㈠ 桑葚可以煮著吃嗎
可以的，
桑葚（sāng shèn[1]），又作桑椹，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬干或略蒸後曬干食用，也可來泡酒。
㈡ 桑葚怎麼吃桑葚的吃法
桑葚的吃法一:桑椹湯圓 糯米粉搓成面團(越小越好)放入鍋中煮熟，連湯帶湯團盛入碗中，調入桑椹粒和桑椹汁。補中氣、助睡眠。 桑葚的吃法二:自製桑椹酒:取新鮮桑椹1500克，低度白酒或紅葡萄酒1500毫升。將新鮮桑椹洗凈，搗爛後絞汁，再將果汁倒入燒酒，攪勻分次服用。 桑葚的吃法三:桑椹蛋湯 燒熱鍋、注入1碗水，舀8粒桑椹及適量桑椹汁。 燒開，打入一枚雞蛋，用筷子攪開並煮開即可食用。如不夠甜，可再調入一點桑椹汁。 桑椹雞蛋具有補血、護肝、明目作用。 桑葚的吃法四:桑葚粥: 如果是貧血的患者，可以將新鮮桑葚50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥對少白頭者、女性月經期間者、病後體虛乏力者以及習慣性便秘者也都有療效。注意熬制此粥時，不要用鐵鍋。 桑葚的吃法五:桑椹冰治 桑椹粒適量，檸檬1片，碎冰半杯，冰水半杯; 在半杯凍開水中放入碎冰塊。然後調入幾調羹的桑椹汁，冰粒上放幾粒桑椹果。
㈢ 桑葚怎麼吃：吃桑葚要注意這三點
桑葚本身屬於水果，清洗過即可食用。桑葚不僅有滋陰補血，生津，潤腸的功效。
桑椹嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。中醫學認為桑椹補益肝腎，滋陰養血，息風，具有主治心悸失眠、頭暈目眩、耳鳴、便秘盜汗、瘰癧、關節不利等病症。
桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等。
桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認為，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效。
吃桑葚的注意事項：
桑葚本屬寒性，最好不要與苦瓜，百合，菱肉等涼性水果同時食用。 脾胃虛寒便溏者、孕婦禁服。
文章來源：桑葚-網路
㈣ 桑葚吃了有什麼好處
吃桑葚的好處如下： 1、桑葚含有豐富的花青素和維生素C，花青素是一種強有力的氧化劑，能保護人體免受自由基的損傷，其抗氧化性能比維生素E高出50倍、比維生素C高出200倍，其對人體的生物有效性是100%；吃桑葚20分鍾以後，血液中都能檢測到這些物質； 2、花青素還能預防癌症、增強血管彈性、改善循環系統、增進視力和皮膚光澤度，能增加免疫力、抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。顏色越深的水果花青素的含量越高，抗氧化性也越強。常見的含有高花青素食物有黑豆、黑米、藍莓、紫薯、櫻桃，和桑葚的作用都類似。
桑椹，性寒，味甘酸，具有補腎固精，烏須黑發，養血滋陰，潤燥生津，寧心安神等功用，適用於肝腎陰虛，眩暈耳鳴，心悸失眠，須發早白，津傷口渴，內熱消渴，腸燥便秘等症。
烏須生發
桑椹能補腎益精，故能烏須生發。適用於未老先衰，須發早白，頭發脫落，眉毛稀疏及斑禿頭發枯萎。
補血養血
適用於頭暈目眩，視物昏花，面色蒼白，爪甲無華，月經過少，月經過多，淋漓不盡，久不受孕，先兆流產、卵巢早衰，乳汁不足等。
潤腸通便
適用於精血不足之大便干結，努爭不下，數日不解，腹部脹滿等習慣性便秘。
潤燥生津
可用於津液虧虛之口舌生瘡，咳嗽咽痛，口鼻乾燥，口唇皸裂，痰多色黃，心煩口渴等。
寧心安神
桑椹適用於精血不足，心失所養之心悸健忘，心神不寧，失眠多夢，早醒易驚，急躁易怒等。
桑椹怎麼吃
很多人日常用桑椹干泡水喝，可以起到非常好的保健作用。桑椹含有非常豐富的花青素和營養成分，所以泡水喝時水溫不宜過高，60-70℃為宜，以免營養成分流失。桑椹干酸甜可口，可以用來泡酒、泡茶、煮粥，也可以用來做甜品。
桑椹泡水
取適量桑椹干放入杯中，待水溫稍冷卻後即可飲用，期間可以續水3-4次，最後可以連果實一起吃下。
桑椹泡酒
桑椹干用清水沖洗干凈表麵灰塵，瀝干水分備用，將桑椹乾和冰糖放入玻璃酒壇中，將白酒倒入，密封搖勻，放在陰涼處，每天搖晃一次，浸泡1個月後即可開蓋飲用。
桑椹熬粥
將桑葚干50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用，可美容烏發，同時對於貧血、掉發的情況也大有裨益。
