㈠ 美味又簡單的花樣煎饅頭，怎麼做
1.首先我們准備兩小碗的麵粉，接著往裡加入適量酵母粉，酵母的量根據麵粉的量看說明書自己添加。然後往裡加入適量的水，水的量可以夠把麵粉調開，我們用筷子攪拌成絮狀，再用手把它揉搓成光滑的面團。在面團上蓋上保鮮膜，放在一遍醒發。天氣涼的時候我們可以用溫水調把它放在烤箱里發酵，天氣熱的時候就常溫就行，等到面團發酵到原先的兩倍大就可以了。
這樣做出的生煎饅頭，外皮底部煎得金黃色，表面撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，真是太好吃了，尤其是剛出鍋的時候享用味道最美。自己在家學會了這樣製作生煎饅頭，什麼時候想吃了都能做，不僅美味還健康衛生。
㈡ 怎麼煎饅頭片不耗油又好吃呢
煎饅頭片，常規的做法就是裹上蛋液去煎，在這里建議除了鹽以外還要加上一味，就是白開水，在蛋液裡面加點白開水，再來蘸饅頭片的時候就不那麼吸油了，這樣用雞蛋液的量也會減少，而且煎出來還更酥脆，真是一舉三得啊，省油，省雞蛋，更酥脆，一起來看看製作方法吧。
【烹飪小提示】
用這種方法超級省雞蛋，兩個大饅頭用一個雞蛋就夠了，也省油，吃起來一點都不油膩，所以做給孩子老人吃都沒問題，作為早餐再搭配一碗美味的粥，真是非常贊哦！
㈢ 怎麼煎饅頭
煎饅頭可以這樣做：
1、首先准備好饅頭、食用油、雞蛋、麵包糠等食材。
2、把饅頭用刀切成片狀態，盡可能切得均勻一些。
3、然後打碎一個雞蛋，攪拌均勻。把饅頭片用筷子均勻的沾一層雞蛋液。
4、再用沾滿雞蛋液的饅頭片沾上一層麵包糠。
5、鍋中燒少許油，油溫不要太熱，小火。
6、然後將饅頭片放入，炸制兩面金黃酥脆即可撈出。
7、這樣饅頭片就煎制好了，可以直接吃，也可以塗抹一層辣椒醬吃。
㈣ 怎樣煎饅頭片好吃酥脆
平時人們經常會吃饅頭，尤其早上吃饅頭是最為流行的，現在城市的大街小巷都有專門賣饅頭的店，廣大上班族們就喜歡去買饅頭吃，不僅吃起來非常方便，而且能夠補充寶貴的營養，除此之外，還有很多人喜歡用油煎饅頭片來吃，吃起來是非常酥脆的，那麼該如何煎饅頭片才好吃呢？
怎樣煎饅頭片好吃？
煎饅頭片做法一
材料
饅頭，雞蛋2個，鹽，油。
做法
1、饅頭切片，一個饅頭大約5片左右。
2、接著將事先准備好的雞蛋打散並加點鹽。
3、平底鍋加油，熱時晃勻，然後饅頭片兩面沾蛋液放進去煎，兩面煎黃即可。
煎饅頭片做法二
材料
饅頭一個，花生油一兩，雞蛋一個，鹽少許。
做法
1.將饅頭切成片，將一個雞蛋打入碗中，加入1/2雞蛋量的涼水、少許鹽攪拌。
2.接著將切好的饅頭片放入打好的雞蛋液中，兩面蘸勻。
3.不粘鍋中放入一些油，待6層熱時，加入2中饅頭，炸至兩面金黃即可。
煎饅頭片做法三
材料
饅頭，雞蛋，鹽。
做法
1.把饅頭切成片，雞蛋打散加鹽。
2.把饅頭片粘上蛋液雙面煎熟即可。
煎饅頭片做法四
材料
饅頭2個，雞蛋1個，鹽少許，小蔥。
做法
1.饅頭切約一厘米厚的片。
2.雞蛋放少許鹽和蔥花，打散打勻，鍋里放油加熱。
3.將饅頭片刷上蔥花蛋液，入油鍋煎。
4.當兩面煎制金黃，即可出鍋。吃的時候可以粘些番茄沙司也很不錯的哦。
煎饅頭片做法五
材料
剩饅頭，一碗涼水，油。
做法
1、剩饅頭切成約1CM厚的片。
2、油中倒入油，比平時炒菜的油多一些，但也不需特別多，小火加至溫熱。
3、把饅頭片放入涼水中蘸一下，馬上取出，隨即放入油中煎。
4、待一面煎成金黃色後，再翻面將另一面也煎至金黃，即可取出小訣竅1、好用剩饅頭，剩饅頭組織比較緊實，更容易切片，而且吸油少。
2、饅頭片蘸涼水再入鍋是省油的好方法，而且煎好的饅頭外焦里嫩，口感顏色都非常好。
3、饅頭入鍋時油溫不能太高，溫油即可，整個過程中都要用小火慢慢煎。