Ⅰ 紫蘇葉的葯用功效有哪些怎樣食用效果最佳
紫蘇葉具有一定的葯用價值，它富含多種對人體有益的元素，比如紫蘇葉當中含有紫蘇醛、檸檬醛等有益成分，具有抑制細菌的功效，適量食用紫蘇葉能夠促進人體健康，下面小匠老師就跟大家來介紹一下紫蘇葉的葯用功效，以及紫蘇葉的食用方法和相關的注意事項，希望大家能夠有所收獲。
紫蘇葉雖然具有一定的葯用價值，但並非是所有的人群都適合食用紫蘇葉，陰虛久咳患者應該避免食用紫蘇葉，另外陰虛火旺患者也不適合吃紫蘇葉，在日常生活當中，我們也要避免紫蘇葉和鯽魚、螃蟹一起食用，以免危害到身體健康。
那麼，除了小匠老師上面所介紹到的食用紫蘇葉的葯用功效以外，你們認為還有哪些功效呢？歡迎大家在下方的評論區當中留言討論。
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Ⅱ 紫蘇不能久煎的原因
芳香類葯物的主要功效是在於葯物本身含有的各種揮發油
久煎以後，這些有效成分都揮發出來了，沒有在葯汁里了，自然效果也就不好了
所以，像紫蘇葉，薄荷等芳香類葯物，都不要久煎，一般採取後下的法子
Ⅲ 紫蘇是個「寶」，經常用紫蘇泡水喝，對於身體有何作用
紫蘇不僅是一種食物，也是一種中葯，感冒咳嗽可以經常吃。紫蘇，相信很多人都沒聽說過這種植物。如果你去韓國餐廳，足夠細心，你會發現很多烹飪食材都有這種食材，比如三文魚、生魚片等。尤其是吃生魚片的時候，紫蘇的味道會更鮮美。也是韓國人吃烤五花肉不可缺少的伴侶。其實早在宋代，紫蘇葉煮紫蘇飲料就已經成為一種大眾飲料，其受歡迎程度幾乎堪比現代奶茶。當時，宋仁宗排名世界飲料之一，並任命紫蘇為第一。紫蘇奪冠的原因不僅僅是口感，還有功效。
Ⅳ 元參和紫蘇要怎樣煮
紫蘇葉怎麼煮水
紫蘇入葯始載於明代醫聖李時珍《本草綱目》,在我國種植應用約有近2000年的歷史,主要用於葯用、油用、香料、食用等方面,其葉(蘇葉)、梗(蘇梗)、果(蘇子)均可入葯,嫩葉可生食、作湯,莖葉可淹漬。
中醫認為,紫蘇葉性味辛溫,具有發表、散寒、理氣、止咳的功效。當受涼感冒後,如果出現怕冷,四肢僵硬、酸痛,鼻子不通、流鼻涕等症狀,就可以用紫蘇葉煮水來治療。紫蘇葉怎麼煮水?一起來看看。
1、把紫蘇葉放到鍋里,加入兩茶杯水,蓋上鍋蓋,開大火煮。開鍋後改成小火,等開鍋三分鍾後,就可以閉火了。悶七八分鍾就可以飲用了。一日三飲,幾天後,症狀會好轉。
2、用紫蘇葉煮水15分鍾左右,讓其葯效充分滲出,然後擦洗身子,對感冒效果也好。但是,症狀嚴重者,應及時就醫。
3、把紫蘇葉放到鍋里,倒入四杯水,蓋上鍋蓋,熬開鍋。三分鍾後閉火,悶七八分鍾。然後將葯汁兌入溫水泡腳,泡一會兒,身體微微出汗對感冒效果也很好。
4、值得提醒的是,紫蘇葉對胃腸有一定刺激,不宜空腹喝紫蘇葉水,可在飯後十幾分鍾後飲用。
5、紫蘇葉熬煮的時間不能太長。用開水泡,或者是熬開鍋後兩三分鍾就可以了。服用蘇葉水之前,先吃點東西。空腹服用,元氣不足,無法發汗。
紫蘇葉煮水的功效
紫蘇葉煮水除了可以治療感冒,還有哪些功效呢?紫蘇葉煮水的功效,一起來看看。
1、治療風寒感冒、身體患有風寒感冒,具體的身體症狀表現為怕冷、咳嗽以及氣短還有腹脹。那麼,可以將紫蘇葉泡水服用。
2、抗菌作用。將紫蘇葉試劑放入試管中,能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長。所以說,紫蘇葉具有一定的抗菌作用,服用之後能夠提高身體的免疫力。
3、治療低血壓。紫蘇葉中主要的成分就是紫蘇醛,這種物質能夠有效的升高體內的血糖含量。所以說,如果你的體質是屬於低血壓體質,那麼日常可以將紫蘇葉泡水喝,這對於身體好處多多。
