A. 雲吞怎樣包又快又好吃
紅油抄手是四川非常有名的小吃之一，麻辣鮮香，非常好吃。抄手的餡是純肉的，三肥七瘦，剁成肉餡，用料理機攪拌也是可以的，再加上蔥姜、鹽、胡椒粉、花椒面、澱粉、雞蛋、雞精味精，加上適量的水或骨湯，順方向攪拌上勁後包制，抄手煮熟後餡又鮮又有口感，三天不吃就要想。
紅油抄手 | by 春天姐姐
原料：
肥瘦肉半斤、抄手皮半斤、小蔥3-4根、姜一小塊(約20克)、花椒面一小勺、白鬍椒粉一勺、雞蛋一個、澱粉5克、鹽適量、雞精少許、水少許（骨湯）、花椒油少許、醬油少許、味精
1. 豬肉切片，加上薑末、蔥花和兩湯勺水，用料理機攪成肉餡，倒入碗中，再放入適量鹽、一調味勺胡椒粉，半勺花椒粉，少許雞精、一個雞蛋、一小勺豌豆澱粉。順方向攪拌上勁，過程中可以打入少量水或高湯，也可以加入肉皮凍。PS：肉餡攪拌上勁很重要，多攪十分二十分鍾，這樣的肉餡比較有口感。
2. 提前准備好的抄皮。從超市買來的抄手皮。四川地區是正方形的，膠東基本都是梯形的。麵皮薄硬、乾粉少的抄皮煮熟後口感較佳。
3. 取一張抄皮，中間放入適量的肉餡。
4. 將抄皮對折。
5. 左邊一頭抹上肉汁或水，中指從中間一勾。
6. 將右邊疊上左邊，捏緊即可。
7. 將抄手逐一包好。
8. 碗里放入調料：鹽、少許醬油、花椒面、花椒油、紅油、少許雞精味精。能吃麻辣可以多放點花椒面和紅油。加入一點水或高湯。
9. 鍋中放入適量水燒開。
10. 水開後放入包好的抄手，煮一開後加入小半碗涼水，再煮一開就可以。可以適量燙點蔬菜，包菜、油麥菜、油菜、豌豆尖等都是可以的。
11. 將抄手盛入碗里。
12. 撒上蔥花和少許熟白芝麻。
13. 成品。麻辣鮮香，皮和餡都很有嚼頭。
14. 成品。
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B. 怎樣包餛飩好看又簡單
包餛飩既好看又簡單的方法，還是比較多的，每個人都有自己的方法，我覺得你可以查看一下網上的教程
C. 餛飩怎麼包好吃又好看
鮮肉餛飩的做法
水打餡的製作方法：
1.涼開水1/3碗，加入姜絲，蔥段，用手抓捏出汁製成姜蔥水
2.豬肉切成小塊後，用攪拌機攪成泥狀。分次加入姜蔥水，每次順時針攪拌均勻
3.加入鹽、雞精、生抽少量順時針方向攪拌均勻即成餡料
D. 餛飩怎麼包好看又簡單
按包法和形狀的不同，餛飩通常分為四種，分別為：官帽式、枕包式、傘蓋式、抄手式。
(一)官帽式：
步驟一：餡料放在薄的大餛飩皮中間。
步驟二：沿對角線對折成三角形。
步驟三：在麵皮兩端上各抹少許水。
步驟四：用手拿起來折疊後按緊。
步驟五：只折一端，另一端還是呈三角狀直立。
E. 怎麼包餛飩好看
包餛飩方法：
1. 將豬肉餡剁好，放入料酒 生抽 醬油 耗油 包餃子調料腌制半小時。
2. 在將剁碎的蔥姜，和圓白菜放入豬肉餡里。攪拌好。
3. 接下來就是包餛飩了，將餛飩餡放入餛飩皮中央，然後對折餛飩皮，在對折，然後捏住兩邊的皮往中間拉，就好了。
營養價值：
餛飩皮能提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。可以提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。其實餛飩皮是由麵粉製作的，而麵粉的營養價值恰恰就很高，麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。餛飩皮還對心腦血管系統疾病，泌尿系統疾病有著輔助治療的作用。由此我們知道，餛飩皮的營養價值可見一斑。
F. 包餛飩怎樣包既簡單又好看
包餛飩既簡單又好看的方法：
1、在餛飩皮中間放入少量的餡就可以了。
2、在餛飩皮的一個角的位置沾點水，用筷子將這個角想內捲起，一直卷到另一端，將餡料全部卷在餛飩皮的裡面。
3、將餛飩皮旁邊的兩端向內折疊，折疊到一起之後再沾上少許的水，讓餛飩皮固定好。
這種方法是最傳統也是流傳最廣的一種包餛飩方法了，相信很多朋友們第一次學習包餛飩的時候都是從這一種方法學起的，做法簡單而且包出來的餛飩小巧可愛，吃起來味道也挺好。
名詞解釋：
西漢揚雄所作《方言》中提到「餅謂之飩」，餛飩是餅的一種，差別為其中夾肉餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱「湯餅」。
古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為「渾沌」，依據中國造字的規則，後來才稱為「餛飩」。在這時候，餛飩與水餃並無區別。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。
G. 如何包餛飩又快又好看
餛飩作為老少皆宜的美食
做法方便又好吃
其實餛飩包法可不止一種
這樣包不散餡不破皮還好看!
