『壹』 蘋果吃不完怎樣保存
蘋果是我們生活中很常見的水果，經常吃蘋果對我們的健康很有好處。蘋果還有一個明顯的特點，就是在切開之後，如果長時間放置的話，顏色就會逐漸變黃。切開的蘋果隔夜能吃嗎？
蘋果
1切開的蘋果隔夜能吃嗎
能吃。
蘋果削好皮或切開後放置一會兒，切口面的顏色就會由淺變深。這主要是因為植物體內的酚類似化合物發生了變色反應。酚類化合物接觸空氣後，被空氣中的氧氣所氧化而生成醌類化合物，即發生變色反應變成了黃色，隨著反應量的增加顏色由淺變深，最後變成深褐色。
切開後隔夜的蘋果雖然不會對身體造成不好的影響，但是所含的維生素C會減少，影響營養價值，同時口感略差。
2蘋果切開沒吃完怎麼保存
1.將切開的蘋果裹上一層保鮮膜，阻止其中的易氧化物志被空氣氧化，在放置陰涼處可以有效的阻止變黃惻然達到保鮮的作用。
2.將切開的蘋果放進真空袋中，隔絕空氣，放進冰箱里。這樣就能延長保鮮時間。製作真空環境可以選擇吸塵器或者用嘴吸。
3.蘋果切開後，由於其中的鐵離子被氧化所以變黃，應該先在涼水裡面加點食鹽，再把水淋到蘋果的切面上，這樣就可以有效的阻止蘋果變黃達到保鮮的作用。
4.在蘋果的切面上滴加幾滴檸檬水，這樣既能阻止蘋果切面變黃還能使蘋果保持原來的口感，吃的時候也不洗進行清洗，方便有效。
5.將切開之後的蘋果放進涼水裡面浸泡，這樣既可以防止變色還能是蘋果更加的清脆香甜，更加的爽口。
3蘋果怎麼能保存時間長
1.水缸貯存法
把水缸洗凈晾乾，放在陰涼處，缸底放一個盛滿凈水的罐頭瓶，瓶不加蓋。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後，用厚塑料膜封閉缸口。也可在水缸內放半瓶75%的酒精，酒瓶開口，缸內裝滿蘋果後，用棉絮蓋嚴缸口，再蒙上一層塑料布，將缸口封閉，食用時隨取隨蓋。用這種方法貯存4~5個月，好果率可達90％以上。
2.紙箱或木箱貯存法
要求箱子清潔無味，箱底和四周放兩層紙。將包好的蘋果，每5～10個裝一小塑料袋。早晨低溫時，將裝滿袋的蘋果，兩袋對口擠放在箱內，逐層將箱裝滿，上面先蓋2～3層軟紙，再覆上一層塑料布，然後封蓋。
這種方法，放在陰涼處，一般可貯存半年以上。
『貳』 買回來的蘋果怎麼做才能讓它保鮮的更久
一、貯存時一要注意溫度。
二、要注意濕度。家庭貯存蘋果時要選擇成熟程度適當，或者用較薄的大塑料袋套在筐外，因此要注意空氣流通，不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中。
三、冬天室溫最好在－1－－8℃之間，0℃左右最好，這樣的蘋果才能長期貯存、沒有病蟲害和碰傷的蘋果，又可長期保鮮；如果低於一2℃蘋果就會受凍，溫度高於8℃貯存時間會縮短，紮好口在低溫下貯存。
『叄』 蘋果怎麼存放不容易壞
氣貯法
又稱二氧化碳貯存法。用無毒塑料袋，將蘋果裝起密封，靠蘋果自身呼吸作用產生的二氧化碳，抑制呼吸強度，防止病菌繁殖生長；利用蒲包的吸水性，使袋內保持適當的濕度，從而達到保鮮防腐的目的。具體做法是：選擇無病蟲害的果子，放到陰涼處讓其發汗預冷10-15天，然後把果子裝入蒲包，再連同蒲包一起裝入塑料袋內，扎口密封，存放在乾燥陰涼處即可。
箱貯法
用木箱或紙箱，將濕細砂子鋪好箱底，把蘋果放好，然後再放一層濕細砂，如此一層砂一層蘋果把箱裝滿，上面再放一層砂子，蓋好蓋，這樣可以貯存4個月以上。或者在箱子四周放兩層紙，然後把蘋果用干凈的軟白紙包好，整齊排列在箱里，這種方法也可以保存3個月。
缸貯法
首先把缸洗凈，在缸底放一個盛滿凈水的罐頭瓶，然後把蘋果裝進缸里，裝滿後用兩層塑料布封缸口，放到陰涼處，可貯存4個月以上。另一種方法是在水缸里放半瓶白酒，酒瓶開口，缸內裝滿蘋果後，再在蘋果上澆上150克白酒，用棉絮袋蓋嚴缸口，蒙上一層塑料，壓幾塊磚，防止酒氣散發，吃蘋果時隨取隨蓋，這種方法可以貯存半年以上