4、治療皮膚疾病。由於紫蘇葉進入身體止嘔能夠有效的促進發汗,增強身體中以及皮膚中的氣血循環,令身體中的毛細孔最大限度的打開,這樣汗水以及毒素就能夠完全排出體外,所以能夠治療皮膚病。
5、治療慢性氣管炎。將紫蘇葉還有少量的乾燥生薑一起沖泡或者是煎煮,製作出來紫蘇葯液,然後每天早晚服用一次,十天為一個療程,大約三個療程之後就能夠很好的促進慢性氣管炎或者是緩解了。
紫蘇葉煮水治療海鮮過敏
紫蘇又名白蘇、紅蘇、雞冠紫蘇,含有揮發油、脂肪、維生素B1、紫蘇醛、精氨酸、丁香油酚等。中醫認為,紫蘇葉味辛,性溫,入脾、肺經,具有解表散寒、行氣寬中、解魚蟹毒之功效。紫蘇葉煮水治療海鮮過敏,一起來看看。
當吃海鮮出現瘙癢、風團、丘疹、腹痛等過敏反應時,可用單味紫蘇煎湯服用或配合生薑同用。可取干紫蘇葉10~12克,放入茶壺中,用開水500~600毫升沖泡後飲服即可。此法對食海鮮引起的過敏症有奇效。
值得注意的是,紫蘇性溫,疏瀉之力較強,多用會傷正氣。大量久服,可使汗腺的興奮性增高而加重自汗之症。紫蘇能促進消化液的分泌和加強胃腸蠕動,不利潰瘍面的癒合。紫蘇油能升高血糖,故糖尿病患者應忌大量服用。
相信大家對紫蘇葉煮水的功效具有相當了解,希望大家在日常生活中懂得使用紫蘇葉煮水來治療疾病,改善健康。
Ⅳ 紫蘇葉如何治療感冒
現在這個季節，一不小心就很容易感冒了， 感冒的症狀多多少少會帶來不便之處，下面要介紹一種可以治療感冒的紫蘇葉。泛香的紫蘇不僅是一味出色的香料，還是散寒解表的感冒良葯呢！冬季感冒之後喝上一杯紫蘇水，效果可是很不錯的！ 紫蘇葉散寒發汗可治療感冒 紫蘇有葉、子、梗三類，紫蘇葉性味辛溫，具有發表、散寒、理氣、止咳的功效；紫蘇子則主要是下氣消痰、潤肺；它的梗能和胃降氣，治療胃氣上逆。有專家指出，若是冬季受涼感冒，出現怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通氣、流鼻涕等症狀，用紫蘇葉散寒解表、發發汗，感冒也能更快治癒。 紫蘇葉泡水比熬煮更有效 很多人覺得中葯煎水效果會更好，但紫蘇葉卻是個例外，由於它的葯用部分主要是揮發物質，長時間熬制反而會破壞葯效，所以用開水泡著喝效果反而更好。 患上風寒感冒後，抓幾片紫蘇葉(約15g)用開水泡幾分鍾當茶飲，不久會感覺身上熱了，然後會有微汗冒出，通常3~5天就能基本治癒。
Ⅵ 紫蘇葉的功效
相信每個人都熟悉紫蘇葉。市場上有很多新鮮的紫蘇葉。紫蘇葉不知道人們是否熟悉它的功效。紫蘇葉具有散寒、散肺、益氣解毒的功效。紫蘇葉具有良好的散寒散氣作用，尤其適用於食物郁結引起的寒熱或風寒外感疾病患者。紫蘇葉的效果最好。此外，紫蘇葉還具有健肺化痰的作用，可用於氣滯痰證。此外，紫蘇葉還具有益氣養陰的作用。它們可用於治療胸腹脹滿和消化不良等疾病。尤其是吃了魚、蝦、蟹或其他高蛋白飲食後，可以喝紫蘇茶，這對消化很有幫助。此外，紫蘇葉還具有解毒作用。這種解毒是專門用來給魚解毒的，或者說螃蟹和蝦是海鮮的毒性。紫蘇葉的效果最好。
Ⅶ 中葯熬三個小時以上會影響葯效嗎
這要看中葯成分，中葯的煎法，分為先煎、後下、另燉、烊化等，礦石類葯物要先煎，久煎，如龍骨、牡蠣、代赭石等，花類葯物，含揮發油的葯物不能久煎，要後下，如金銀花，薄荷、勾藤等葯物，有些葯物如附片要久煎，防止中毒，有些葯物煎葯時間長短，葯性會改變，如大黃後下會引起腹瀉，而久煎就會便秘，有泄熱解毒的功效。貴重葯品要另燉、阿膠、鹿角膠等要烊化。這些方法醫生在開處方時會標注清楚地，照處方要求煎葯就可以了
Ⅷ 紫蘇有哪些功效哪些人群不適宜吃呢
紫蘇是我們日常生活中常見的植物，營養價值很高，容易種植，產量高，人氣高，是非常常見的食物。紫蘇的用途很豐富，不僅可以放葯，還可以做調味料做飯。例如紫蘇炒蛋、薄荷雞蛋湯等都是日常料理，也可以用作零食。野糖是一些地方的特產。有些葯囊里也放紫蘇。