桑椹干本身並無毒性，食用量也沒有十分嚴格的規定，但是其味甘，酸，性寒，如果食用過多，其寒性會對腸胃造成一定的刺激，容易引起腸胃不適。
所以一般不建議過多食用桑椹干，一天吃10-15克即可，脾胃虛寒的兒童和老人更要少吃
㈤ 桑葚怎麼吃最有效
桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等，為桑科植物桑的果穗。桑椹嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑椹果營養豐富，每100克桑椹含水分81.8克，蛋白質1.8克，脂肪0.3克。纖維素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黃素0.06毫克，維生素
e6.95毫克，鉀33毫克，鋅0.27毫克，銅0.08毫克，硒4.8微克。此外，還含有鞣酸，蘋果酸，維生素c和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。中醫學認為桑椹補益肝腎，滋陰養血，息風，具有主治心悸失眠、頭暈目眩、耳鳴、便秘盜汗、瘰癧、關節不利等病症。
(1)防止血管硬化
桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用.
(2)健脾胃，助消化
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
3))補充營養
桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓、婦女病患者食療。
(4)烏發美容
桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外，還含有烏發素，能使頭發變得黑而亮澤，故可用來美容。
(5)防癌抗癌
桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生的功效。
推薦幾種桑椹的吃法：
1.新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用於貧血或關節炎的輔助治療。若治療腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。
2.桑葚30克(鮮者60克)、糯米60克，煮粥，待熟時調入冰糖少許服食，每日1劑。可滋養肝腎，養血明目，適用於肝腎虧虛引起的頭暈目眩、視力下降、耳鳴、腰膝酸軟、須發早白及腸燥便秘等。
3.桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10-15克，每日2-3次。可滋陰補血，適用於陰血虧虛所致的須發早白、頭目暈眩，女子月經不調、閉經等。
4.桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周後按量服用。可養陰利水，適用於陰虛水腫、小便不利、關節作痛、口渴、發白等。
5.桑葚40克、冰糖20克，用開水沖泡飲用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便乾燥。
注意：但是，桑葚性質偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。
㈥ 桑葚可以加熱嗎煮著吃行嗎
桑葚可以加熱煮著吃。
桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量，能迅速補充營養促進造血功能，增強機體免疫力。
桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質、澱粉消化吸收，健脾胃，增強腸蠕動。桑葚所含多種物質成分都能增強機體免疫力，促進T淋巴細胞成熟，預防腫瘤細胞擴散，避免腫瘤的生成。
桑葚酒適宜的防病人群：
1、用於貧血或關節炎，風濕性疼痛，神經疼痛，筋骨疼痛的輔助治療。
2、用於治療腸燥便秘，大便干結，陰虛水腫，小便不利。
3、用於滋補心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟。
㈦ 桑葚把水煮了之後還可以吃嗎
可以
桑葚子為補血的葯材，但其性不溫而寒，味甘，能補肝、益腎、熄風、滋陰，中醫認為它可治肝腎陰虧、消渴、便秘、目暗、耳鳴及關節不利，因而此湯有滋陰補血、益腎強筋之功，適用於骨質疏鬆症，同時還可用於更年期綜合征。另對肝腎陰虧引起的頭暈、失眠、耳聾、神經衰弱有療效。為中老年人常飲的養生湯水。