怎樣穿雞腿好看

❶ 燒烤雞腿和雞翅怎麼串好看又結實

用兩個簽交叉串，雞腿肉厚的地方打開一刀縫，好入味好串又好烤。

❷ 燒烤雞腿、雞翅，怎麼串竹簽好看又結實

用兩個扁的鐵簽子，左右兩邊穿。先把多肉的部分用刀分開成成體變成三角形，然後兩根竹簽貼骨頭穿，一根在剛才切的地方橫穿過去，讓整個雞腿固定成三角形。

記住烤的時候要用刀刺，1是讓肉裡面容易受熱，2是看看肉熟到什麼程度。

除了油，什麼調料都是在快烤完的前半分鍾撒，這樣調料的味道就不會被熱度給破壞。