㈠ 鹹味花式麵包做法大全
【主料】
5人份新良麵包粉500克
【輔料】
酵母粉5克雞蛋一個溫水220毫升植物油30克食鹽5克果仁適量
步驟1
把溫水和雞蛋鹽油都倒進麵包機里,用手動打蛋器攪打一下,讓鹽油等液體融合以後加麵包粉。然後在麵包粉上撒酵母粉。在設置麵包機揉面程序,我的是柏翠麵包機揉面時間33分鍾。停止以後拔掉電源,在麵包桶里自然發酵
步驟2
這個季節發酵需要90分鍾左右。發酵好的面放在案板排氣
步驟3
把果仁撒在面板上揉進面胚里邊。如果不喜歡,可以省略這步驟
步驟4
分成大小一致的面胚
步驟5
稍微整理下面胚,如圖的樣子。擺放在模具里邊
步驟6
需要二次發酵,這個時候要把模具用保鮮膜或者袋子密閉好
步驟7
發酵好的麵包胚
步驟8
發酵好的麵包胚,放在預熱好的烤箱中層,時間:25分鍾,溫度155.
㈡ 最愛花式小麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
㈢ 花式肉桂麵包的好吃做法
肉桂麵包的做法
黃油30克和牛奶微波爐加熱40秒,攪勻。