① 小米如何存放
1、將小米放在陰涼、乾燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰干。
2、儲藏前應去除糠雜。
3、儲藏後若發現吸濕脫糠、發熱時，要及時出風過篩，除糠降溫，以防霉變。
4、把買來小米，放到冰箱冷凍室里，冷凍四個小時，凍死蟲卵。取一空塑料油桶洗凈晾乾，將冷凍好的小米，罐裝在乾的塑料油桶內，蓋好蓋使飛蟲不得入內。
5、在小米中放少量干海帶，可吸收小米中水分，防止其生蟲發霉，海帶用後會變濕，可晾乾後再次放入，仍保持吸濕和殺菌能力，且不影響食用。
6、小米易遭蛾類幼蟲等危害，發現後可將上部生蟲部分排出單獨處理。在容器內放1袋新花椒即可防蟲。
② 小米怎樣保存不生蟲子
小米怎麼保存而不生？蟲子最好把小米放到冰箱里去，冷藏保存，或者說放到一個空的礦泉水瓶子里，然後蓋緊蓋子
③ 伏天大米小米怎麼存放
伏天由於天氣炎熱、空氣濕度大，大米、小米容易吸濕、發霉和生蟲。有幾種存放大米、小米的方法：
1、無氧保存法：先將要存放的大米或小米放在通風處攤開晾吹，注意不宜在陽光下曝曬，干透，然後將大米或小米裝入透氣性較小的無毒（食品用）塑料口袋內（宜裝滿），扎緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米或小米可以保存較長時間。
2、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水（以能濕透盛米口袋為宜）置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透後取出晾乾，然後將大米或小米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米或小米生蟲。
3、草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰（最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部），然後倒入晾乾吹透的大米或小米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可保存較長時間。
4、、海帶防蟲保存法：干海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米或小米時，米和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出即可。
④ 小米能保存多久
小米的保質期一般是很長的，不同的保存方法，小米的保質期也是不同的，使用正確的儲藏方法可以使小米儲藏更長的時間。
儲藏方法：
通常將小米放在陰百涼、乾燥、通風較好的地方。儲藏前水分度過大時，不能曝曬，可陰干。儲藏前應去除糠雜。儲藏後若發現知吸濕脫糠、發熱時，要及時出風過篩，除糠降溫，以防霉變。小米易遭蛾類幼蟲等危害，發現後可將上部生蟲部分排出單獨處理。在容器內放1袋新花椒即可防蟲。
(4)小米怎樣才能保存時間長一些擴展閱讀：
小米的營養
1、小米中碳水化合物含量為72.0%～79.5%，主要成分是澱粉(約為59.4%～70.2%)，其中80%～85%為支鏈澱粉。小米澱粉中約含2.9%的抗性澱粉。小米中還原糖為1.5%，非澱粉多糖占總碳水化合物的20%～30%。
2、小米中蛋白質含量為4.88%～15.58%，小米蛋白是甲硫氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和其他必需氨基酸的豐富來源，必需氨基酸的含量占總氨基酸的44.70%。
3、小米中總脂質含量為5.2%(游離脂質2.2%，結合脂質2.4%，結構脂質0.6%)，其脂肪酸中飽和脂肪酸佔25.6%，不飽和脂肪酸佔74.4%。脂肪酸中的α-亞麻酸和亞油酸是人體中所需的必需脂肪酸，對於維持人體健康具有重要意義。
4、小米中礦物質的含量約為2.5%一3.5%，如鈉、鈣、鎂、磷、鉀，小米中的鐵是植物來源的優良鐵，可以改善兒童體內的血紅蛋白狀況。小米中的硒以有機硒的形式存在，國際上普遍認為小米中的硒具有非常好的功效。
⑤ 小米怎麼保存不生蟲子
大家是不是會發生這種情況，自己保存好好的小米呢，突然之間有了很多的蟲子，那麼對於小米怎麼保存不會生蟲子呢？應該如何處理這些蟲子呢？這樣的問題確實也困擾著一些人，那麼下面我們來介紹一下怎樣保存小米不生蟲子，如果生了蟲子以後我們應該要怎麼處理呢？
上面提到的這些方法也是我們生活中經常可以使用的，而且這個效果也是非常不錯的。如果小米保存過程已經出現了蟲子，這個蟲子應該怎麼處理呢？這個還是比較簡單的，我們可以將小米放在通風處攤開，這樣處理小米，蟲子基本上也會跑掉了。也可以選擇讓陽光暴曬一下，這樣對小米可能會失去一些口感。如果在通風處能夠將從這些小蟲驅趕掉，盡量在通風處處理一下。這些小米保存知識，還有處理小蟲的方法，希望能夠幫助到你。
⑥ 小米怎麼保存不生蟲子
保存小米不生蟲方法一：
裝在飲料瓶里，擰緊蓋子，入冰箱冷凍室24小時後取出，即使剛剛長了蟲子，用此法也可避免繼續長的。
保存小米不生蟲方法二：
將花椒包在透氣的小包里，放在小米袋裡，就不會生蟲了。
保存小米不生蟲方法三：
把小米放在冰箱里凍一下，再拿出來之後就不會再生蟲了。
⑦ 如何長時間保存大米、小米
儲存方法
大米經過長時間的貯藏後，由於溫度、水分等的影響，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質（如黃麴黴素等）。 貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品 粳米
