怎樣炸螺螄又軟又好看

1. 螺螄怎麼做好吃

主料：螺絲1000克、韭菜150克。

輔料：鹽3克、蒜頭4個、姜3片、料酒1勺、干辣椒3個、白糖4克、玉米油3勺。

1、首先將螺絲加入清水再滴上幾滴油養上半天，要吃時再次洗凈。