Ⅰ 做西餐黃瓜怎麼切好看
將削好皮的黃瓜切成博片
堆起來切成兩半
然後拿一個碗姜切成兩半的黃瓜擺成一朵花兒
最後再花兒的中間花蕊的地方放上黃豆醬,然後如果沒有黃豆醬的也可以放別的醬,然後再在然後再從黃瓜上切下一塊兒分成四小塊兒,然後擺在四個方位就可以了
Ⅱ 黃瓜怎樣切好看
把整條黃瓜橫放切斜刀從頭到尾但不要切斷,然後翻轉從另一個方向切和之前一樣,切好後打開就像拉花一樣
Ⅲ 黃瓜涼拌,怎麼切好看
為了更美味
材料:麻油、辣椒油、芥辣醬油、黃瓜、蒜蓉、鹽
把瓜拍一下,然後就用鹽,幾分鍾後.就用清水過一下接著過一下溫水·晾乾
把切好的蒜蓉、辣椒油微量、芥辣醬油、麻油放在一起攪拌均勻把黃瓜放進去拌勻就可以了
Ⅳ 怎樣切黃瓜漂亮
1
把黃瓜從中間切兩半。
2
把切為兩半的黃瓜的一般,再切為兩半。
3
把切好的黃瓜的頂頭,給從新切掉。
希望能夠幫助到你,祝生活愉快,望採納
Ⅳ 黃瓜怎麼切成片
黃瓜是我們經常看到的食材,一般可以用來生吃,涼拌或者炒肉絲等等,清爽的口感和極高的營養價值讓黃瓜也成為大家喜愛的菜餚。但是在製作黃瓜料理的時候經常需要把黃瓜切成菱形或者圓形才更加好看,增添菜餚的整體美觀性,下面的小秘訣教你如何把黃瓜切成漂亮的形狀。
1.首先將黃瓜洗凈,切掉頭部和尾部,在切掉頭部和尾部時可以斜著切
2.然後將黃瓜切成幾段,每一段控制在3-5cm,不宜過長,需要注意的是一定要斜著切哦。
3.然後將切好的小段黃瓜立著放到菜板上,用菜刀直接從上往下切開,沒一段黃瓜可以切四五到,切下的黃瓜就是菱形形狀。
4.切段的黃瓜不宜過長,過長了一方面不方便下刀,容易切到手,另一方面太長也不美觀。
5.黃瓜在切段是為什麼要斜著切呢,因為如果不斜著切,最後切出來的黃瓜不是菱形,而是長方形。
圓形的小黃瓜片是直接將整根黃瓜斜著切成小片,就可以切成敷面膜的小圓片了。除此之外將黃瓜對半切開後,也可以切成半圓形,還可以拍黃瓜。對於技藝精湛的廚師來說,黃瓜的切法就更多了。
Ⅵ 黃瓜怎麼切好看
黃瓜花的切法1:先把黃瓜切成約2寸的段,然後從中間縱向切兩半,倒扣在案板上,切薄片,但要留著一邊不能切斷,每切5片就切斷,然後把中間的兩個折進去就成了一個花瓣。最後一張圖是用了3個花瓣做的花朵裝飾:
刀法2,滾刀塊也漂亮:很多時候做菜會用到滾刀塊,很多人都認為滾刀塊就是亂切一頓,其實滾刀塊也一樣可以很漂亮 的,以黃瓜為例:先把頭部斜切一刀,然後一手拿著黃瓜,沿著切面45度左右進刀切塊,刀的位置基本不變,而是用手轉動黃瓜,不斷的切塊,看著滾刀塊不好看嗎,我擺一下你是不是就認為好看了呢?!
用工具切出的黃瓜花片:
這個基本沒有什麼技巧,完全是靠工具,就是這個切片刀,技巧的是先切一刀,第二刀很關鍵,一定要垂直於第一刀的方向進刀,這樣切出來就是鏤空一般的花片了,用它裝飾的菜好看吧!
用工具做成黃瓜花:就是用這個螺旋刀,先把黃瓜切個平面,把刀頭旋進去之後就會慢慢旋切出黃瓜條,切好的如圖的樣子,是螺旋的條把螺旋條對折起來就是一朵好看的花朵啦,怎麼樣,做裝飾也不錯吧