㈠ 怎樣包餃子好看 手法
餃子的包法大全
一般餃：
1.手彎窩形，放15克的餡
2.對折成半圓，捏牢中間
3.由兩邊向中間封口
4.雙手拇指和食指按住邊
5.同時微微向中間輕輕一擠
6.中間鼓起成木魚形
波波餃：
1.對折封口成半圓形
2.食指稍過拇指前捏住餃邊
3.拇指微微將餃皮推前
4.距前紋0.3厘米再摺紋
5.重復摺紋
6.一般約摺20摺
7.直摺至滿頂處放手
8.波波餃完成了
㈡ 餃子怎麼包好看，包餃子五種包法圖解
餃子怎麼包好看，包餃子五種包法
一、一般餃做法1號
1.餃子皮攤平放在桌上
2.將餡料放入
3.將兩邊的餃子皮從中間捏緊
4.兩邊再捏好即可
二、一般餃做法2號
1.將餃子皮攤平，放入餡料
2.然後順著一邊捏出皺紋
3.圖片放大一點看
4.一直到捏好為止
三、波波餃做法
1.將餃子皮攤平，放入餡料
2.將餃子兩邊對折，按好。
3.用刮板將餃子壓出波紋（還有一種是手壓，但刮板更方便一些）
4.壓好的餃子
四、蛤蜊餃做法
1.將餃子皮攤平，放入餡料
2.將兩邊的皮對折，並向中間靠攏
3.再將兩邊捏緊了
4.再捏成波紋
5.下面是餃子花紋的捏法
五、馬蹄餃做法
1.將餃子皮攤平，放入餡料
2.將兩邊捏好
3.將餃子兩邊彎曲後，向中間靠攏
4.再捏緊即可
㈢ 怎麼包餃子好看又簡單
1、取餃皮一張於手心，放進適當餡，將餃皮折起來並將兩邊往裡折。將折起來的邊捏牢，並將兩側折起來的口捏牢，左手大拇指安捏緊右頂部角，將之捏薄，將變軟的頂部向下按，持續往下按捏產生絞邊紋直到左方一個海蠣子形餃子出現了。
2、取餃皮一張於手心放進適當餃子餡，將擀麵皮揉成「田字型」格子（既四角空、正中間黏合的四方角形），田字型能夠 用手指沾少量水便於黏合放入燙軟剁碎的西蘭花，火熱剁碎的，泡軟切碎的平菇末和*燒肉末各自放進四個小嘴中，下鍋蒸約8分鍾取下就可以服用。 說白了「四喜」即指水餃上所放進的四種色調各不相同的菜，可依據自身愛好有一定的改變！
3、金幣餃：取餃皮一張於手心，放進適當餡折起來成半圓型，捏牢正中間將右半側餃皮密封，一樣將左半側餃皮也密封，將餃皮封牢，隨後把水餃兩邊向正中間彎攏，將兩邊餃邊互相捏牢，使半圓型的邊微微往上翹。
