❶ 餃子怎麼做才好吃
做法1：韭菜雞蛋餃子
准備食材如下：餃子皮適量，韭菜100克，木耳30克，雞蛋1個，蒜5克，鹽2克
具體做法如下：蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切絲，雞蛋一個打散，食用油5毫升，倒入雞蛋，翻炒成熟，出鍋，倒入木耳、韭菜、雞蛋、蒜末、薑末、鹽2克，攪拌均勻，用餃子皮將餡包成餃子，鍋里加水1.5L，煮沸後倒入餃子，待餃子飄起後繼續煮1分鍾即可出鍋！
做法2：煎餃
准備食材如下：白菜80克，豬肉糜90克，餃子皮80克，蔥13克，料酒3克，蚝油4克
具體做法如下：碗中放入豬肉糜，料酒，耗油，白砂糖，鹽，蔥花，白菜末，攪拌均勻，准備好餃子皮，包成餃子，鍋中放入餃子，加入油，中小火煎2分鍾，加入水，轉小火煎10分鍾即可出鍋！
做法3：玫瑰花餃子
准備食材如下：豬肉300克，餃子皮4張，蔥末適量，料酒3克，生抽5克，蚝油3克，雞精3克，鹽3克，澱粉2湯匙
具體做法如下：五花肉去皮剁成泥，放入蔥末，加入料酒3克，加入生抽5克，加入蚝油3克，加入雞蛋3克，加入食鹽3克，加入澱粉2湯匙，攪拌均勻，腌制15分鍾，四張餃子皮擺在一起，把肉餡兒擺成一條，餃子皮蓋起，捲成玫瑰花形狀，上鍋蒸熟即可！
做法4：菠菜餃子
准備食材如下：麵粉350克，菠菜50克，豬肉400克，食鹽5克，香蔥20克，生抽10克，白糖3克，料酒10克
具體做法如下：菠菜清洗干凈，放入榨汁機，加入少許清水，榨成菠菜汁，然後放入到350克麵粉裡面，揉成光滑的面團，醒發一會，再分成均勻大小的小劑子，再用擀麵杖擀成餃子皮備用！豬肉400克剁碎成末，加入5克食鹽，加入20克香蔥，加入生抽10克，加入3克白糖，加入10克料酒，再將肉餡包到餃子皮裡面，鍋里加水煮沸，放入餃子煮熟即可！
❷ 怎麼包快速美觀的餃子
第1種：家常包法，也是最常見的包法。
先在餃子皮兒放上餡兒，中間先捏住，然後從兩邊往中間捏，這個是第一種方法，也是我小的時候學會的第一種方法。
第2種：快速包餃子法。
跟第1種剛開始一樣，同樣中間先捏住，然後兩邊向中間折，用大拇指這樣使勁一按，這個是第二種方法，是我現在在用的方法，這樣包的快。
第3種：樣式好看包法。
放上線，從一頭開始，左一下右一下，一直往前捏，一直捏到頭。這是第三種方法包出來的，比較好看。
第4種：盒子包法，這種包法比較少見。
首先皮兒上放餡兒，然後再蓋上一張皮兒，邊緣捏實，然後捏上花邊兒，這是第四種方法。這種方法通常用在嗯剩下的皮兒多餡少的時候，我們會這樣包。
❸ 餃子怎麼包好吃又好看
花瓣餃子
烹飪小貼士：
1、年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習各不相同，有的地方除夕夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求願望的特有方式，餃子的諧音"交子"即新年與舊年相交的時刻。過春節吃餃子意味著大吉大利，另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運。2、家裡有人要出遠門時也有吃餃子的習俗，這時候吃餃子是盼團圓的意思，取平安團圓之意，也含有希望早日歸來之意。我國北方人有一種習俗，逢年過節，迎親待友，總要包頓餃子吃。