① 蟶子怎麼清洗干凈內臟
清洗蟶子：
1、要把蟶子放在一個盆里，接上自來水，加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行，只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙。
(1)怎樣清洗蟶子擴展閱讀：
蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫葯作用，具有補虛的功能。蟶肉甘、咸寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛。
參考資料：網路-蟶子
② 蟶子如何清洗
蟶子放入的盆中，倒入清水加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙；
中間多換幾次水，水剛好沒過蟶子即可，一般換了3次水以後再在清水裡加幾滴香油；
大約一小時蟶子就能把泥沙吐干凈，放到清水中反復沖洗幾次，就能把蟶子洗好。
把買回來的蟶子先用清水沖洗干凈，再准備一盆清水，放入適量食鹽化開。然後，把洗凈的蟶子放入盆中，其間注意換水，換第3次清水後在水裡加滴油，攪勻。
這一步有幾點需要注意——
一是清水用量不宜過多，剛沒過蟶子就好，這樣更方便蟶子吐泥沙。
二是食鹽的用量不宜過多，也不宜過少，鹹淡要用嘴巴嘗下，比平常的飯菜鹹淡一樣就剛好。因為鹽放少了，蟶子不吐泥沙，但如果水太咸了，蟶子很快就會死掉。此外，鹽最好是用海鹽，賣蟶子的老闆都有準備，是免費的。
三、在水裡加少許油能隔絕氧氣，讓蟶子吐泥沙吐得更快。但油的用量一定要少，一盆水滴幾滴就可以了。如果用多了，蟶子也會很快死掉的。
四、為了防止蟶子把吐出的泥沙再吸回去，可以把蟶子放在濾水簍或漏筐中，再把濾水簍或漏筐放在水裡，並在底部墊上筷子。這樣，吐出的泥沙就會沉到水底，不會再被蟶子吸回去了。
第二步：
靜置大約20～30分鍾後，你就會看到蟶子開始拚命吐水了。大約2～3小時後
③ 如何快速有效的清洗蟶子
1、清水不宜過多，以沒過蟶子為宜，這樣可以方便蟶子將體內的沙子吐出來。
2、食鹽量要適宜，這樣做的目的是模擬海水。如果能夠跟出售蟶子的人要點海洋效果會更好。食鹽如果放少了，蟶子是不會吐出泥沙的，如果食鹽放多了，蟶子會很快死掉的，所以食鹽的量非常關鍵。
3、在清水裡加入食用油，就是為了隔絕氧氣，這樣蟶子吐泥沙會吐的快一些，不過只需要滴幾滴就可以了，以免造成蟶子是缺氧而死亡。
4、為了防止蟶子將吐出來的泥沙再吸回去，所以必須要將蟶子放在盆子的中間懸空放置。可以將蟶子放在漏筐中，下面墊上筷子就可以了。這樣蟶子吐出來的泥沙會沉在水底，就不會被蟶子吸回去了。
④ 蟶子怎麼清洗干凈
蟶子清洗干凈的方法比較復雜。首先將蟶子裝進漏筐，再將漏筐放在一個干凈的水盆里，盆內加入適量水、鹽和幾滴麻油，水面放兩根筷子，目的是不讓漏筐沉到盆的底部，然後把漏筐放在筷子上面浸泡2-3小時左右，這時蟶子就會把泥沙及其它雜質吐出來沉在盆底，接著再刷洗干凈蟶子外殼，並用淡鹽水反復搓洗幾遍就可以了。
⑤ 蟶子的清洗方法和做法
蟶子對朋友們來說是非常熟悉的，這樣的食物大家多人們會用來烹炒以及清蒸著吃，味道非常美味，深受廣大朋友的喜愛。可是把蟶子買回來，人們便犯了難，怎樣才能夠迅速的將蟶子中的泥沙清洗出來呢？下面我們來了解蟶子怎麼洗才幹凈？怎麼讓蟶子吐沙子？清洗蟶子的妙招。
蟶子的清洗方法
1、用筷子將蟶子與盆底隔開，因為蟶子的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的蟶子再吸進來的水又是干凈的。