不吃紫蘇的人：
首先，對紫蘇本身過敏的人不要吃紫蘇，要減少出現過敏症狀的危險。其次，經常因胃腸本身「虛弱」而腹瀉的人也不建議多吃紫蘇，避免加重症狀。
美麗的紫蘇是可靠的材料，建議浸泡水或添加食材烹飪，都很好吃。(威廉莎士比亞，哈姆雷特，食物)攝取適量的紫蘇，為健康生活增添光彩。
Ⅸ 紫蘇葉有何葯用價值
1、解熱作用；
2、抑菌作用；
3、促進腸蠕動；
4、對血凝的作用：紫蘇內源性凝血系統有促進作用，而對外源性凝血系統的影響並不明顯；
5、促進腸蠕動；
6、鎮靜作用。
(9)紫蘇葉熬葯時間長會怎樣擴展閱讀
紫蘇葉泡水喝的禁忌
1、紫蘇葉性溫如果是火氣比較旺盛導致身體作嘔的患者，最好不要服用，因為服用之後有可能會加重病情。
2、紫蘇葉泡水並不能夠長期服用，因為如果長期服用很容易導致體內的真氣泄漏，長期服用身體的體質會越來越弱。
3、如果身體患有疾病，並且是屬於陰虛方面的疾病，主要的身體表現為發寒熱或者是頭痛，那麼最好不要服用紫蘇葉，而是應該多吃一些具有收斂滋補作用的中葯材。
4、在飲食方面，紫蘇葉不能夠和鯉魚一起烹飪服用，因為這樣很容易導致出毒瘡。如果是高熱或者是虛火旺盛的病人，絕對不能夠服用紫蘇葉。
5、紫蘇葉的主要成分就是紫蘇酮這類型酮類化合物，這些物質在動物的身體會顯示出非常強的毒性作用，特別是對肺部的傷害最大。
Ⅹ 紫蘇葉的葯用價值
性味：辛，微溫，無毒
歸經： 脾經、肺經二經。
1、理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。並能解魚蟹毒。用於感冒風寒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散；若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。
2．脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用；偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結者，常與半夏、厚朴同用。
3．用於妊娠嘔吐，胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。
4．用於進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生薑，白芷煎服。
紫蘇葉做法指導：
1. 凡外感風寒，症見惡寒發抽，頭痛無汗，鼻寒清涕者，可與羌活、防風、白芷等配伍，以解表散寒。
2. 凡氣滯濕阻，胃氣不和，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉者，可與藿香、陳皮、半夏曲、茯苓等配伍，以行氣化濕和中。
紫蘇葉營養分析：蘇子，有鎮咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
炮製：取原葯材，除去雜質及老梗，或噴淋清水，稍潤，切寬絲，乾燥，炮製後貯乾燥容器內，置陰涼乾燥處。
紫蘇葉適合人群：氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
紫蘇葉食療作用：紫蘇葉味辛，性溫；歸肺、脾經；芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒
主治外感風寒，惡寒發熱，頭痛無汗，咳嗽氣喘，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉，咽中梗阻，妊娠惡阻，胎動不安，食魚蟹中毒，癰瘡蛇毒辣。
