『壹』 想吃紫薯餅，大家能分享一下配方和超詳細做法嗎
紫薯餅，香甜軟糯的一道點心，紫薯味非常濃郁，小朋友們都很喜歡，家裡有寶寶的家長們可以和小編一起做一下。
紫薯餅裡面可以加紫薯泥，也可以加一些芝士片或是乳酪，這樣口感也會更香甜一些。
『貳』 紫薯餅的做法大全 紫薯餅怎麼做好吃
1、做法一：
主料：紫薯、糯米粉、麵粉。
輔料：白芝麻、紅豆沙。
紫薯去皮洗凈切片隔水蒸熟。
用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，麵粉揉成面團。
把和好的紫薯面團分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把面團小劑子壓扁後包入紅豆沙餡，包好後壓成圓餅。
圓餅滾上白芝麻。
平底鍋倒入適量油，待油稍微熱後放入做好的紫薯餅，轉小火慢慢煎，煎一小會兒，翻面繼續煎再翻面煎至兩面金黃即可！
2、做法二：
原料：紫薯3個，麵粉300克，酵母3克，白糖30克，黃油20克，花生油30毫升。
先把紫薯煮熟。 將紫薯製成泥，加入白糖、黃油拌勻。
麵粉、白糖、酵母放到一個干凈盆里。 添加適量水和成面團，餳10分鍾。
擀成長方形，放入花生油、麵粉。從內測捲起來揪成均勻的劑子。 把劑子兩頭捏緊，按扁。
擀成中間稍厚的皮。把紫薯餡製成均勻大小的紫薯餡。
將紫薯餡放入麵皮中，包起來收口向下。烤盤上鋪油紙，放入餅坯。 刷上雞蛋液。
放入烤箱，上下火200度烤20分鍾即可、取出來稍晾，擺盤即可享用。
3、做法三：
用料：土豆、紫薯、麵包粉、糯米粉。
土豆和紫薯分別蒸熟，或者煮熟放涼，裝保鮮袋用擀麵杖擀成泥。
土豆泥加糯米粉和成面團。
分成小劑子，壓扁包上紫薯泥做成的球。
做成餅狀，在外面沾上麵包粉。
下油鍋炸成金黃色就可以。