Ⅰ 荔枝怎麼保存
荔枝有「一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去」的特點。所以，對於喜食荔枝的人們來說，掌握如何保存荔枝的方法實乃剛需啊！下面一起來看看為大家搜羅的三種荔枝保鮮方法吧！
保存方法之一：
把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並扎緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經過幾天後，色、香、味仍保持不變。
保存方法之二：
為了保存荔枝的色香味，可以給荔枝噴上點水，然後裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高濕（攝氏二至四度，濕度90%至95%）保存。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。
保存方法之三：
將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，置於1—9℃的低溫下，能保存30天；在常溫下保存6天，品質變化不大。
荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。所以，荔枝自古以來就被看成是珍貴的補品。荔枝可以改善人體內的肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
Ⅱ 新鮮荔枝的儲存方法
——儲存荔枝——
首先我們必須挑選新鮮的荔枝，最好是那種帶有把的荔枝，這樣的荔枝才能夠延長儲存時間。我們將荔枝外表洗凈，然後將其放在清水中。
向荔枝中放入精鹽1克，將其攪拌均勻。讓所有的荔枝在淡鹽水中浸泡5到8分鍾，5到8分鍾過後，我們將浸泡好的荔枝撈出，准備一個干凈的白布，將荔枝表面的水分擦乾。
准備一個無油無水的干凈塑料袋，將處理好的荔枝放入裡面。然後將其收口，排空裡面的空氣。然後將其放在冰箱里冷凍起來。這樣放一個月荔枝都不會壞哦。
下次再想吃荔枝的時候，直接將荔枝從冰箱里拿出來。放在冷水中解凍，就可以直接開吃了。不過現在是炎熱的夏天，大家也可以將冷凍的荔枝直接拿來吃，味道更是別有一番風味哦！
好了，以上就是關於荔枝的保存方法。怎麼樣？作為廚房小白的你，學會了嗎？如果你家裡有吃不完的荔枝的話，可以試試這種儲存方法哦！
Ⅲ 專家荔枝保鮮方法有哪些
1、常溫保存
常溫保存是荔枝最簡單的一種保存方法，可以把荔枝噴上點水裝在塑料里，每天早中晚灑些涼水或是冰水，放在陰涼處這樣色澤外觀可能保持5左右。
常溫保存是荔枝最簡單的一種保存方法，可以把荔枝噴上點水裝在塑料里，每天早中晚灑些涼水或是冰水，放在陰涼處這樣色澤外觀可能保持5左右。
2、捆紮冷藏
很多朋友們都不知道荔枝能不能放在冰箱里保存，很明顯是可以的。荔枝太多吃不完怎麼辦呢，把買回的荔枝用剪刀剪下，像剪葡萄一樣，剪成一顆顆的，要留下短短的枝用用報紙捆紮嚴實，然後放進電冰箱冷藏室里，放一個星期是沒問題的。
當然，如果沒有冰箱的話，可以把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並扎緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中，至少也可以維持三五天。
4、浸泡晾乾
關於荔枝正確的保鮮方法，還有一種就是把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鍾後，撈起瀝干水分晾乾，放進紙箱中置於通風乾燥處貯存，一般可保鮮7～10天。
4、浸泡晾乾
關於荔枝正確的保鮮方法，還有一種就是把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鍾後，撈起瀝干水分晾乾，放進紙箱中置於通風乾燥處貯存，一般可保鮮7～10天。
Ⅳ 荔枝的儲存方法