紫蘇葉食物相剋： 紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。
夏天在屋子周圍養幾盆紫蘇可以起到防蚊蟲的作用。 內服：煎湯，10～15克。
外用：搗敷或煎水洗。
宜忌
氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
熱病高熱，陰虛火旺，血熱妄行者禁服。
食物相剋：紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。
①《本草經疏》：病屬陰虛，因發寒熱或惡寒及頭痛者，慎毋投之，以病宜斂宜補故也。
火升作嘔者亦不宜。
②《本草通玄》：久服泄人真氣。氣虛、陰虛及溫病患者慎服。 紫蘇散
組成：紫蘇葉、 桑白皮、 青皮、 五味子、 杏仁、 麻黃、 炙甘草各5克
功效:宣肺散寒，化痰止咳。
主治：外感風寒束肺 。證見咳嗽痰多,頭痛，發熱惡寒，口不渴，舌淡苔白，脈浮。
點評:
①本方證以發熱惡寒，咳嗽，痰多，脈浮為辨證要點。
②本方可用治慢性氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫。
杏蘇散
組方：紫蘇葉9克，半夏9克，茯苓9克，前胡9克，苦桔梗9克，枳殼6克，甘草3克，生薑三片，大棗3枚，杏仁9克，橘皮6克，水煎溫服。
功用：輕宣涼燥，理肺化痰。
主治：秋季外感涼燥證，惡寒無汗，頭微痛，咳嗽痰稀色白，鼻塞咽干，苔白，脈弦。
香蘇散
組方：香附子120克炒香，去毛，紫蘇葉120克，炙甘草30克，陳皮60克，上述四葯共研成粗粉。每日三次，每次取葯粉9克，水煎熱服。
功用：疏散風寒，理氣和中，主治外感風寒，胸脘(胃)氣滯證，惡寒發熱，頭痛無汗，胸脘(胃)部痞悶，不思飲食，舌苔薄白，脈浮。
香蘇蔥豉湯
組方：制香附4.5～6克，陳皮4.5～6克，鮮蔥白(蔥頭)3枚，紫蘇4.5～9克，炙甘草2～2.5克，淡豆豉9～12克，水煎服。功用：發汗解表，調氣安胎。
主治：妊娠傷寒(孕婦感受風寒)，惡寒發熱，無汗，頭痛身痛，胸脘(胃)痞悶，苔薄白，脈浮。
蘇姜湯
組方：紫蘇葉22.5克，生薑2.5克，水煎成25%濃度的葯湯(即兩種葯共25克，要煎成100毫升的葯湯)，每天早晚各服一次，每次100毫升，10天為一療程，每兩個療程間隔3天。
功用：化痰，止咳，平喘。主治支氣管炎。
常用配方
1、用於感冒：紫蘇葉 10 克，蔥白 5 根，生薑 3 片，水煎溫服。
2．用於外感風寒頭痛：紫蘇葉 10 克，桂皮 6 克，蔥白 5 根，水煎服。
3．用於急性胃腸炎：紫蘇葉 10 克，藿香 10 克，陳皮 6 克，生薑 3 片，水煎服。
4．用於胸膈痞悶、呃逆：紫蘇梗 15 克，陳皮 6 克，生薑 3 片，水煎服。
5．用於孕婦胎動不安。麻根 30 克，紫蘇梗 10 克，水煎服。
6．用於妊振嘔吐：紫蘇莖葉 15 克，黃連 3 克，水煎服。
7．用於水腫：紫蘇梗 20 克，蒜頭連皮 1 個，老薑皮 15 克，冬瓜皮 15 克，水煎服。
8．用於食蟹中毒：紫蘇葉 30 克，生薑 3 片，煎湯頻飲。
9．用於陰囊濕疹：紫蘇莖葉適量，水煎泡洗患處。 治傷風發熱
《海上仙方》蘇葉、防風、川芎各7.5克，陳皮5克，甘草3克。加生薑二片煎服。(《不知醫必要》蘇葉湯)
治卒得寒冷上氣
干蘇葉150克，陳橘皮200克，酒四升煮取一升半，分為再服。(《補缺肘後方》)
治咳逆短氣
紫蘇莖葉(銼)一兩，人參半兩。上二味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，煎至七分，去滓，溫服，日再。(《聖濟總錄》紫蘇湯)
治傷寒啘不止