2、買蟶子時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩只平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最後將裝滿蟶子的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時後就會看到盆底的臟東東會有很多。
3、吐好沙的蟶子用淡鹽水反復的搓洗幾遍，將殼上的臟東西洗凈控干水分即可。
蟶子的烹飪技巧
蟶子的食用方法很簡單。從蟶田起捕的蟶子，洗凈後，放養於含有少量鹽分的清水中，待蟶子腹中的泥沙吐凈，然後用薄刀片輕輕剖開蟶子背面連接處，倒在沸水中，稍為停留，加入蔥末，即可撈起食用。肉嫩而鮮，風味獨特，是佐酒的佳餚。古人曾有詩贊道：「沙蜻四寸尾掉黃，風味由來壓邵洋；麥碎花開三月半，美人種子市蟶秧」。
炒蟶子的做法
蟶子是夏季盛產的一種大眾化的海產食品。肉質潔白，鮮嫩滑軟，也是夏天佐酒的佳餚。蟶子肉味甘、咸，性寒，具有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、解酒毒等功效；特別對因放射療法、化學療法後產生的口乾煩熱等症有一定的療效。蟶子除了含大量蛋白質和鈣以外，還富含碘、硒、鋅、錳等微量元素，據介紹常食用蟶子有益於腦的營養補充，有健腦益智的作用。
炒蟶子的原料：
蟶子、蔥、姜、小紅椒。調料：料酒、鹽、生抽、白糖。
蟶子的做法：
1、蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時，使蟶子吐盡泥沙。再用牙刷刷洗干凈濾水。
2、炒鍋燒熱後放入油燒熱，放入蔥姜絲、紅椒圈煸出香味，放入蟶子大火翻炒。
3、烹入料酒，加鹽、生抽、白糖炒勻，等蟶子殼張開後即可出鍋裝盤。
蘿卜蟶子湯的做法
主料：蟶子500克，蘿卜150克
調料：料酒10克，鹽4克，味精2克，大蔥10克，姜5克，大蒜（白皮）5克，胡椒粉2克，豬油（煉制）15克
蘿卜蟶子湯的特色：湯色乳白，爽脆清淡，鮮咸適口。
蘿卜蟶子湯的做法：
1、將蟶子洗凈，放入淡鹽水中泡約2小時，下入沸水鍋中略燙一下，撈出，取出蟶子肉。
2、把蘿卜削去外皮，切成細絲，下入沸水鍋中略燙去苦澀味，撈出，瀝凈水分。蔥洗凈切段。生薑洗凈切片。蒜瓣切碎花。
3、凈鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下入蔥段、薑片煸鍋，倒入鮮湯，加入料酒、精鹽燒沸，放入蟶子肉、蘿卜絲、味精再燒沸，揀去蔥、姜，盛入湯碗內，撒上蒜花、胡椒粉即成。
蘿卜蟶子湯的製作要訣：蟶子一定要清洗凈，下鍋後出鍋要快。
健康提示：此菜含有蛋白質、鈣、鐵、維生素，營養豐富，有滋補益氣、健脾和胃、潤腸等功效。
⑥ 如何快速洗凈蟶子
蟶子怎麼清洗第一步：
把買回來的蟶子先用清水沖洗干凈，再准備一盆清水，放入適量食鹽化開。然後，把洗凈的蟶子放入盆中，其間注意換水，換第3次清水後在水裡加滴油，攪勻。
注意：
1.清水用量不宜過多，剛沒過蟶子就好，這樣更方便蟶子吐泥沙。
2.食鹽的用量不宜過多，也不宜過少，鹹淡要用嘴巴嘗下，比平常的飯菜鹹淡一樣就剛好。因為鹽放少了，蟶子不吐泥沙，但如果水太咸了，蟶子很快就會死掉。此外，鹽最好是用海鹽，賣蟶子的老闆都有準備，是免費的。
3.在水裡加少許油能隔絕氧氣，讓蟶子吐泥沙吐得更快。但油的用量一定要少，一盆水滴幾滴就可以了。如果用多了，蟶子也會很快死掉的。
4.為了防止蟶子把吐出的泥沙再吸回去，可以把蟶子放在濾水簍或漏筐中，再把濾水簍或漏筐放在水裡，並在底部墊上筷子。這樣，吐出的泥沙就會沉到水底，不會再被蟶子吸回去了。
蟶子怎麼清洗第二步：