第一個小竅門，塑料袋儲存法。如果想讓荔枝存放更長時間，我們就要創造適宜的環境。我們首先將買回來的荔枝修剪一下，將長一點的荔枝梗剪掉，接著將荔枝全部裝進黑色塑料袋裡，系好袋子口，將塑料袋放置在陰涼通風的地方，這樣可以保存荔枝幾天不壞。如果有條件的話，還可以將荔枝用塑料袋裝好放在水上漂著，這樣荔枝接觸水分，能存放更長時間，還能保證荔枝的色香味不變，十分的實用方便。
第二個小竅門，冰箱儲存法。荔枝最適宜的生存環境就是攝氏二至四度，一般這個季節很難達到這個溫度，所以我們可以將荔枝放在冰箱里儲存。但是在冰箱里儲存也要注意，最好用保鮮膜將荔枝包起來，這樣能確保荔枝不走味，也不會沾染到冰箱其他事物的味道，能確保拿出來之後荔枝的色香味不變。但是在冰箱儲存最好不要時間太長，以免破壞荔枝的口感。
第三個小竅門，浸泡法。如果想讓荔枝保存時間長，不變質，就可以將荔枝浸泡在荔枝蜜裡面，這樣保存時間長。我們可以將成熟的荔枝連枝帶葉一起放在一個干凈的陶瓷罐內，然後取適量荔枝蜜，也就是荔枝開花季節時，蜜蜂采荔枝花釀成的蜂蜜，在街上都可以買到。將荔枝蜜煮沸再冷卻後，倒在陶瓷罐里，確保荔枝蜜能淹沒荔枝，之後直接封好瓶口，密封保存，放在通風乾燥的地方儲存。這樣存放荔枝可以保證荔枝一兩年不變質，十分的方便有效，值得了解一下。
第四個小竅門，加熱排氣法。荔枝雖然好吃，但是很難保鮮。很多時候吃不完的荔枝第二天就變味道變顏色了，所以我們要採取合適的辦法保存荔枝。首先，我們可以准備一個玻璃罐，將剝好的荔枝果肉放在罐子裡面，然後在罐子裡面倒入糖水，接著可以用排氣箱對罐子進行加熱和排氣，確保裡面沒有空氣。操作完成後就將玻璃罐進行密封，放在沸水裡面煮開，待玻璃罐裡面的水冷卻後就變成了糖水荔枝罐頭，這樣荔枝就可以存放很長時間不會變質，十分的有效。
Ⅳ 夏季新鮮荔枝，該如何保存
每年五月荔枝開始上市，六至八月是需求最旺的季節。很多人都去菜市場或者去農村買來荔枝，享受這被稱為南國四大果品之一的水果。
可是，天氣炎熱，荔枝又有一日色變、二日香變、三日味變、四日色香味盡去的特點，所以，許多人被荔枝如何保鮮存放的問題而困擾。
這里要注意，罐子在水冷時放進鍋，否則可能會爆裂，熱脹冷縮的道理哦。
Ⅵ 荔枝應該如何存放比較合適
把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並扎緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天後其色、香、味仍保持不變。應注意的是,選購荔枝時應挑選新鮮的,以利於較長時間的保存。
艾葉對延長荔枝保存時間也有效果，因為艾葉有殺菌防腐的作用，
此外,加熱排氣法也是一個好的保存方法。首先將果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進行加熱和排氣,然後將罐密封,再放到沸水中煮,冷卻後即成罐頭糖水荔枝。由於經過高溫處理,所以細菌無法生存。為荔枝保鮮提供了一種新方法。
還可以放在冰箱冷凍保存。常溫下荔枝保鮮不超過一周，低溫保鮮期可以延長一個月左右，如果就你賣，時間上也可行。不過要保持在零下18度時才可以哦
Ⅶ 新鮮荔枝如何保存
把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並扎緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天後其色、香、味仍保持不變。應注意的是,選購荔枝時應挑選新鮮的,以利於較長時間的保存。
艾葉對延長荔枝保存時間也有效果，因為艾葉有殺菌防腐的作用，
此外,加熱排氣法也是一個好的保存方法。首先將果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進行加熱和排氣,然後將罐密封,再放到沸水中煮,冷卻後即成罐頭糖水荔枝。由於經過高溫處理,所以細菌無法生存。為荔枝保鮮提供了一種新方法。
還可以放在冰箱冷凍保存。常溫下荔枝保鮮不超過一周，低溫保鮮期可以延長一個月左右，如果就你賣，時間上也可行。不過要保持在零下18度時才可以哦。