赤蘇一把，水三升，煮取二升，稍稍飲。(《補缺肘後方》)
治胎氣不和，湊上心腹，脹滿疼痛，謂之子懸
大腹皮、川芎、白芍葯、陳皮(去白)、紫蘇葉、當歸(去蘆，酒浸)各一兩，人參、甘草(炙)各半兩。上細切，每服四錢，水一盞半，生薑五片，蔥白七寸，煎至七分，空心溫服。(《濟生方》紫蘇飲)
治乳癰腫痛
紫蘇煎湯頻服，並搗封之。(《海上仙方》)
治金瘡出血
嫩紫蘇葉、桑葉，同搗貼之。(《永類鈐方》)
治攧撲傷損
《金匱要略》紫蘇搗敷之，瘡口自合。(《談野翁試驗方》)
治蛇虺傷人
紫蘇葉搗汁飲之。(《千金方》)
治食蟹中毒
紫蘇煮汁飲之。(《金匱要略》)
治寒瀉
紫蘇葉15克，水煎加紅糖6克沖服。解食魚、鱉中毒
紫蘇葉60克，煎濃汁當茶飲，或加薑汁十滴調服。
子宮下垂
紫蘇葉60克，煎湯熏洗。
治療慢性氣管炎
取干蘇葉與少量乾薑(10:1)，製成25%蘇葉葯液。每日早晚各服一次，每次100毫升，10天為一療程。兩療程間隔3天。
治療尋常疣
將疣周圍皮膚消毒(疣體突出者可貼皮剪去)，取洗凈之鮮紫蘇葉摩擦疣部，每次10～15分鍾，敷料包紮，每日1次。治療20例，連續摩擦2～6次皆愈。
進食魚蟹中毒（包括過敏）而出現腹痛、嘔吐，或遍身風疹瘙癢者。
古醫書《金匱要略》載食魚蟹中毒「紫蘇煮汁飲之。」經驗上常用鮮蘇葉60克、生薑20克，加清水二碗半，煮至二碗，一日分2~3次口服。此法對於解除腹痛，嘔吐等症狀，有良好的療效。若上方中再加入厚朴5克、生甘草5克，則效果更好。民間常用鮮蘇葉煎炒田螺，一方面取其芳香辟腥，使之可口，另一方面亦是取其解毒的作用。 1、治療尋常疣：鮮紫蘇葉外擦患處，每日1次，每次10～15分鍾，一般3～5次可愈。
2．治療子宮出血：將紫蘇製成每ml相當於原生葯2g之水提取液，分裝成5ml安瓿。使用時以無菌棉球、紗布或擦鏡頭紙浸潤紫蘇液貼敷於出血處。
3．紫蘇葉15克，水煎加紅糖6克沖服，治寒瀉。
4．紫蘇葉60克，煎濃汁當茶飲，或加薑汁十滴調服，可解食魚、鱉中毒。
5．紫蘇葉60克，煎湯熏洗，對子宮下垂有療效。 1、解熱作用：用紫蘇葉煎劑及浸劑2g/kg經口服傷寒混合菌苗發熱的家兔，有微弱的解熱作用。
2．抑菌作用：紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌生長。紫蘇葉浸膏對6種真菌瓊脂培養物最低抑菌濃度（MIC）為200-1600mg/ml；浸膏中的紫蘇醛起主要抑菌作用。
3．升血糖作用：紫蘇油0.35ml/kg給予家兔口服；可使血糖上升；油中的主要成分紫蘇醛製成肟（Oxime）後，升血糖作用較紫蘇油更強。
4．對血凝的作用：紫蘇水提液對家兔耳表靜脈注射，可縮短血凝時間、血漿復鈣時間和凝血活酶時間，說明紫蘇內源性凝血系統有促進作用，而對外源性凝血系統的影響並不明顯。
5．促進腸蠕動：從紫蘇葉中分離出的Perilla ketone，對大鼠有促進腸蠕動作用，使腸內物質運動加速，這是由於Perill ketone對腸擴約肌有刺激作用。
6．鎮靜作用：從紫蘇葉中分離出的紫蘇醛、Stigmasterol、Dill apiole均有鎮靜作用，可延長苯巴比妥減少的大鼠的睡眠時間，其中 Dill apiole 的半數有效量=1.57mg/kg。紫蘇水煎劑1：2O濃度，對病毒ECHO11株有抑製作用。
毒性：紫蘇的成分紫蘇酮等酮類化合物均為3-取代呋喃類化合物，對小鼠、山羊、小母牛均顯示毒性作用，尤其對肺部，可因肺水腫及胸膜滲出而死亡，但給葯途徑不同，毒性不同，紫蘇酮10mg/kg靜脈注射可使山羊致死，40mg/kg灌胃卻無影響。紫蘇醇具有毒性、刺激性和致敏作用。另雌山羊靜脈注射紫蘇酮10mg/kg可致死，若灌胃 40mg/kg仍可存活。