1. 怎麼包好看的餃子
包的餃子想要好看，其實我們在包好之後，在收口的時候，就盡量要多做一些花邊，而且要做得均勻一些才能好看。
2. 怎樣包出的餃子最漂亮
原料
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餃子餡 (1盆)
菜刀 (1把)
擀麵杖 (1根)
五花肉 (1斤)
方法/步驟
1/6分步閱讀
把餃子專用麵粉放入盆里，緩慢注入清水，同時另一隻手不斷地攪拌。
注意水注入的速度要慢，千萬不要一股腦地把水都倒進去。攪拌要均勻，不要讓麵粉結成塊。
.攪拌均勻後，用手將這些面揉到一起，使用揉、揣或其他十八般武藝等手法使面團更均勻。
力氣越大，面和得越好，所以此步最好讓大力士來完成。確定面團里沒有小麵疙瘩後，將面團置於室溫下的盆里，並蓋上蓋子。
這叫「醒面」，目的是使面團里的水分更加均勻。
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買一塊後臀尖，到家自己剁成肉餡，而且肥瘦可以自己控制。
但千萬別把肉剁太爛了，那樣不好吃。肥瘦適宜的豬肉剁成肉末後放在碗里，倒入適量的花椒水打餡，目的是讓豬肉去腥提鮮。
吃炒白菜把葉子吃掉，留著菜幫可以做餡。把白菜剁成末，一邊剁，一邊撒少許鹽，殺出白菜中多餘的水。
白菜末放在容器中，過一會兒，用紗布用手將白菜末包起，再用手使勁地擠壓，要使白菜末盡量的干。
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把已經醒好的面切成幾塊，分別揉成兩指寬的粗面條，再用刀切成一個個小塊，切一下滾一下，再切一下，向相反的方向滾一下，把切好的小塊在乾麵粉里滾滾，按成一個個小圓餅備用。
用一根兩頭細、中間粗的面棍擀皮兒。
把小面餅放在面棍下，一手滾動面棍，另一隻手拽著面餅轉動，直到到成為一個面片。雙手的用力要均勻，使面片成為中間厚、四周薄的圓片。技術高超的擀皮高手，能讓雪白的餃子皮翻飛，看起來讓人迷戀不能自拔。
3. 怎樣包出漂亮的餃子
好吃不好吃跟外形沒關系，要看餡調的如何。
普通的餃子，往往不需要復雜的步驟就可以包的非常好看，關鍵是餡和皮要配合好，餡小了外形不飽滿，吃著也不痛快，餡大了就影響餃子皮的封口，甚至在煮的時候破皮成片湯了。
給你看看別人包餃子的經驗
http://homebbs.sh.soufun.com/soufun_forum/post/frm_show_new_equipment.aspx/sign=shshly&bid=0&announceid=11097310&m_masterid=11097310&page=1&viewtype=1
4. 怎樣能包出好看的餃子
食材備料：餃子皮、豬肉、蔥花、食用油、蚝油、鹽
步驟：
1.首先將豬肉末和香蔥末混合，可以適當加入青菜末放入蚝油和食鹽調味，均勻的攪拌後備用
2.在砧板上連續放三到四片餃子皮
3.將肉餡均勻的放在中間
4.然後把餃子皮對折蓋住肉餡，從一邊將餃子皮慢慢捲起來，從頭卷到尾就做好啦！
5.將做好的餃子放入煎鍋中。加少許的食用油小伙煎熟
6.煎到餃子呈金黃色就可以吃了
5. 如何才能包出好看，還好吃的餃子
餃子是生活當中經常會吃的美食，雖然說包餃子非常的麻煩但是還是有很多人選擇自己包餃子。其實自己包餃子是非常好的，因為可以根據自己的喜好去調出自己喜歡吃的餡兒，只有這樣才是最適合自己心意的餃子。在包餃子的時候要注意很多細節，只有非常的仔細才能夠畫出又好看又好吃的餃子。很多人都覺得只要餃子餡兒調好了那麼餃子的味道就一定會好，但是如果包餃子不注意的話同樣會讓餃子變得不好吃。
包餃子的時候也可以多去查一些視頻，因為包餃子的手法有很多。如果只是想要將餃子餡兒包起來的話那麼可以選擇最簡單的方法，就是直接將餃子皮對折然後捏緊就可以了。但是如果想要讓餃子變得更好看的話，也可以去學習各種各樣的包餃子方法，網路上有很多的教程都非常的容易學一學就會了。
6. 怎樣包出漂亮的餃子
用心包就漂亮，教你包翡翠花朵蒸餃，製作方法如下，主料2人份
麵粉600克
菠菜250克
豬肉500克
輔料
香菇適量
水210毫升
雞蛋清1個
料酒1大勺
醬油2大匙
