㈠ 竹筒粽子煮熟後怎麼保存
自己在家包的粽子有很多，一次性也吃不完，需要保存好避免營養流失。那麼包好的粽子怎麼保存?包好的粽子可以放多久?
包好的粽子可以放冰箱保存。粽子的水分含量較高，天氣越來越熱，不能室溫下長期保存，可以放在冷凍里速凍後長期保存。
在冷凍狀態下，澱粉可以保持不變乾的狀態，只要吃的時候取出來重新蒸一下，或者用微波化凍也可以，口感沒有明顯的變化。
把粽子存在冷凍箱里時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封，避免水分流失。
雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開放，避免交叉感染。
在常溫下可以放大約三天，在冰箱里可以放很長時間，賣的在超市裡全都放在冰櫃里，有些還經過抽真空，如果是放了鹼的粽子時間可以放得較長。
端午節吃粽子切記不要貪吃，粽子是糯米做的，不太容易消化，吃多了會長肚子，特別是老人和小孩，一次吃1個就差不多了。
主料：糯米，粽葉(竹葉)
配料1：純正八街玫瑰糖2勺，豬油1小勺。
配料2：紅棗，核桃仁，葡萄乾，花生，小紅豆，桂圓肉，蓮子，南瓜子等（看自己喜好，不一定要以上幾種，自己喜歡的果仁果脯都可以配）
做法：
1、糯米清洗干凈泡一天泡軟後備用；
2、粽葉（竹葉）洗凈後，放在清水裡泡著備用;
3、花生、蓮子和小紅豆提前泡漲後煮熟備用;
4、其他配料：桂圓肉切成小粒;核桃仁用開水燙過後掰成小塊，並適當去去內皮;葡萄乾、瓜子仁用開水燙過;
5、將糯米瀝干水倒進干凈的盆里；
6、加入玫瑰糖2勺和1小勺豬油，拌勻;
7、將其他配料倒進盆里攪拌均勻;
8、用粽葉包起來捆緊緊的；
9、鍋中放水燒沸，然後將包好的粽子下鍋，水面沒過粽子，用旺火煮2小時，再用小火煮1小時即熟。
㈡ 粽子可以放多久
1、放在冰箱里，要放建議2到三天。放太久不好，細菌會增長。
2、泡在水裡，天天換新水，自然就可以保存一段時間，或者放冰箱里啊
3、粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車後備箱中運送回家，否則極容易發生霉變。
4、速凍粽子：在零下-18℃以下貯存，保質期為18個月，並加熱煮透後食用。
速凍粽子是指熟粽通過-30℃以下的速凍隧道，短時間內使粽子通過最大冰晶區域，從而使其中心溫度達到-18℃以下，這樣粽子內分子的組織結構不會遭到破壞，原有的芳香物質能得到最好的保留，結合冷鏈貯存、配送，使速凍粽子不僅可以達到18個月以上的保質期，且在重新加熱食用時依然能最大程度保持原有的營養及美味。
不過，速凍粽子對貯存配送的要求很高，一定要注意購買放置在商超冷櫃中的速凍粽子，要盡快回家立即放在冰箱的冷凍室中，確保在-18℃以下貯存。
5、如果是自己家裡包粽子，現煮現吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超過3天，冷凍不超過7天。再吃的時候，要重新蒸透，但最好不要重復冰凍。
6、真空粽子：常溫下保質期為9個月，漏氣或漲包，不能食用。
(2)端午節的粽子怎樣長時間保存擴展閱讀
粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱「角黍」、「筒粽」，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。 食粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
民間傳說吃粽子是為紀念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。
粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來每年農歷五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。
㈢ 粽子應該怎樣保存
如果是真空包裝的，應該沒關系，只要放在陰涼通風的地方，可以保存一段時間的，不過建議還是早點吃掉好，天氣越來越熱，對保存食物是一個很大的考驗！ 如果不是真空包裝的，一定要放冰箱，而且放保鮮的話，也只能保存三四天而已。
㈣ 端午節粽子吃不完怎麼辦怎麼保存
端午節是一個紀念屈原的日子，在端午節的時候，人們會包粽子，在門口插艾葉，這些簡單的習俗，包含人們對屈原的紀念和思念，人們總用最簡單的方法去紀念屈原，在端午節這一天，人們會包很多粽子，有一些會拿到屈原投江的那個地方放到裡面去，這是一種紀念他的方法。
他們是一種代表，代表著人們對節日里那些人，那些事，最起碼的敬重和懷念，端午節粽子吃不完，我們可以把它放在冰箱里，也可以用油把它炸得酥酥脆脆的保存起來，但是對於很多人來說，端午節的粽子其實是能夠吃完的，
㈤ 在天氣炎熱沒有冰箱的情況下，如何保證熟粽子不變質
在沒有冰箱的情況下，可以把粽子放到一個籃子裡面，然後把籃子放到通風乾燥的地方。並且要避免他直接被日曬。這樣子可以很好的延長粽子的保存時間，讓它在夏天放一兩天也不會變質。
㈥ 粽子放在冰箱能冷藏多久
1、可以冷凍
粽子是屬於熟食的一種，其放於常溫下保存的時候，保質期只有幾天到一周之內，而如果將粽子放於冰箱的冷藏室保存的話，也只是能暫時的延長一點保存的時間，如果短期內不能將粽子吃完，粽子是可以放入冰箱中冷凍保存的。
Thanks♪(･ω･)ﾉ~~~
㈦ [粽子]粽子如何儲存才能保鮮
粽子如何儲存才能保鮮很多農家戶經常遇到的一個棘手問題就是，端午節期間天氣都比較熱，購買或者包出來的肉粽容易變質，不知如何保鮮。他們亟待尋求一種解決粽子保鮮問題的好辦法。粽子保鮮有妙招在民間有兩種方法可以對粽子進行保鮮。一是採用稻草灰來保鮮。將蒸煮出來的粽子放在稻草灰中，稻草灰要全部鋪蓋住粽子。被稻草灰鋪蓋的粽子與外界隔絕，不容易變質，這種方法不僅簡單，而且還能保鮮粽子10天左右，吃時只要從稻草灰里取出來用水洗干凈即可。二是放在水中保鮮。蒸煮好粽子後，可以不用撈出來，直接放在鍋里，讓其浸泡在水中，這種方法保鮮效果一般，一般只能保鮮5天左右，但食用比較方便不需要沖洗。民間之所以用這兩種方法，主要是過去的生活條件不好，沒有任何的保鮮設備，這樣的保鮮方法不僅環保而且還實用。不過專家建議農民不要使用這些方法進行粽子保鮮，用稻草灰或煮粽水進行粽子保鮮，並不是很衛生，可能會引起一些腸胃疾病。如今，只要將煮好的粽子自然冷透後用保鮮膜（袋）包好放入冰箱急凍即可，拿出來吃時的口味和剛煮出來的一樣，保鮮時間還比較久。粽子常溫放三天後不宜再食 相關專家表示，在端午節這種還有點涼爽的天氣下，粽子一般可以放置在通風的地方三天，但超過三天的最好不要食用。放進冰箱冷藏保鮮，可以適當延長粽子的食用期限，但也不宜過長。煮好的粽子自然冷透後，可將其放入冰箱冷藏室保鮮。但如果保鮮時間想超過一個星期的話，就要用上面提到的方法，即用保鮮袋將冷卻的粽子包好後，放入冰箱的冷凍室進行速凍。專家提醒，冷藏或冷凍過的粽子，在食用之前應用開水煮透，否則可能引發感染性腹瀉。
㈧ 吃不完的粽子怎麼辦怎樣保存放多久都新鮮
吃不完的粽子怎麼保存？教你2個好辦法，放多久照樣吃著像新鮮的
辦法二：
煮熟後的粽子放在一旁自然晾涼，然後取保鮮膜把粽子包裹起來，如果看到裡面空氣，記得把空氣趕出來，然後把裹有保鮮膜的粽子放入塑料袋裡，擠走空氣收口，然後把塑料袋裡的粽子放入冰箱冷凍，這樣保存的粽子和超市裡真空包裝的粽子是一個原理，所以後面保存過的粽子還是和剛煮出來的一樣好吃。