1. 在家時，肉鬆如何製作，美味可口還解饞
肉鬆也是我們說的肉絨，它是把肉裡面的水分全都去除之後，製作成粉末狀，不僅適宜存放而且攜帶方便。肉鬆味道鮮美合口，但是脂肪含量較大，食用應該控制下自己。這次，我們在這里簡單為大家推薦幾款使用肉鬆可以做的美食，美味可口很解饞，看看你喜歡哪個。
（1）肉鬆吐司卷
食材：高筋粉，酵母，雞蛋，鹽，牛奶，糖，肉鬆，香蔥
做法：1、將上述材料做發酵面團發酵 擀成大片放入烤盤里醒發，當再次醒發2倍大時，在面上刷雞蛋，撒上肉鬆 香蔥
2、烤箱中層180度，15分鍾左右，出爐後在反面抹上沙拉醬，撒上肉鬆
3、用油紙藉助擀麵杖捲起 稍涼後在撤油紙定型、切塊，在邊上抹沙拉醬 沾上肉鬆就好了
2. 怎麼做肉鬆麵包
用料
面團材料：高筋麵粉 120克
低筋麵粉 20克
水 70克
細砂糖 20克
鹽 2克
奶粉 6克
乾酵母 3克
雞蛋（全蛋液） 15克
黃油 15克
其他材料：沙拉醬 60克
肉鬆適量
肉鬆麵包的做法
首先跟製作所有麵包一樣，先揉面！
將製作面團的所有配料用君焙廚師機揉至擴展階段（黃油後放，揉面過程與其他廚師機食譜一致）。也可以用手工揉面（手工揉面詳細流程點擊這里）。
面團要揉到可以抻出薄膜的程度。麵粉吸水性不同，請根據實際情況調整水量，揉成非常柔軟的面團。
3. 肉鬆麵包怎麼做
食材
高筋麵粉 230g
黃油 20g
雞蛋 1個
溫水（30度左右） 100g
鹽 2g
糖 10g
酵母倒入溫水中，攪拌均勻，靜置10分鍾。
方法/步驟