①鹽水浸泡包紙後存入冰箱冷藏平時大家購買了新鮮蘋果以後，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑選那些無傷痕，無傷疤，無蟲蛀的優質蘋果，並把挑好的蘋果放在3%的食鹽水浸泡5到10分鍾，取出以後晾乾表面的水分，用柔軟的白紙把蘋果包好以後，直接存入冰箱的冷藏室，這樣可以讓蘋果保存幾個月不變質，而且取出食用時口感依然新鮮。②在裝著蘋果的籃子里放杯水套上塑料袋子封好放入冷藏室放冰箱里的蘋果中間放一杯水，就是利用水杯里的水分不斷蒸發給水果補充水分的原理來保持水果的新鮮的。首先把裝蘋果的筐子或者籃子放在塑料袋裡，往小杯子倒多半杯水，將水杯放入籃子里，然後把蘋果放進籃子里，蘋果要沿著杯口邊緣擺放一周，可千萬不要讓一個大蘋果直接扣在杯口上，這樣會影響水分蒸發，咱們吧蘋果一層一層的壘放在杯子周圍，然後蓋上蓋子，這里蓋子表面也用塑料袋包好，增強籃子整體的密封效果，現在將袋口扎緊，再套一層塑料袋，也同樣紮好袋口，兩層塑料袋能有效的減少水分從袋子里蒸發出來，平時將包好的籃子放在陰涼的地方，一般在 20 攝氏度以內的環境，能讓水果保鮮 2 個多月之久，當需要取水果的時候只要打開蓋子就能隨時吃到新鮮的水果。
『肆』 怎樣讓蘋果在家存放久點
秋季剛選好蘋果貯存時，氣溫還不夠低，因此要注意空氣流通，不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中。冬天室溫最好在－1－－8℃之間，0℃左右最好；如果低於一2℃蘋果就會受凍，溫度高於8℃貯存時間會縮短。
貯存蘋果時最好一個個包上紙，以防水分蒸發。秋冬季空氣濕度小，長期的乾燥會加快蘋果水分蒸發引起皺皮，使風味欠佳。所以，要經常往水泥地上灑水或往盛蘋果的筐上噴些水，或者用較薄的大塑料袋套在筐外，紮好口在低溫下貯存，這樣既減少了水分蒸發，又可長期保鮮。
『伍』 蘋果怎樣保存
蘋果如果放在冷庫中，那麼就可以存放六個月左右的時間，但是蘋果有著不同的種類，因此在存放的過程中可以存放的時間也是不同的，如果將蘋果存放在常溫狀態下，那麼很快就會出現腐敗，因此小型冷庫在此時就被更多人的需要，我們一起來跟隨徽雪製冷了解一下。蘋果小型冷庫到底可以讓儲存食品延長多長時間。
蘋果本身的冰點就在零下1到零下1.5度左右，但是不同的品種，那麼在儲藏的時候，對於溫度也有著不同的要求，同一個生產區對於低溫的敏感度其實也存在一定的差異，比如說紅玉蘋果適合的溫度在零度左右，國光蘋果適合的溫度在零下二度左右，紅元帥蘋果適合的溫度在零下1到零下2度左右，由此建設小型冷庫就非常的重要，只有如此，才能夠讓蘋果在存放的過程中符合一定的溫度，徽雪製冷建議在存放蘋果的過程中，應該將小型冷庫的濕度控制在92%左右。
蘋果小型冷庫建造好之後，我們在存放蘋果的過程中，也應該掌握相應的注意事項。蘋果在採摘之後，首先就應該預冷一個晚上，然後再放入小型冷庫中，此時蘋果的溫度就可以降到五度左右，再進行堆放，堆放3到5天之後，小型冷庫的溫度就可以降低到零度左右。
在堆放蘋果的時候，也應該距離冷風機有一定的位置，同時筐和筐之間也應該留下相應的縫隙，如此才能夠讓蘋果之間兌換熱流。
裝蘋果的箱子之間也必須要留下縫隙，如果溫度不均勻的時候就應該加大通風量，溫度如果過低的時候，那麼也應該是用東西遮蓋，這一些內容都是使用小型冷庫過程中應該掌握的。
我們在使用小型冷庫的過程中，如果濕度沒有符合需求，我們也可以適當的使用加濕器或者是直接朝地面上灑水，如此才能夠讓小型冷庫的濕度得到保持，減少蘋果出現乾耗的情況。
小型冷庫的含氧量如果可以設置在3%左右，那麼這樣的濃度對於蘋果的呼吸作用就可以起到抑制的效果，也可以減少蘋果裡面所出現營養物質減少的情況，同時也能夠抑制蘋果內的病原菌出現滋生，這對於預防生理病態也有著一定的作用。
我們在使用小型冷庫的過程中，儲存的環境裡面可能會存在一定的乙烯，如果可以盡快的清除乙烯，那麼也可以減少蘋果出現催熟的現象，促使蘋果可以延緩衰老。
『陸』 蘋果怎麼保存啊，我一次性買了一箱，我怕壞了。
