① 西餐進餐時，中途離開可將刀叉放成什麼樣
西餐進餐時，中途離開可將刀叉放成八字形。
西餐的餐具都是不同的，不同的擺放代表不同的意思。當你有事離開一會的時候，把刀叉相對著擺成八字形狀。如果用餐完畢的時候，把刀叉擺成等號。
而除了這種擺放方式以外，還有其他的一些擺放方式，比如說有些人在吃牛排的時候，覺得一份沒有吃飽，又點了一份，而在等第2份上桌的時候，也是可以把刀和叉按照十字的形狀來擺放的。
吃西餐的注意事項
1、辨認餐桌刀叉
一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、麵包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝湯用湯匙、甜品用叉匙、紅酒酒杯、白酒酒杯。
2、正確擺放餐巾
餐巾不僅要擺在腿上，還應該注意要將其對折，並將摺痕靠近自己。中途暫時離席應將餐巾放在椅子上或用刀壓著餐巾一角任其垂下，絕對不要將其掛在椅背上或放回餐桌上。