種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也與大米陳化有密切關系。大米陳化速度與貯存時間成正比，貯存時間愈長，陳化愈重。水分大，溫度高，加工精度差，糠粉多，大米陳化速度就快。不同類型的大米中糯米陳化最快，粳米次之，秈米較慢，因此，為保持大米的新鮮品質與食用可口性，應注意減少貯存時間，保持陰涼乾燥。大米的儲藏要在15℃以下的低溫，相對濕度在75%，大米平衡水分14.5%為儲藏的最佳條件。 大米的儲藏形態有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命狀態，儲藏期間較長，後者無生命，不宜長期儲藏。 目前倉庫通常採用的熏蒸的方法，家庭採取日曬或放置花椒等方法對稻米進行防蟲、驅蟲。未熟粒、蟲害粒等受傷害或發育不健全的米粒，不僅易發生劣變，還會導致正常大米的劣 秈米
變。儲藏中游離脂肪酸、蛋白質與澱粉相互作用可形成環狀結構，將強了澱粉分子間的氫鍵結合，影響大米蒸煮時的膨潤和軟化。儲藏中影響稻米品質劣變的因素主要有微生物、蟲害及自身的生化變化等。其中自身的生化變化是大米劣變的主要原因，如發芽率減少、蛋白質降解和脂肪的氧化等，可導致稻米失去新米的清香，產生不良的「陳米臭」。與新米相比，陳米做的飯硬，且黏度下降，烹煮時間延長。而要抑制這些變化，主要應考慮儲藏條件。 大米的儲藏流通多為糙米。糙米往往要經過碾米加工，除去部分或全部皮層才能得到我們通常食用的大米。
炎熱的夏季，雨水開始增多，大米在潮濕的環境里很容易霉變、生蟲。有什麼小竅門可以防止大米生蟲 下面就介紹幾個防止大米生蟲的實用方法。
花椒防蟲法
用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器里，放置於上、中、下不同的位置，然後把容器蓋嚴。如用是用袋子裝米，可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透並晾乾，再裝米時就可以防止生蟲了。
白酒防蟲法
因為白酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌的作用，所以可防止大米生蟲。 方法：在存米的容器里放入一個裝有白酒的干凈酒瓶，瓶口高於米面，不加蓋子，然後把容器蓋嚴，可以防止生蟲。
海帶防蟲法
因為干海帶有很強的吸濕能力，所以起到殺蟲和抑制黴菌的作用。 方法：在大米中放一些干海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出並曬干，然後再放回米缸。此方法可反復使用，能有效防止大米霉變和生蟲。
石灰防蟲法
在裝米的容器底部鋪些生石灰，上面再鋪塑料布，然後再放大米，把容器蓋嚴，可防蟲。
大蒜防蟲法
在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，同樣能起到防蟲的效果。
瓶裝防蟲法
可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內，也能保存很長時間不生蟲。
⑧ 小米怎麼存放保鮮
小米又有粟米、白粱粟、粢米、黃粟、稞子、穀子等名稱，為禾本科植物粟的種仁。含有豐富的營養價值，經常食用對身體非常的有益。
小米的儲存方法
1、將小米放在陰涼、乾燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰干。
2、儲藏前應去除糠雜。
3、儲藏後若發現吸濕脫糠、發熱時，要及時出風過篩，除糠降溫，以防霉變。
4、把買來的糧食（米、豆等），放到冰箱冷凍室里，冷凍四個小時，凍死蟲卵。取一空塑料油桶洗凈晾乾，將冷凍好的糧食（米、豆等），罐裝在乾的塑料油桶內，蓋好蓋使飛蟲不得入內。
5、在糧食中放少量干海帶，可吸收糧食中水分，防止其生蟲發霉，海帶用後會變濕，可晾乾後再次放入，仍保持吸濕和殺菌能力，且不影響食用。
6、小米易遭蛾類幼蟲等危害，發現後可將上部生蟲部分排出單獨處理。在容器內放1袋新花椒即可防蟲。
食用小米的注意事項
1、小米忌與杏仁同食。
2、小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。
3、小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米。
4、小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產後不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。
5、小米可蒸飯、煮粥、磨成粉後可單獨或與其他麵粉摻和製做餅、窩頭、絲糕、發糕等，糯性小米也可釀酒、釀醋、製糖等。
適宜人群
一般人均可食用
1、小米是老人、病人、產婦宜用的滋補品。
2、氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食。
⑨ 食用小米能貯藏多久
小米的保質期一般是很長的，不同的保存方法，小米的保質期也是不同的，使用正確的儲藏方法可以使小米儲藏更長的時間。
儲藏方法：
通常將小米放在陰涼、乾燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰干。
儲藏前應去除糠雜。儲藏後若發現吸濕脫糠、發熱時，要及時出風過篩，除糠降溫，以防霉變。
小米易遭蛾類幼蟲等危害，發現後可將上部生蟲部分排出單獨處理。在容器內放1袋新花椒即可防蟲。
(9)小米怎樣才能保存時間長一些擴展閱讀
小米是生活中常見的一種米，吃小米是不少人喜歡做的事情，這是因為在小米中有大量的蛋白質、脂肪、維生素、煙酸等，同時，小米屬於容易被身體吸收的食物，在一些時候，小米也被稱作「保健米」。
吃小米能夠有效的健脾和中，對於補腎益氣也是有幫助的，能夠有效的治療脾胃虛弱、體虛，對於食慾不振也有很好的治療。當然，小米屬於性涼的食物，體質虛寒的人不要多吃。