貓耳朵餛飩
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貓耳餛飩是很常見的餛飩包法
特點是出來皮薄餡大
在餛飩皮中間准備好肉餡
尖角對折並粘緊
將兩邊的角順著手指向里折
並將兩個角完全重疊粘牢
像貓耳朵的餛飩超可愛！
方法二：
把餡放在餛飩皮中間
然後對折
將兩邊合在一起
按緊粘好就完成了
元寶餛飩
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形狀似元寶
也是最不露餡的包法
將肉餡放在餛飩皮中間
把餛飩皮一邊向里卷
把餡完全捲起來
把皮兩邊壓緊向餡中間包起來
讓兩邊的皮粘在餛飩上
完成以後就能下鍋了！
小方混沌
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方形餛飩更適合
喜歡吃勁道餛飩皮的朋友
在餛飩皮上放入餡料
將一個尖角向皮中間包住餡
將兩邊的餛飩皮疊在一起
把最後的角也疊在上麵包緊就完成了
這樣做餛飩皮稍厚
卻勁道十足
團圓餛飩
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顧名思義就是餛飩圓滾滾
怎麼煮都不散餡
將餡料放在中間偏下
下面的一邊餛飩皮向上卷
完全捲住餡料留一個小邊
將兩邊的皮捏緊向中間疊在一起
粘牢以後就成了一個圓餛飩啦
過年包團圓餛飩最好了！
雲 吞
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雲吞包起來最快最簡單
也是吃法最多的餛飩
清湯、麻辣和煎炸都能勝任
將餛飩皮放在手心中間加餡料
順勢將筷子往下擠壓手掌上合
再將餛飩皮邊全部擠在一起
按壓緊實粘好
炸一炸味道更香哦！
蓮花餛飩
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顏值超高的餛飩包法
讓餛飩看起來更有食慾
在餛飩皮上放好餡料以後
將兩邊交錯疊起來粘緊
把沒有開口一邊的兩角向中間疊
疊在一起粘緊就像一朵美麗蓮花
H. 怎樣包餛飩餡又快又好看圖解
怎樣包混沌的圖，你可以在網路上搜索一下，應該有的。
I. 如何包餛飩簡單又方便好看
包餛飩首先要准備餡料，根據自己的口味來搭配餡料就可以了，像青菜香菇餡就不錯，需要先把小油菜放到開水裡面燙一下，撈出來晾涼，把裡面的水分擠干再切碎，新鮮的香菇清洗干凈以後水分濾干再切成丁，把小油菜和香菇切好以後放到肉餡中，然後再打一個雞蛋，加一些鹽，香油，醬油，薑末，用勺子或者筷子進行順時針的攪打上勁，准備一張餛飩皮放到手心，用筷子夾一些肉餡放到中間靠下的位置，餛飩皮可以卷到1/2的地方，然後再往裡卷一次，卷到3/4的地方，交疊在一起捏緊，這樣胃疼就煲好了。
還可以使用四川抄手包法，把一張餛飩皮放到手心裏面，然後加一些肉餡放到中間，餛飩皮對角折起來，然後把邊角全部捏緊，中指勾壓肉餡的地方，然後再把兩個角疊加捏緊。
還可以包港式雲吞法，准備一張餛飩皮放到手心，然後肉餡放到餛飩皮的中間，筷子把路線往下按壓，5個手指把餛飩皮往中間聚攏，然後用虎口封口的地方反復捏緊，這樣一個餛飩就包好了。