1. 饅頭怎樣做漂亮又簡單
1.酵母用四十度左右的水攪拌均勻後加入麵粉中和面。和好的面發到溫暖處醒發。我放在暖氣片上了，大概一個半小時就發好了。用手指沾點面在面中間試一下，孔不回縮就發好了。
2.發好的面加一點點小蘇達後排氣，揉光，進行二次醒發
3.二次醒發好的面團揪成小劑子。左手按住面劑子，右手往左手裡揉面劑子，這樣做出來的饅頭會是一層一層的，最後揉成圓形。
4.做好的饅頭坯，再次醒發十到十五分鍾
5.冷水下鍋，鍋上氣後，十五分鍾關火，關火後，虛蒸五分鍾，起鍋。白白的饅頭起鍋嘍。
2. 饅頭怎麼做又好看又簡單
饅頭（超簡單法）的做法
准備好材料，酵母加入溫水中（水的溫度不要超過38度，太高會把酵母燙死，後面就發不起來了）可能每個牌子的麵粉吸水程度不一樣，可以先少加一點水喔。
揉成一個光滑的面團，然後用保鮮膜蓋起來發酵。
現在天氣蠻冷的，面團發起來比較慢，在蒸鍋里加一些熱水，可以把溫度升高一點（中途加了一次熱水）面團發在隔層上發酵，記得加蓋，我為了拍照沒蓋喔:-O。我這里現在15度，發了一個小時就發好了，嘿;-)。
發到兩倍大了
取三分之一的面團，排氣揉一會兒，搓成如圖的長條。最好不要一次把整個面團拿出來揉，那樣的話饅頭會超大一隻，一點也不萌萌噠噢，我分三次揉的。（還沒揉的面團記得用保鮮膜或者濕毛巾蓋住，防止水份蒸發*^o^*）
切成一小段一小段
蒸鍋加熱水，擺好切好的胚子，記得留些空隙呢，一會兒會發大很多:-O。蓋好蓋再發15到20分鍾，中小火蒸15分鍾，悶5分鍾後開蓋，中途不要開蓋哦。（不要用大火蒸哈，火大蒸汽也大，水蒸汽掉到饅頭上皮會皺巴巴的就不美了:-O）
噢耶出鍋了，開心
3. 花式饅頭怎樣做才好看
用料
主料
4. 怎樣做饅頭好看
不放糖的饅頭好看，主要是面要發好
5. 怎樣做饅頭的樣子才好看
金銀饅頭（式樣顏色美觀，雙重口味）：
主料：普通麵粉500g、溫水220ml、酵母8g
輔料：煉乳
步驟：
1、酵母用少許溫水化開，麵粉放入盆中，先加入酵母水，用筷子攪勻，再分次加入溫水，邊加水，便用筷子攪拌
2、直到成為雪花狀的小面團，最後用手揉成面團。
3、面團加蓋或者蓋擰乾的濕布，餳15分鍾，再次把面團揉勻，這時你會發現面團是相當的細膩，加蓋餳2-3小時發酵至面團原體積2倍大，內部有均勻的蜂窩狀即可。
4、把餳好的面團放到案板上揉搓至完全排氣，擀成長方形厚度約為5毫米的面片。
5、從長的邊向上緊緊捲起成長條狀，
6、用刀切成24個大小一致的饅頭生坯。做好的小饅頭生坯蓋濕布餳發20-30分鍾，用手輕按饅頭表面會立即彈起。
7、餳好的饅頭生坯，放入已經加好涼水並且鋪好打濕屜布的籠屜，蒸鍋加蓋大火燒開轉小火蒸10分鍾，關火3分鍾以後再開蓋，立即取出放在簾子上，如果不是立即吃，就要蓋濕布晾涼以後放入保鮮袋保存。
8、鍋內放入足量的油燒至6成熱，放入蒸好的小饅頭，炸至表皮金黃。
9、撈出用廚紙吸去多餘的油，與剛蒸好的小饅頭一起裝盤，另外把兩種煉乳倒入小碟中，隨饅頭一起上桌。
提示：如果不是竹製或木製蒸籠，生坯一定要涼水上鍋，開鍋後立即轉小火蒸制，大火形成的蒸汽水滴會把饅頭燙死，表面發黑不起發。
6. 饅頭怎樣做好吃又好看
說到饅頭有很多的人都是非常的熟悉的，特別是在北方有很多的人可以說一天三餐也都是離不開饅頭的。而現在人們的生活條件越來越好了，有很多的人在吃饅頭的時候，也都是會到外邊去買饅頭來吃的，不過買的那些饅頭總是覺得沒有什麼饅頭味兒，跟我們自己在家裡蒸的饅頭還是不一樣的。所以說有很多的人也都是會自己在家裡蒸饅頭吃的，但是自己在家蒸饅頭的時候，卻又蒸不出外面那種又大又白的饅頭，那麼這是為什麼呢？其實自己在家裡蒸饅頭的時候跟外邊做的那些饅頭還是有一些不同的，今天面點師傅就透露了蒸饅頭的「訣竅」，這樣做蒸的饅頭才會又大又白又好吃！接下來我們就一起跟著面點師傅來學習一下吧。
除此之外我們在發面的時候，如果想讓發出來的面蒸的饅頭更加的好吃，那麼也可以加上兩個雞蛋之後再加入少許的白糖，這樣發出來的面才會更加的松軟，有彈性，蒸出來的饅頭才會更加的好吃。在蒸饅頭的時候，只要注意這些那麼蒸出來的饅頭，吃起來才會更加的香甜好吃