❶ 方便麵究竟怎麼樣泡才最好吃呢
一般人煮方便或者泡方便麵就是面和調料一起放進去,然後煮或者蓋著等泡好。時間稍微長一些的話面條就比較軟,感覺不是很好吃。我一般泡方便麵是先把面稍微煮一下,然後把調料包都放進碗里,面條不要煮太軟,稍微軟一點就好了,然後將煮好的面條直接倒進嘴裡碗里,可以另外放幾片生菜,我覺得這樣子泡麵比較好吃,還省事。
煮泡麵最重要的就是面條不能軟,尤其像方便麵這種食品特別容易一煮就軟,面煮軟了就沒有彈性,吃起來特別沒有口號。所以一定要控制時間,在面條將軟還沒軟的時候吃起來口感是最好的。所以如果是煮的話,一定要特別注意,煮方便麵比泡方便麵軟的更快,如果是泡方便麵最多不到兩分鍾。所以一定要注意時間。
還有比較重要的就是,水不可以放太多,水放多了味道就會變淡,吃起來沒那麼有味道。所以無論是煮麵還是泡麵一定要注意水的量,剛能沒過面餅一點就好,不要放太多水,這樣泡出來的泡麵才比較有味道。
我們學校的食堂就是像我上邊說的那樣煮泡麵,又好吃又省事。其實我一般並不是很愛吃泡麵,第一是覺得味道就那樣,第二是因為吃泡麵不健康。偶然間吃了學校餐廳的泡麵特別好吃,幾乎一個星期會去吃兩次,是真的好吃。如果喜歡吃配些生菜或雞蛋也可以自己搭配進去。按照我說的這種方法既好吃有省事,調料包不會一起放進鍋里,所以煮完後的鍋特別好清潔,而且人多的話也不用重復清潔,好吃又省事。