靜置大約20～30分鍾後，你就會看到蟶子開始拚命吐水了。大約2～3小時後，蟶子體內的泥沙就會被吐干凈了，其間要注意多換幾次水。此外，在蟶子吐水大約1小時後，還可以在水中加入少許食醋，這樣能殺死嗜鹽菌，吃起來更衛生些。
蟶子怎麼清洗第三步：
撈出吐盡泥沙的蟶子，用淡鹽水反復的搓洗幾遍，將殼上的臟東西洗凈，控干水分即可用來製作菜餚了。
如果你想更干凈些，可以把蟶子放入沸水鍋中燙一下，取出蟶子肉，撕掉上面的那條黑線，去掉那團黑色的「沙袋」，再把蟶子的吸管用手擠一下，擠出裡面的臟東西，再用清水沖洗干凈就行了。
提醒：
1. 按照以上的方法換過幾遍水以後蟶子基本就干凈了，要撈出來煮的時候捏住蟶子的吸管再擠一下泥沙就差不多
2.夏季里，蟶子是不能養一天的，一般上午買，中午吃。
⑦ 蟶子王的做法怎麼清洗
1 竹節蟶子需要去內臟嗎
竹節蟶可以不去內臟，但不喜歡可以去除。
蟶子雖然大多樣子一段時間，待其吐沙干凈之後就可以食用，但是竹節蟶的個頭比較大，沙囊吐干凈了之後還有一些未被完全消化的食物殘渣，在一定程度上會影響口味，因此可以去除。
竹蟶
2 大竹蟶怎麼清理內臟
1、用海鹽水將蟶子養殖2個小時左右，換水2到3次，使其吐出體內的沙子。
2、將養殖大竹蟶水上滴幾滴食用油，使其吐出沙囊和腸腺中的沙子。
3、從蟶子未閉合完全的那一面下刀，將蟶子完全切開。
4、用清水沖洗內部黑色的部分，確保黑線完全清洗掉，清水沖洗干凈即可。
竹蟶
3 冰凍竹節蟶怎麼清理內臟
1、冰凍竹節蟶先解凍，可以用對半切開的方式將竹蟶內部黑色的部分清洗干凈。
2、也可以將冰凍竹節蟶過一下熱水，使其成熟，然後將蟶肉去除。
3、用小刀或者剪刀將蟶子內部發黑的部分去除即可。
竹蟶
4 清蒸竹蟶
材料
竹蟶600克，大蒜、麻油、蔥、菜油、蒸魚豉油、朝天椒、炸蒜適量。
做法
1、大蒜、蔥、辣椒、炸蒜切碎末，竹蟶提前凈養。
2、大蒜和辣椒末放在一起，加入麻油、食鹽攪拌均勻。
3、竹蟶清洗干凈之後，瀝干一些水分，排放在盤子上。
4、均勻鋪上麻油蒜和炸蒜，將竹蟶都鋪好，擺好。
5、蒸鍋燒水，水開後加入竹蟶，大火蒸1分鍾左右，開蓋放氣。
6、鍋蓋蓋好之後再中火蒸2分鍾，熄火悶1分鍾左右。
7、取出蟶子撒上蔥花，加入燒熱的菜油和蒸魚豉油即可。
⑧ 蟶子怎麼清洗干凈 怎樣去除蟶子里的泥沙
1、把買回來的蟶子先用清水沖洗干凈。
拓展資料
1、蟶子，是簾蛤目（Veneroida）竹蟶科(Solenidae)瓣鰓綱軟體動物的通稱，又稱蟶子皇、聖子、竹蝗、蜻。貝殼長，近柱狀或卵圓形，兩殼相等。中國盛產蟶子，南北沿海多有分布。
2、蟶子肉可鮮食，也可加工製成蟶干、蟶油等。中國國養殖歷史悠久，以福建、浙江產量最大，並有人工養殖。
⑨ 海鮮蟶子怎麼洗才能洗干凈
先用小刷子洗干凈外殼，然後用淡鹽水浸泡最少2小時。
主料：竹蟶500g。
輔料：油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、蚝油1勺、生粉適量、小蔥10g、姜5g、蒜5瓣、青椒2根、紅椒1根、金不換10g。
金不換炒竹蟶的做法
1、炒制前先用小刷子洗干凈外殼。
食療價值
竹蟶科動物縊蟶的肉。又稱蟶腸。縊蟶也稱蟶子、青子。分布於中國沿海；浙江、福建等地有養殖。獲得後，洗凈鮮用，或曬制為蟶干用。
［性能］味甘、咸，性微寒。能滋陰清熱，催乳，利尿。
［參考］含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘等成分。
［用途］用於產後虛損，乳汁不下；陰虛津少，煩熱口渴；濕熱水腫，小便不利。
［用法］煎湯，煮食等，剝去外殼食。制五香蟶干又為南方水產一絕。
以上內容參考 網路——蟶子