㈠ 饅頭怎麼做好吃又簡單
饅頭簡單又好吃的方法：
用料，麵粉460克，水240克，奶粉20克（沒有也行），白糖15克，酵母5-7克。
1、准備好原料。
㈡ 蒸花樣饅頭的圖片大全製作方法
五種簡單花式饅頭的做法步驟
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二發放進烤箱發酵功能，20分鍾。就可以冷水上鍋蒸了，上汽後再蒸15分鍾就可以出鍋了。全家福來一張，簡單的做法，大家動手做起來吧！
㈢ 饅頭怎麼做才松軟好吃
進行二次發酵，做出來的饅頭才松軟，具體做法如下：
1、准備材料：全麥麵粉：250克、高筋麵粉：125克、酵母粉：5克、溫水：適量。
㈣ 饅頭（壓面機版）怎麼做
1. 准備材料：麵粉500克，水225克（水粉比約為1:0.45），鹽2克，酵母1~2克，糖10克，食用鹼一丁點。
2. 進行和面以及發面。這里採用「中種法」，該方法比老面發面更容易控制，且成品更穩定，適合不經常製作麵食的家庭。將300克麵粉、180克水以及剩餘的所有材料混合揉勻，將剩餘的乾麵粉撒在表面。發酵約半小時至一小時，直至乾麵粉出現裂口。
3. 發酵完成後，慢慢加入剩下的水，將面團和好。接下來，使用復興牌DMT-10家用電動壓面機，將面團分割成小塊，反復壓面10遍左右，以代替手工和面，解放雙手。
4. 將面團用保鮮膜封好，用濕的屜布覆蓋，用盆或蓋子扣上，創造一個密封環境，靜置發酵直至面團呈蜂窩狀。這個過程的用時與天氣、酵母等因素有關。在溫暖潮濕的環境下，發酵會更快。
5. 發酵好後，將面團揉勻，分割成塊，再次使用壓面機，反復壓5次左右，排除面團中的氣泡。然後將面團分割並整形成所需的饅頭形狀，進行二次發酵（注意仍需放在密封環境中，以免面團變干），直至饅頭觸感如耳垂般柔軟。
6. 上鍋蒸15分鍾左右，關火燜三分鍾後，迅速揭蓋，美味的饅頭就做好了。