天吃上兩三顆，美容又養顏，可比吃那些不健康的零食要強得多了呢！干紅棗表皮有許多皺褶，很多灰塵或者一些蟲卵都會藏在裡面，如果沒有徹底去清洗的話，把紅棗當做零食吃或者用來泡水喝，泡出的紅棗水裡面可想而知有多臟，你可以想一想：這不是在養生，簡直是在吃蟲呀！
小提示：洗紅棗用熱水洗，會導致紅棗吸水，口感會下降，所以一般洗紅棗用冷水。麵粉具有很好的吸附能力，它能將紅棗表面所有的灰塵吸附到水中。而食鹽可以起到殺滅紅棗表面殘留的有害微生物的作用，所以清洗紅棗時，用麵粉和食鹽一起洗，能將紅棗徹底的清洗干凈。