㈠ 花生米怎樣去皮最快 去花生皮最快的方法
准備材料:花生米:適量、水:適量、屜布:一塊。
1、把花生米放到容器里,然後倒入適量的清水,水量沒過花生米即可,浸泡1小時以上。
注意事項:
花生仁的用途很廣,既是主要乾果食品又是製做食品、糖果、榨油的主要原料。國內外均有廣闊的消費市場。
花生仁的食品營養價值很高,不但含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物,而且還含有多種維生素和無機元素。
食用方法也比較廣泛,烘烤、炒、炸、煮、腌皆可,也是製做糖、醬、罐頭的主要原料。花生仁的製成品種也在逐漸擴大,這對發展中國的食品工業,擴大出口都有著重要意義。
㈡ 怎樣快速剝花生外殼
快速剝花生需要准備的工具材料:橡皮筋 2根、筷子 2根。
具體方法步驟如下:
1、首先,將兩根橡皮筋套在筷子上並反復纏繞,使其完全套緊。
㈢ 怎樣才能快速剝去生花生皮
1、在陽光明媚的日子裡,把花生米放太陽下暴曬,最好是裝在金屬材質等傳熱快的容器里。曬大半天或是一整天,然後穿上棉紗手套,用雙手猛搓一下,花生衣就很快脫落干凈了。最後用扇子或是風扇吹一下,就可分離花生衣。
2、把花生用水洗一下,然後下鍋中小火炒,一邊炒一邊用鍋鏟搓花生,一直炒到花生開始大量脫皮即可,然後關火,用鍋鏟搓花生,就可以脫掉大部分花生衣,部分脫不掉的用手搓一下,最後吹去花生衣即可。注意,盡量水洗一下再下鍋,防止炒焦花生。
3、家有烤箱或是微波爐的同學,可以把花生放到爐子烤一下,把花生衣烤得乾脆即可,然後把花生米拿出來,穿上棉紗手套搓一下即可,也可以用鍋鏟拍碎花生,最後吹掉花生衣即可。注意,這個去花生衣的烤法,跟微波爐烤花生的做法不一樣,不用加水洗花生;此外,需要注意把握火候。
4、把花生用水泡發,然後撈起來晾一下,表面水分幹了後,就找來一塊摩擦比較大的布,把花生包在裡面,扎住口子,反復搓一下,花生衣就脫掉了,最後倒到水裡沖洗一下,就能把花生衣分離。
5、把花生泡發,帶水一起放冰箱里冰凍,24小時後拿出來解凍,撈出來烈日下曬干,這個時候花生皮都干癟破裂了,稍微搓一下,或是用鍋鏟拍碎,即可去掉花生衣。
6、如果有干凈的沙子,找個篩子篩選一些粗砂,把花生米混到粗沙子里,然後穿上手套,用力猛搓花生沙子混合物,也可以把花生用布包起來猛搓,在摩擦力下,花生皮很快去掉,最後用粗孔篩子篩掉沙子即可,用水沖掉花生衣。這個方法對各種花生都管用,不必在乎干濕。
㈣ 怎麼才能快速除去油炸花生上的皮
可以用熱水湯軟花生,然後搓掉花生皮,也可以用火炒熟,然後再搓掉。
1、熱水泡法,將花生在熱水裡泡軟,然後用手將花生皮搓掉。
2、將花生放在鍋里炒,花生遇熱,皮兒就炸開了,雙後一搓就掉了。
吃花生紅衣也有很多功效 :
1、花生紅衣能夠補脾胃之氣,達到養血止血的作用,這在中醫上講叫「補氣止血」。
2、花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的質量,改善凝血因子的缺陷,加強毛細血管的收縮機能,促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。
3、女性朋友,尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃、多吃,因為這些時期的女性失血和消耗營養較多,花生紅衣對於她們養血、補血很有好處。同時,花生紅衣還有生發、烏發的效果。中醫認為,「發者血之餘」,脫發、白發是因為血虧,使發不得滋養所致。而花生紅衣養血、補血,能使人的頭發更加烏黑靚麗。