白糖1小匙
芝麻油1/2小勺
五香粉1/2小勺
鹽適量
胡蘿卜適量
步驟1
白面團:麵粉300克，熱水150毫升（約60攝氏度）； 綠面團：菠菜250克，水約60毫升，麵粉300克； 綠面團做法：菠菜洗凈，切成段，放入沸水中焯燙一分鍾後撈出用冷水沖涼瀝干
步驟2
放入料理機中，加入約60毫升的清水，打碎
步驟3翡翠花朵蒸餃的做法大全
然後過濾出渣不要，只留菜汁
步驟4
將菜汁加熱至60攝氏度的樣子
步驟5
取約150毫升的菜汁，倒入麵粉中，一邊倒一邊攪拌成棉絮狀
步驟6翡翠花朵蒸餃的做法圖解
揉成面團，用濕紗布蓋起來，餳20分鍾
步驟7
白面團做法：熱水倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪勻成棉絮狀
步驟8
揉成面團，用濕紗布蓋起來，餳20分鍾
步驟9翡翠花朵蒸餃的家常做法
餡料做法：豬肉剁碎成肉末，加入調料中所有調料，朝一個方向攪勻上勁；水發香菇洗凈瀝干切成末，放入肉末中，繼續朝一個方向攪勻，待用
步驟10
下劑擀皮： 餳好的兩種面團取出，分別揉搓成條狀
步驟11
將綠面條擀開（寬度以剛好能將白面條包圍一卷為宜），白面條放入綠麵皮中
步驟12翡翠花朵蒸餃的簡單做法
然後用綠麵皮將白面條包起來，揉搓成條（包的時候如果不是很粘，可以在白面條上刷少量的水）
步驟13
切成約15克重的小劑子，擀開成餃子皮
步驟14
取一張餃子皮，放入適量的餡料
步驟15翡翠花朵蒸餃怎麼吃
包餃子：將餃子皮分成五等份，捏成五角形，中間留一個小孔不要捏合
步驟16翡翠花朵蒸餃怎麼做
依次將五角形每個角的底部拉向相鄰的角的頂端，然後捏合、整形
步驟17
在葉片上用小夾子或指甲刻出葉脈
步驟18
最後放入少許胡蘿卜末裝飾，製成翡翠花朵餃生坯
步驟19翡翠花朵蒸餃怎麼炒
將生坯放入蒸鍋中，大火隔水蒸約12分鍾即可
成品圖
烹飪技巧
菠菜先放入沸水中焯燙一下，可減少其草酸含量
過濾後的菠菜汁加熱至60攝氏度後再和面，這樣和出來的面比冷水面團口感要軟一些，比較適合用來做花式蒸餃
和面的水量僅做參考，它會因為所用麵粉吸水量的不同而需做出調整，建議面和得稍硬一些，面太軟不好包
和面的時候，水不要一下子全倒進去，可分三次加入。第一次加入水量的70%，第二次加入水量的20%，第三次視情況而定加剩下水量，這樣就比較好掌握了
7. 如何包出好看的餃子
8. 怎樣包出更好看的餃子
餃子餡料不要放進去太多，餃子的三分之二的邊緣處，用手指蘸上一些水，均勻的塗抹在餃子的邊緣。
1、首先，我們准備好我們所需要的原料，餃子餡料，餃子皮還有一碗水
注意事項
1、自己動手安全營養
現在市場上各種速凍餃子應有盡有，買起來很方便，也節省時間，但也就少了自己動手包子帶來的暖融融的氛圍和享受。
建議和家人一起自己動手包餃子，雖然占點時、費點力，但無論從心情和口味上都是一種很好的享受，而且安全營養。
2、肉類適量而止，三成肉七成菜
好多人喜歡吃「一兜肉丸」的餃子。我們平常吃的肉已經不少了，所以，盡量地多用蔬菜少用肉，或者乾脆做成素餡餃子。做餡時用的肉不要太肥，原則是少放肉多放菜。還有，能自己剁餡就自己剁，乒乒乓乓的多有節日氣氛，只是注意不要影響到左鄰右舍。
9. 怎樣包出好看的餃子
普通餃的包法
1、取一餃子皮內放20克的肉餡；
2、再將麵皮對折包好；
3、將包好餡的餃子從兩邊向中間擠壓；
4、直至成餃子形。
元寶餃的包法
1、取一餃子皮，內放20克的肉餡；
2、再將麵皮對折包好；
3、用手指捏住餃子邊緣；
4、從餃子中間對扭成元寶形。
金魚餃的包法
1、取20克餡放於麵皮之上；
2、將麵皮從三個角向中間收攏；
3、包成三角形狀；
4、再捏成金魚形即可。
四眼餃的包法
1、取一麵皮，內放20克餡料；
2、將麵皮從四個角向中間收攏；
3、先將其捏成四角形；
4、再將麵皮的邊緣包起，捏成四眼形即可。
波浪餃的包法
1、取一餃子皮，內放20克的肉餡；
2、將麵皮對折；
3、再將麵皮的邊緣包起，捏成餃子形；
4、再將餃子的邊緣扭成螺旋形即可。
十字餃的包法
1、取一餃子皮，內放20克的肉餡；
2、將餃子皮的兩角向中間折攏；
3、折成十字形後捏緊；
4、再將邊緣的麵皮捏成波浪形即可。