㈠ 鹵兔肉的做法，如何做，怎麼做，做法大全附圖
鹵是烹飪手法之一，鹵菜看起來色澤紅亮、肉質酥軟。尤其是用鹵兔肉，兔肉含有高蛋白低脂肪，而且膽固醇也很低，蛋白質的含量要比豬肉羊肉還要高，而脂肪卻要低於這些肉，經常食用兔肉能夠提高自身免疫力，兔肉中還富含卵磷脂能夠改善人的記憶力，可以防止腦功能衰老。下面分享一道美味的鹵兔肉。
鹵好的兔肉可以直接食用，也可以把蔥花、蒜泥、味極鮮、香油、醋調成蘸料，用兔肉蘸著蘸料吃味道也不錯。
鹵好的兔肉色澤鮮亮、味道鮮美、香氣撲鼻，兔肉含有多種維生素以及人體必需的氨基酸，常吃兔肉能夠補中益氣防止身體中的有害物質沉積，兒童經常吃可以促進骨骼生長大腦發育。但是兔肉屬寒涼食物，脾胃虛寒的人盡量少吃或不吃。