㈠ 怎麼做豆沙包好吃又好看
最近麵食做得有點兒多，因為家裡買了一個大南瓜，金黃香甜，特別好吃。我家喜歡吃麵食，南瓜是最好的麵食夥伴，我就把南瓜蒸熟的揉面，不需要再單獨加水，蒸出來的麵食顏色金黃，軟軟的又香又甜，特別好吃！最近用它蒸了很多麵食了。
㈡ 想問一下豆沙包要怎麼做才好吃美味
1、油酥面團配料：豬油45克，低筋麵粉75克 油酥面團做法：豬油和麵粉和成團）
2、水油皮面團配料：豬油）25克，低筋麵粉100克，水45ml 水油皮面團做法：全部配料合成團
3、將兩個面團各平均分成六等分
4、取一個水油皮上面放一個油皮疊加，擀平，捲起，再擀平，捲起，再擀平，捲起，再擀平，放上一個豆沙餡，包好整型即可。
5、全部包好後，表面刷蛋黃液，撒上黑芝麻，入烤箱烤中層，150°烤25分鍾即可。
㈢ 豆沙麵包怎麼包竅門
很多人都喜歡吃麵包,尤其是吃膩了豆漿油條之後,對於國外的麵包更是有一種無法言說的期待.但是外面賣的麵包總是不可避免的有各種添加劑,所以很多家長根本不放心孩子吃外面的麵包,可是在家做麵包對於很多人來說好像是一件非常困難的事情,事實上其實掌握了一些技巧之後,做麵包是很簡單的事情.
那麼豆沙麵包究竟怎麼製作呢呢?豆沙麵包製作的時候在那些方面要特別注意呢呢?豆沙麵包怎樣製作才能細膩爽口的呢?對於很多熱愛家常菜的人,尤其是愛吃豆沙麵包的人來說,這些問題非常重要.
自從學會烘焙以來,各種麵包也嘗試做不少,今天就做這款經典麵包,不僅操作簡單,口感與味道也毫不遜色.麵粉里加鹽,白糖拌勻酵母在溫水裡溶解放幾分鍾?,麵粉里加酵母水,把面團揉到光滑出筋,黃油提前軟化,加入面團里繼續揉?,揉光滑之後放在盆里蓋好發酵,面團發酵到原來的2.5倍大就好了?,面團排氣之後揪成每個60克左右的劑子?,豆沙一份?,把面劑子擀成圓片?,取30克左右的豆沙,?壓扁鋪在面片上,四周留一些空間.把面片從里到外捲起.然後兩頭交疊捏緊?.用刀在麵包坯的周圍每隔幾厘米劃上一刀?.雞蛋一個,打散備用?.麵包坯全部做好之後排在烤盤上?,刷上蛋液.麵包坯放進烤箱,室溫發酵,發酵至原來的一倍大左右就差不多了.烤箱170度預熱,放中層20分鍾就可以出爐了.?
通過上述內容的介紹,可以了解到豆沙麵包製作的過程比較簡單,適合家庭製作.豆沙麵包在製作的時候要注意燜煮的時間的把握還有就是調料的調配.夏天愛吃的妹子選擇豆沙麵包就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活.
㈣ 豆沙包的做法好看嗎
這樣就很好
做法
1、將紅豆洗凈，浸泡一夜；
2、將紅豆放入燉鍋，放水沒過紅豆半指並加入冰糖，大火燒開後，改小火將紅豆煮爛；
3、將煮好的紅豆取出，分次放入篩子中，用勺子將沙擠壓出（以前，俺外婆是用塊沙布包好，再擠的，俺愣沒找到塊干凈沙布）；
4、好了，第一步完成；
5、將豆沙放入炒鍋內，文火，不停的用勺子攪動，以去除大部分的水分；
6、看豆沙餡已經開始發干，表面的水份沒有了時，加入白糖；
7、繼續不斷攪拌使糖完全融化後，分次加入葷油。攪勻；
8、好了，口感細膩，香純，甜度適中的豆沙就此完成，放入冰箱吧，冷藏一下，再拿出來包時候不容易難堪到漏餡。
要點：
1、在第5步的過程很長，不過千萬不能因此就開大火哈！
2、在第6步中加的糖的量俺就不說了哈，根據個人口味吧，不過俺建議不要太多，太甜了會遮了豆沙本身的香！
3、還有就是葷油與豆沙的比例差不多是1：50。俺強烈建議要做豆沙包的話一定要自製豆沙餡，比超市裡的現成的口感會好很多，你可以一次多做點，包子用不了還可以做麵包，對了，還可以做月餅哦。
㈤ 豆沙包的包法怎麼包
豆沙包顧名思義就是採用豆沙做成的麥包，豆沙包我們也叫做是豆蓉包，豆沙包不但外觀好看而且吃起來味道也是一流的，經常吃豆沙包還能起到一定的保健功效，所以豆沙包深受人們的喜愛，豆沙包的做法其實非常簡單，我們只需要採用幾個步驟就可以在家裡面自製出豆沙包來。
1自己做的紅豆沙，分別把紅豆沙用手整成大小一樣的圓形備用
2紫薯是蒸熟冷凍的化開，加少許溫水水並用勺子壓成泥，加酵母、白糖化開，倒入250克麵粉中和成紫色面團，酵母加溫水、白糖化開加入350克麵粉和成白色面團，每塊面團最後加一點花生油和成光滑的面團，分別發酵至2倍大小
3發酵好的面團揉至光滑細膩沒有氣泡，揉成長條，分別分割成較均勻的劑子
4分別取一份擀成圓形面片
5兩份麵皮疊加一起，放入豆沙餡
6在麵皮邊切口，把面片平均分成5等份
7依次把每一份面片切口處捏攏
8捏攏後用虎口進行整形、收口，中間沾一點水用手指捏好，防止蒸的時候分開
9做好的豆沙包，像花一樣漂亮，醒發20分鍾
10冷水入鍋，水開以後繼續蒸制約13分鍾左右分鍾關火，燜上2分鍾即可出鍋
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是豆沙包，我們知道豆沙包不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃豆沙包可以起到很好的保健功效，上文我們詳細介紹了豆沙包的做法，相信大家都掌握了吧。