1冷藏保存：平時大家購買了新鮮蘋果以後，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑選那些無傷痕，無傷疤，無蟲蛀的優質蘋果，並把它放在淡鹽水中浸泡5到10分鍾，取出以後晾乾表面的水分，用柔軟的白紙把蘋果包好以後，直接存入冰箱的冷藏室，這樣可以讓蘋果保存幾個月不變質，而且取出食用時口感依然新鮮。2水缸保存：在秋天購買的蘋果，還可以直接放在家中的水缸保存，在保存以前，需要把水缸用清水洗干凈再晾乾，然後把它放到陰涼的環境中，在水缸的底部放一個盛滿干凈水的玻璃瓶，然後再把經過挑選以後無傷痕的優質蘋果，依次擺入到水缸中，裝滿以後可以用保鮮膜把缸口封好，這樣可以讓蘋果保存5到6個月不變質，而且完好率能高達90%。3木箱保存：蘋果是生活中特別容易保存的一種水果，它的保存時間比較長，平時普通的木箱就可以用來保存蘋果，再保存以前需要把木箱周邊放上幾層紙，然後把挑選好的蘋果，每十個裝入到一個塑料袋中，把袋口封好，直接擺放在木箱中，裝滿以後上面還要蓋幾層紙，然後才能蓋上木箱的蓋，再把它放到陰涼的環境中就能讓蘋果保存六個月以上不變質。
『柒』 蘋果怎樣保存不容易壞
室溫條件下貯藏的蘋果在7—15天營養成分就出現明顯改變。在第15天出現果皮皺縮、手感變軟，30天果肉出現褐斑。失重率在7天後就大幅增高，在第15天維生素C含量的損失就達50%、亞硝酸鹽的含量明顯增高。而冷藏貯藏者直至30天才開始出現較明顯改變。如在貯藏30天時，才出現手感發軟的現象，60天才出現果皮皺縮，維生素C損失30%。
另外，在相同的貯藏時間內，冷藏條件下貯藏蘋果的失重率、亞硝酸鹽含量的增加、維生素C含量的下降等明顯低於室溫貯藏的蘋果。這可能是因為在室溫下，蘋果的呼吸作用要消耗自身的水分和營養成分，且由於腐爛的出現，亞硝酸含量增高;而低溫貯藏時，蘋果的呼吸速率減慢，乙烯釋放量減少，因而自身營養與水分的消耗也較室溫條件下少、出現腐爛也較遲。
實驗室建議：室溫貯藏蘋果的適宜保存期為 15天以內，低溫貯藏蘋果的適宜保存期為30天內。如果一次性購買較多短期內吃不完，還是放冰箱里冷藏最好。
蘋果怎樣保存不容易壞? 網友推薦保存蘋果的好方法：
先將無機械損傷的成熟蘋果選出來，在3%的食鹽水中浸泡6分鍾，然後撈出來晾乾，再用柔軟的白紙包好，按下述二種方法貯存：
1、水缸貯存法 先將水缸洗凈晾乾，放在陰涼處，並在缸底放一個盛滿干凈水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上。
2、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子里，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然後封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。
『捌』 蘋果要怎麼保存放的久
保存蘋果最好的方法就是將蘋果單獨包裹出來，以控制蘋果的自然損耗，可以用輕柔的薄紙包裹，降低蘋果的損耗，儲藏溫度在0-2℃為宜。也可以將蘋果放入塑料袋中密封扎緊。還可以用水盆保存，將蘋果放入乾燥的水盆中，盆中放一杯水，保鮮膜密封盆即可。
『玖』 蘋果怎樣儲存和保鮮
蘋果是在秋天成熟上市的應季水果，在這個季節中，人們都喜歡多購買一些蘋果，保存起來方便在冬天吃，但也有些人對蘋果的保存方法不了解，不知道蘋果怎麼保存才能新鮮，今天我就介紹一些蘋果保鮮的方法與技巧，能讓大家把購買的蘋果長時間保存，方便人們隨時吃到美味的蘋果。
蘋果保鮮的方法技巧
1、新鮮的蘋果可以放在紙箱中保存，但是保存蘋果的紙箱要求干凈無味，而且在紙箱的內部，要鋪兩層紙，把准備好的新鮮蘋果放到干凈的保鮮袋中密封好，每個保鮮袋中放5到10個蘋果，就可以再把保鮮袋放入到紙箱中，最上層蓋上軟紙，然後把紙箱密封好，再蓋上一層塑料布，把紙箱移動到陰涼的地方保存，就能讓裡面的蘋果保持新鮮。
2、如果只是購買了少量的蘋果，想讓它保持新鮮，則可以把它放到家中冰箱的冷藏室中，這樣能讓蘋果保存30到50天不變質，而且取出食用時會依然馨香，如果想大量保存蘋果，則可以把它存入到冷庫等能保持低溫的環境中。