小提示:因花生紅衣具有增強凝血的作用,所以不適於血液黏稠度偏高的人,否則易引發血栓。花生食用量應保持在一個低水平,以免過量攝入熱量。花生的紅色外衣有增加血小板的凝聚作用,所以高血壓病人和有動脈硬化、血液黏稠度高的人吃花生,一定要去了紅色的外皮吃才對,而對於那些因為慢性出血性疾病導致貧血的病人,則需要帶著花生的紅色外皮吃下去。
㈤ 生花生米怎樣去皮最快
一、熱水浸泡法
把生花生米用90度左右的熱水浸泡5到10分鍾,由於花生的品種及水溫不同,具體浸泡的時間還需要你自己掌握一下。當花生米表面的花生紅衣被浸泡至皺皺巴巴,這個時間就是最容易剝皮的時候,泡的時間太短或太久都不好剝皮。
此時你可以先用手雙手反復揉搓花生米,這樣可以搓掉大部分的花生紅衣,把搓下來的花生紅衣用清水漂洗出去,剩下一些沒有搓掉皮的再繼續揉搓漂洗,很快就可以把花生紅衣剝除干凈了。
用揉搓的方法剝除花生紅衣有個缺點,就是很容易把花生米搓成兩瓣,這對一些要求比較高的菜餚來說是不行的,這種情況下我們只能採取遂粒剝皮的方法啦。
二、帶水冷凍法
把花生米用清水浸泡至稍微發脹後,放在冰箱里冷凍24小時,然後取出花生米放在烈日下暴曬,曬到花生紅衣干癟破裂,用手輕輕揉搓幾下就可以去掉花生紅衣了。
三、粗砂摩擦法
把花生米和干凈的粗砂混合在一起,戴上厚手套用力猛搓花生米和粗砂的混合物,也可以把花生米和粗砂的混合物裝在布包中猛搓,利用粗砂產生的摩擦力把花生紅衣搓掉,最後再用篩子把粗砂篩掉,用清水把搓掉的花生紅衣沖洗干凈就可以了。這種方法對乾花生米或鮮花生米都同樣很適用。
四、微波加熱法
把花生米放入微波爐,用中火檔加熱(加熱時間我是自己估算的,別烤焦),加熱到微熟,外皮就會變脆。稍許冷卻後用手來回搓,外衣就會碎掉。最後過一下篩就好了。缺點和第一條用熱水浸泡法一樣,搓的太過力容易把花生米搓成兩瓣。
多說兩句:
雖然網上介紹了許多剝花生紅衣的方法,但實踐證明這四種方法才是比較靠譜的方法,大家可以根據實際情況隨意選用。
㈥ 怎樣去花生皮
在鍋里放上能浸沒花生米的適量水,燒開後,關火。 將花生米倒入鍋內,浸泡一會兒,就能輕松將皮剝去。
㈦ 在家中如何快速去掉花生紅皮
先把花生米用開水燙一下,這樣就可以去掉外面的紅衣了,然後再用清水洗凈花生仁。
附上油炸花生米的做法:
1. 鍋里先倒涼油放入花生,然後再點火,油溫逐步升高到有些燙手時,繼續用小火炸,這時需要用鏟子經常翻動,讓水分迅速蒸發出來。
2. 大約10分鍾後花生滑落的聲音開始變得爽脆時,可以稍微把火候升高一些,把花生中浸入的油脂逼出來。
3. 迅速撈起花生仁並瀝干油分,倒入鋪有廚用吸油紙的大盤中,待其自然冷卻。
然後就可以開始食用啦!!
㈧ 怎樣快速的去除花生皮
一粒一粒的剝太慢了!
工具/原料
花生 清水
方法/步驟
准備一鍋開水,燒至沸騰
倒入生花生,燙半分鍾左右,不要燙太久哦,小心燙軟了
撈出來之後,你會發現花生的紅外衣都皺起來了,這時候輕輕一揭,紅外衣就輕松去掉了
看,都去掉了吧!以後就用這個辦法去花生皮了
很多人吃花生總是喜歡剝皮吃,因為覺得不好吃。殊不知,花生皮也是很有作用的,其功效很大哦!
方法/步驟
花生皮也就是我們常說的「花生衣」,就是花生仁外面的種皮。可將花生用熱水燙後去皮,也可曬干後取皮。
我們最常聽到的花生皮的作用可能就是能止血了。花生皮能對抗纖維蛋白的溶解,減輕出血,促進骨髓造血功能;另一方面,增加血小板的含量,增強凝血能力。
花生皮可散瘀。
花生皮還有消腫的作用。
男性遺精問題,吃花生皮可改善。
如果你被凍著了,起了「凍瘡」,花生皮也有治凍瘡的作用。
花生皮中含有大量的維生素B1,可治脾虛消瘦,亦可治療腳氣脛腫 。
對於身體虛弱者,吃些花生皮可補補身子。
花生皮還可生發或者是你的頭發更加亮麗有光澤!
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注意事項
最好是花生仁和花生皮一起吃,不要單吃!